Ngarti naon masakan bisa masak turki tibia, sakumaha jajaran kahiji jeung kadua, anu aya utama malah dina tabel libur, nyata ngarobah sikap urang ka bagian samemehna unclaimed manuk ieu.
Kumaha carana masak turki a drumstick up leungeun baju-Na pikeun baking dina oven atanapi multivarka?
bahan:
- turki drumstick - 2 PCS;.
- Lemon - ½ PCS;.
- tomat - 2 PCS;.
- Dijon mustard - 1 sdm. séndok;
- thyme - ½ TSP ;.
- Basil seger - 1 sprig;
- Zaitun minyak - 75 ml;
- bawang beureum - 1 bawang;
- paprika - ½ st. spoons;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- cabé;
- uyah.
siap-siapna
Ngumbah ogé tur pastikeun pat tegalan leg handap, rub aranjeunna kalayan mustard, teu ngan ti luhur, tapi ogé kudu nyobaan sarta fluff handapeun kulit. Dina tungtung gedé leg handap pikeun ngalakukeun hiji kabocoran jero, péso kudu panjang tur lega. Sanggeus kabocoran heula, nyandak kadua ngarobah péso cross saméméhna tur ulah tarik kaluar. Cengkeh bawang bodas, tangtukeun jumlah ka squash liking anjeun, dip eta dina minyak, teras dina cabé, uyah jeung thyme. Ayeuna kedah ieu nyorong hiji cengkeh bawang bodas péso ku cara naon baé di leungeun, kayaning iteuk keur dahar asakan Cina atawa Jepang. Saatos dadakan nashpigovyvaniya ngilu shank asin, lada, paprika na thyme, tuang jus minyak jeung lemon. Lajeng coarsely rendang tomat, bawang beureum satengah cingcin lega, ngan naksir bawang bodas jeung ngamuat eta sakabeh daging, saperti misalna eta kedah marinated keur satengah jam. Ulah hilap ka tos panas oven ka 200 derajat.
Ayeuna daging, geus spiced mentega jeung bohong di eta Nunda sayuran kana leungeun baju anjeun, moal forgetting nambahkeun sprig tina Basil, pelepasan maksimum ti leungeun baju tina hawa sarta dasi alus dina dua sisi. nyatana yen lamun ninggalkeun loba hawa, leungeun baju bakal ngabareuhan greatly lamun dipanaskeun. Tur upami oven leutik, anjeunna bakal meunang ka luhur tina grill sarta dibeuleum, anu ngalibatkeun ngagantian sahiji nu anyar, sarta dina prosés masak ampir teu nyata. Ogé, upami panangan anjeun teu perforated strips kalawan liang, mangka anjeun pasti kudu nyieun sababaraha punctures, lantaran tanpa leungeun baju ieu bakal ngabareuhan na burst. Ku kituna, anjeun ngan kudu nempatkeun gawé anjeun dina oven salila sajam.
Dina waktu nu sarua, anjeun tiasa nempatkeun selang jeung tibia jeung sayuran di multivarku kaasup "baking" mode.
Kumaha carana masak a turki steak Shin?
bahan:
- steaks turki drumsticks - 1 kg;
- Campuran peppers;
- coriander;
- Rosemary (seger atawa beku);
- Zaitun minyak - 60 g;
- bawang beureum - 1 bawang;
- Bawang bodas - 4 cengkéh of unpeeled;
- jus jeruk - ½ gelas (tawar);
- uyah.
siap-siapna
Steaks ti Shin téh hadé mésér siap-dijieun, hartosna abdi hacked, sabab pikeun ngalakukeunana ogé di imah jarang saha kaluar. Tapi malah nuju di toko a, taliti mariksa sésa-sésa popotongan tulang dina daging. Nyetél suhu oven ka 180 jeung ngahurungkeun deui on. Steaks nyeuseuh alus, dina prosés ulang pariksa popotongan tulang jeung salawasna pat garing. Rub jeung uyah, rempah taneuh jeung minyak, teras dina frying pan panas gancang mun ngawatesan ngagoreng kalawan sisi cut nepi ka kesiapan mingpin teu perlu, ngan hiji frying rusuh ka garing. Hiji kaca atawa baking piring sejenna Nunda steaks digoréng geus, aranjeunna nambah Rosemary sarta ditumbuk, tapi tetep aya dina chives husk. Tighten nu foil luhur sarta propekite ngeunaan satengah jam.
Tuluy tuang kana pan ngalobaan mangsa jus roasting, tambahkeun ka bawang bodas, nu dipanggang, ngan ayeuna ngaleupaskeun anjeunna ti cangkang jeung potong, mun tuang di aduk jus jeruk di finely dicincang bawang beureum. préparasi kudu lumangsung dina suhu luhur sarta aduk langka. Sanggeus satengah cairan geus ngejat jeung bawang softens, mertimbangkeun saos siap pikeun steaks Anjeun.
Resep sup rusuh turki tibia
bahan:
- turki pingping - 0,8 kg;
- Sayuran beku (campuran) - 0,4 kg;
- minyak nabati - 30 g;
- wortel - 1 pc;.
- Bawang - 1 bawang;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- uyah;
- rempah.
siap-siapna
50-60 menit goreng pingping turki dina cai asin malah bakal rada santun kaldu. Bawang jeung wortel ngagoreng di formulir sliced, sarta bawang bodas, nambahan di final roasting aranjeunna jeung geura mareuman kompor. Dipiceun daging tina kaldu jeung cools ngaleupas kana buah leutik. campuran éta tuang sayuran di pan, nambah rempah jeung kulub pikeun 5 menit, lajeng Sprinkle dina eusi loyang, lajeng balik daging di pan jeung mareuman.