Salaku lamun jajan ieu moal disebut "Bear Bruin", "Bear 3D," atawa malah "Gummi Bear" kénéh hiji - ngurilingan jajan dina bentuk biruang, lengkep plant tur seungit luyu dina pihak mana wae barudak. Hanjakal, éta jasa tina confectioners profésional pikeun nyieun muih individual teu sadaya jelema bisa nanggung, jadi sok lah loba gampang diajar ngadamel Manisan sorangan, tinimbang susunan di toko husus.
Panggang jajan di bentuk biruang bisa wae awewe nu boga imah kalawan malomalski tukang roti na desainer kaahlian. Ku kituna lamun mutuskeun nyieun Manisan anak urang sorangan, urang bakal ngabejaan ka maneh kumaha nice jeung gampang éta pikeun ngahias jajan dina bentuk biruang.
Jajan "Bear": hiji kelas master
Hal kahiji anjeun kudu nyiapkeun kabéh bahan keur jajan urang, nyaéta krim sarta muih. Pikeun muih bolu Anjeun bisa milih mana wae resep dawam sarta nambahkeun koko atawa coklat adonan bisa nyieun kueh "Coklat Bear". cake madu anjeun bisa jadi, ku kacang, buah candied, coklat Crumb, caramel na susu condensed. krim nu ogé bisa diganti nurutkeun rasa anjeun on custard nu, condensed atanapi basajan krim haseum jeung gula, sacara umum, nyusun seep dina leungeun anjeun, ogé, urang dieureunkeun dina versi saterusna "Bear" resep kueh.
bahan:
Keur muih:
- Endog - 4 PCS;.
- gula - 1 sdm;.
- margarin - 200 g;
- tipung - 250 g;
- aci - 250 g;
- soda - 2 TSP ;.
- uyah - a ciwit;
- jeruk nipis - 2 sdm. sendok.
Pikeun krim minyak:
- mentega - 600 g;
- protéin - 5 lembar;.
- gula - 1 sdm;.
- cai - ¼ Art.
Pikeun hiasan:
- koko - 1 pakét;
- confectionery mastic;
- kelir dahareun (hideung, beige, bulao, beureum ngora, héjo).
siap-siapna
- Urang mutuskeun pikeun milih hiji adonan kueh garing biasa anu disiapkeun saperti kieu: chilled, ngéléhkeun bule endog jeung gula nepi puncak bodas, tambahkeun tipung, aci, jeung tuang deui ngaganggu caian ku jeruk nipis soda. Dina tahap ahir Pergaulan adonan kedah bertahap ngawanohkeun margarin jeung endog yolks dilebur. Ti bahan awal kedah gaduh kueh 4 nu dipanggang 7-10 menit di 200-220 derajat. Cake panggedéna jeung paling megah bakal ngawula ka salaku dadasar hiji, sarta sésana bisa motong dina satengah sarta motong kaluar bentuk dimaksud.
- Dina raraga nyiapkeun krim sarta gampang: whisk protéin tiis ka busa stabil, dina paralel jeung gula kulub cai, anu satuluyna dituang kana massa protéin dina aliran ipis, whisk dugi campuran cools. Kabéh minyak (STP) diwanohkeun laun, séndok. hasilna mangrupakeun, krim minyak amis kandel, anu kudu ditambahkeun kana pakét (100-150 g) tina koko.
- Kiwari is the time hal pangpentingna - pangwangunan jajan. Jajan-yayasan neukteuk off di edges 3-5 cm supados eces cut anu dicandak tina "suku" biruang (ukuranana maranéhna bakal gumantung kana diaméter bentuk nu cake dipanggang).
- Sejen babak tepi oge neukteuk off, sanajan mangrupa sagi opat Penny jajan motong wae kalayan 1/3 jajan (bentuk ahir dasarna).
- muih leutik (maranéhanana 3 atanapi 4 lembar), motong off "awak" jeung "sirah" di biruang teh.
- Unggal jaket cake jeung krim mentega.
- Kabéh biruang teuing kudu ditutupan ku krim, krim haseum atawa dikocok krim.
- Ayeuna buka formasi biruang bulu. Pikeun tujuan ieu nozzle pikeun krim kalawan sababaraha liang.
- Kalayan pitulung na, anjeun kudu nutupan sakabeh awakna ngasuh "wol" tina krim.
- Rinci kawas warna jeung Soles tina paws tiasa, upami hoyong, sangkan mastic a, tapi wajib - panon, irung jeung sungut bisa digantikeun ku pola krim.
- Sarta sangkan tétéla urang tega salaku hasilna.