kecap geus lila dipaké dina masak nagara Asia jeung wétan, sarta leuwih anyar, geus gancang gaining popularitas jeung moméntum diantara para nasabah urang. Saterusna euyeub rasa jeung ambu produk dicirikeun ku ipis jeung eusi janten komponén organisme. Éta dibagikeun hadir singa urang vitamin, antioksidan sarta elemen penting nu ngagancangkeun metabolisme jeung ngahambat perkembangan loba panyakit.
kecap bisa transformasi jeung nyorot rasa tina piring wae, tapi perlu jadi katuhu pikeun pamakéan ieu.
Aplikasi kecap kuliner klasik
Aya dua variétas kecap - lampu na poék, sarta lamun rencana on kenalan heula jeung produk ieu, pastikeun pikeun mimitian ku sambel lampu. rasa nyaeta hampang tur pikaresepeun. Paké kecap lampu salaku ganti baju Salad na flavored aranjeunna béas, pasta atanapi dilayanan kalayan daging atawa lauk masakan. Ulah poho mun anjeun tambahkeun kecap dina masakan dawam yén éta téh rada asin, sarta masakan uyah dina pamakéan na teu dianjurkeun pisan, atawa tambahkeun uyah secukupnya komo salila hidangan a.
Langkung jenuh na kentel secukupnya kecap gelap dipaké pikeun Nyiapkeun acar pikeun daging jeung lauk, sushi jeung fed mun roll, sarta dipaké salaku dadasar pikeun saos leuwih kompleks, kayaning teriyaki, supa, lauk atawa hurang.
Kumaha carana nyiapkeun saos teriyaki?
bahan:
- kecap gelap - 110 ml;
- anggur béas - 110 ml;
- Madu - 70 g;
- huntu bodas badag - 1 pc;.
- taneuh jahé - '15
siap-siapna
- Nyiapkeun teriyaki peeled jeung rub nu squeezed ngaliwatan pers bawang bodas di mortir a, lajeng dicampurkeun jeung kecap, anggur béas, taneuh jahé jeung madu dina panci sarta dipanaskeun leuwih a panas low dugi disolusi sahiji dimungkinkeun.
- Sanggeus cooling handap, ngagunakeun sambel teriyaki salaku marinade pikeun masak grilled atanapi Anggang daging, lauk, jangjangan atawa kadaharan ti laut. Ogé di saos ieu tiasa ngeusian salads, sarta nambahan ka masakan béas atawa steamed sayuran.
Pamakéan kecap, daging teriyaki - resep
Stunningly robah warna ka warna nikmat asak jeung hayam kecap. Ogé kami nyarankeun masak teh babi di Shanghai - rasa inimitable dahareun anu dihasilkeun baris ngakibatkeun emosi paling pikaresepeun. Na dimana do tanpa udang, marinated jeung goreng kalawan kecap. Pikeun bungbu nambahkeun hiji bawang bodas sakedik na jahe. Handap ieu mangrupa lengkep nganalisis tilu kursus ieu anca.
Digoréng fillet hayam jeung kecap sarta bawang
bahan:
- hayam (payudara) - 540 g;
- sambel teriyaki kécap - 80 ml;
- Bawang - 140 g;
- sayur euweuh bauan minyak - 45 ml.
siap-siapna
- Nyiapkeun masakan dikumbah jeung potong batu hayam obsushennoe atanapi batu ageung jeung peeled bawang satengah cingcin sarta eusian kabeh opat puluh menit dina kecap.
- Optionally, nambahan, upami hoyong, dina waktos anu sareng rempah favorit anjeun sarta bumbu.
- Ayeuna, nyebarkeun hayam jeung bawang dina asin jeung mentega kana pan panas tur ngagoreng leuwih panas luhur dugi daging asak jeung ruku lemes.
Babi Shanghai jeung kecap
bahan:
- Daging babi (daging) - 720 g;
- kecap - 120 ml;
- huntu bodas - 3-4 PCS;.
- gula atawa madu - 1 sdm. sendok atawa secukupnya;
- seasonings sarta rempah gurih - mun milih na secukupnya;
- sayur euweuh bauan minyak - 45 ml.
siap-siapna
- Pikeun ngalaksanakeun cut resep babi kana sakumpulan badag tur kulub aranjeunna dina cai kalayan rempah salila tilu puluh menit.
- Obsushennye iklas kaluar keureut dina minyak panas jeung coklat aranjeunna leuwih panas tinggi.
- Ayeuna tuang di kecap pan, tambahkeun gula atawa madu, buang bodas dicincang, usum jeung piring anu ka rasa jeung rempah jeung simmer babi di handap panutup dugi lembut tur siap, aduk aya kalana.
Udang jeung kecap, bawang bodas jeung jahé
bahan:
- udang (dimurnikeun) - 420 g;
- sambel teriyaki kécap - 80 ml;
- huntu bodas - 2 PCS;.
- jahé bubuk atawa grated seger - rasa.
siap-siapna
- Hurang téh hadé migunakeun geus peeled. kedah maranéhanana pikeun lima belas menit tuang kecap, lajeng goreng dina minyak nabati keur ngarobah warna.
- Di tungtung masak nambah bawang bodas jeung piring saeutik tina jahé rasa.