mahiwal-pilari sayur Ieu - stebleplod. Na buah dina mesek nu aya lembut tur raos kawas engkol atawa stalk na. Dasarna, manéhna téh hiji tipe engkol. Asal na teu dipikawanoh. Numutkeun sababaraha sumber éta Skandinavia, di sisi sejen, Jerman, dina katilu - Tibét. Hiji anu dipikawanoh: kohlrabi pageuh lumangsung dina tabel di Éropa dina Abad Pertengahan. Éta disebutna eta teh "engkol turnip". Dina sipat mangpaat tur contraindications kohlrabi dipikawanoh teu jadi loba, sangkan mutuskeun pikeun ngabejaan Anjeun tentang engkol ieu, sabab pantes perhatian maranéhanana anu ngeunaan miara dahar sehat sarta ningali sosok maranéhanana.
Ayeuna, kohlrabi téh nyebar. Stebleplod utamana kawentar di Éropa tengah jeung kalér alatan maturation unpretentious tur gancang na. Dina barat Ukraina jeung Polandia kohlrabi - dibereskeun bagian tina borscht. Loba dipake dina salads sarta daun ngora, nu oge wangunan na ngaronjatkeun rating sipat mangpaat tina engkol kohlrabi.
Kumaha mangpaat engkol kohlrabi?
Kalori kohlrabi engkol nya 42 kcal. Ku alatan éta, sayur ieu hargana salaku produk dietary.
Sedengkeun pikeun nilai gizi, lajeng 100 gram kembang engkol ngandung 3 gram protéin, 8 gram karbohidrat, ampir euweuh gajih na 85 gram cai.
Kohlrabi boga loba pasipatan mangpaat. Sayur pisan euyeub vitamin C , sarta ogé ngandung vitamin lianna - A, PP, B, B2. Éta beunghar beusi, magnesium, kalsium jeung kalium. Sajaba ti éta, salaku bagian tina loba karotén.
stebleplod Ieu kaserep ku awak malah leuwih hade tinimbang apel, sareng ieu méré rasa fullness.
Sipat mangpaat tina engkol teu bisa overestimated, boh dina segi kaséhatan, sarta ti diet leungitna beurat. Kohlrabi nyumbang ka normalisasi métabolisme, éta mangrupa diuretik unggulan sarta dipaké ku jalma dipikaresep moal ngan leungit beurat tapi ogé terus ngawas beurat maranéhanana.
sipat ubar
Kohlrabi disarankeun ku dokter pikeun aterosklerosis, éta lowers tekanan darah, strengthens sistim saraf. Pohara kapaké pikeun legochnikov kohlrabi jus tawar, sarta eta mantuan dina pengobatan ati, ginjal sarta limpa.
Ieu geus lila engkol kohlrabi dipaké natambaan rahayat pikeun pengobatan serangan tuberkulosis sarta asma. Loba asthmatics na dinten ieu dipelak di imah dina balkon tina tipe ieu engkol dina tujuan mastikeun ubar.
Kohlrabi ieu loba dipaké minangka dasar dahareun barudak, aktip counteracting obesitas , ningkatkeun vitalitas jeung nguatkeun sistem saraf of a organisme tumuwuh. rasa unobtrusive na kawas seuseueurna barudak sarta jarang ngabalukarkeun diateznye atanapi manifestasi alérgi lianna.
Utamana penting dina diabetes engkol kohlrabi. Sagala jinis engkol anu alus pikeun pasén diabétes
Cukup Oddly, dina hal ieu ngobrol ngeunaan manfaat jeung bahaya engkol kohlrabi ampir hartina - lantaran, keur sakali, urang téh Nyanghareupan hiji produk gaduh minimum contraindications.
Kasus Intoleransi individual pisan jarang. Sanajan kitu, eta sia noting yen urang mibanda kaasaman tinggi eta disarankeun teu nyiksa. Alatan kanyataan yén kohlrabi lowers tekanan darah, sarta éta gipotonikam contraindicated.