Urang nawiskeun anjeun resep pikeun plums garing betah di usum tiis. Gumantung kana pangabutuh anjeun, anjeun tiasa ngadamel hiji snack unggulan lada pikeun sandwiches atawa tambahan gede tea, pikeun baking aditif dina buckwheat atawa pangan lianna.
Plum, garing dina oven - resep keur usum
bahan:
- plum badag "Vengerka" grade - 3 kg;
- Rosemary seger - 2-3 sprigs;
- Garing Basil, Rosemary na oregano - secukupnya;
- madu cair - 50 g;
- Bawang bodas - 2 huluna;
- minyak nabati refined atawa zaitun tambahan Virgin.
siap-siapna
badag, plums fleshy cocog pikeun drying. buah kudu asak sarta acan sahingga elastis sarta henteu ngandung nicks. bahan baku nu dipilih kualitas luhur anu taliti dikumbah ku cai tiis tur pastikeun bisa garing, iklas pikeun bari dina anduk atawa wiping garing. Salajengna, potong plums lengthwise kana dua halves, sarta sari sikina.
Baking blanketed kertas baking atanapi foil jeung nempatkeun eta halves plum deukeut unggal lianna. Dina mangkok misah, campur minyak zaitun atawa minyak nabati refined jeung madu jeung tuang a plums saeutik dina loyang. Ogé pritrushivaem aranjeunna enteng sareng uyah laut, usum jeung garing Basil, oregano na Rosemary.
Nangtukeun pan jeung bubuahan plum lada di pre-dipanaskeun nepi ka 110-120 derajat panto oven muka rada rék dipegatkeun Uap na plum vyalim salila kira lima jam. Waktu diperlukeun pikeun ngahontal hasil nu dipikahoyong bisa rupa-rupa nu ngaku gumantung kana juiciness bahan baku. Dina raraga teu sono momen katuhu teu ngahurungkeun workpiece dina kulit garing ngawitan ngadalikeun proses sanggeus tilu jam ti drying.
Samentara éta, ngabersihan cengkéh bawang bodas jeung pelat shinkuem, sprigs of Rosemary ngaleupas jarum. Di handapeun kaléng pre-sterilized tuang sababaraha zaitun atawa sayur disampurnakeun minyak, buang sababaraha pelat bawang bodas seger jeung jarum Rosemary.
Kana ngahontal darajat dipikahoyong tina drying halves plum diteundeun kana tin disusun, alik lapisan jeung bawang bodas sarta Rosemary, tuang a minyak warmed saeutik supaya antara lapisan euweuh gelembung hawa, jeung panutup kalawan tutup. Sanggeus cooling, urang nangtukeun hiji wadah tina workpiece dina hiji tempat tiis pikeun neundeun. Saminggu saterusna, plum nu soaked rasa tina rempah jeung bakal ditumpes siap dipaké.
resep ieu bisa dirobah bit na ditunda plat bawang bodas di unggal satengah saméméh plums sun-garing, sarta di toples pikeun nambahkeun saeutik lobus na ukur di handap.
plums kapok amis di imah
bahan:
- plums;
- gula.
siap-siapna
Dipilih pikeun drying plum fleshy badag horoshenechko kuring jeung garing. Teras we nulungan bungbuahan siki, nempatkeun dina wadahna enamel jeung tuang gula. Jumlah na ditangtukeun gumantung kana rasa amis tina buah sorangan. Rata-rata, ieu ngabutuhkeun ti opat ka dalapan gram gula per kilogram bahan baku anu geus dimurnikeun.
Sanggeus ngeunaan tilu puluh jam, nalika plums bakal dibéré maksimum jus, tuang kana wadah misah sarta eusian satengah buah jeung sirop gula. Per plums kilogram metered sanggeus pisah tina jus, 250 milliliters nyandak sabagian cai sarta 300 gram gula sarta dipanaskeun nepi ka sirop ngagolak.
Nangtung sirop plum keur sapuluh menit, lajeng solokan sareng masihan terurai di baking, iklas kertas parchment pre-Na. buah Vyalim dina sababaraha hambalan hiji jam saméméh gelar dipikahoyong tina softness. Suhu dina oven mimitina kudu di 85 derajat, sarta dina siklus saterusna - 75 derajat. Unggal waktos urang masihan plums pikeun niiskeun lengkep, parios kesiapan jeung perlu vyalim sakali. Oven kudu rada ajar.
Preparedness nangtukeun panonpoé garing plums kana kendi sterilized, nutupan kalayan lids na tempat di hiji tempat tiis pikeun neundeun.