Kumaha acar Bacon di imah?

Handap urang ngajelaskeun di jéntré kumaha acar Bacon di imah, keur hasil sampurna jeung anjeun nyokot kauntungan tina saran urang, nu bakal tiasa ngadamel snack saperti dirina.

Kumaha acar Bacon sareng lapisan bawang bodas di brine di bank?

bahan:

• kalawan lapisan gajih - 2 kg;
• uyah ieu iodized - 200 g;
• cai disaring - 1 liter;
• Bawang bodas - 7-9 huntu;
• kacang cabe hideung - 1 sakeupeul;
• bay daun - 4-5 PCS;.
• taneuh bel cabé amis - secukupnya;
• taneuh cabe beureum - secukupnya;
• taneuh cabe hideung - rasa.

siap-siapna

Munggaran sadaya vodichku warms mun réfluks, tambahkeun uyah sarta aduk nepi ka disolusi lengkep tina kristal. Teras cabut brine ti panas sarta méré tiis lengkep. Salo kalayan lapisan potong buah oblong of ketebalan ngeunaan lima ka tujuh sentimeter sarta optimal panjang pikeun panempatan di bank, anu sakuduna dituju salting. Ayeuna beresih bawang bodas, squeezing eta ngaliwatan pencét jeung rub keureut squeeze bawang bodas anu dihasilkeun tina Bacon. Anjeun tiasa ngalakukeun saeutik saeutik béda. cengkéh peeled potong dua atawa opat keureut tina Bacon jeung gajih babi lembar.

Salajengna, sakumpulan sacara bébas diteundeun dina bank, shifting daun lapisan Laurel na interspersing kacang lada sarta eusian ostyvshim brine meh sagemblengna nyertakeun eusi. Ngalelep preform mun nangtung dina suhu kamar pikeun dua-tilu poé lajeng ngaleupaskeun dina kulkas jeung diteundeun kénéh ti lima poé ka tilu minggu. Dinten sateuacan pamakéan potongan ekstrak gajih ti brine, obsushivayut, rub jeung campuran cabe hideung taneuh jeung bel cabe beureum, mungkus di parchment, tracing kertas atawa foil jeung tempat di freezer nu . Poé saterusna, gajih bisa nyobian.

Kumaha saum sareng nikmat acar Bacon di imah jeung bawang bodas sarta cabe?

bahan:

• naon gajih - 2 kg;
• uyah ieu iodized - 400 g;
• cai disaring - 1,7 l;
• Bawang bodas - 2 kapala atanapi secukupnya;
• kacang cabe hideung - secukupnya;
• bay daun - 4-5 PCS;.
• kacang allspice - secukupnya;
• rempah milih ti - secukupnya;
• taneuh cabe beureum - secukupnya;
• taneuh cabe hideung - rasa.

siap-siapna

Bacon potong sakumpulan ukuranana leungeun rada leutik jeung nyokot shpigovanie Na. Peeled sarta motong dina satengah prongs bodas diasupkeun kana motong jero ti satengah dua senti, tur kacang allspice nempatkeun di incisions leutik. Jumlah bawang bodas jeung cabé ngartikeun rasa na snacks seukeutna gambar nu dipikahoyong.

Boneka jeung keureut rub campuran dina luhureun taneuh cabe beureum sarta hideung rempah sagala na rempah kana rasa anjeun. Urang nyimpen éta deukeut jeung silih dina enamel atanapi sagelas wadahna sarta tiis handap ka ngan ngeusian kaayaan haneut kalawan brine. Pikeun persiapan na vodichku haneut nepi ka kulub, tambahkeun uyah, buang daun Laurel, kacang seungit tur pait cabé Flavorings dipikahayang, kulub pikeun tilu nepi ka lima menit, sarta piceun tina panas.

Simkuring nangtung wadah tina gajih di brine pikeun sababaraha jam na STP lajeng nyabut hiji minggu dina kulkas. Sanggeus waktu, meunangkeun sakumpulan napkins obsushivayut spiced brine atanapi towels kertas, dibungkus dina parchment jeung toko di freezer nu.