Dina lemak sato reputasi dahsyat, tapi keur bagian paling éta ngan mitos. Lemak kaasup gajih jenuh, dicokot ti sato katuhu-dipelak, moal ngakibatkeun panyakit jantung, kanker, ngaronjat kadar kolesterol, obesitas, sarta sagalana sejenna kawas éta. Ulikan «The Peran Daging Fat di Asasi Manusa Diet» ti séri «kritis Harita di Élmu Pangan sarta Gizi», confirms anu lemak ngarugikeun sato greatly exaggerated.
Kauntungan sarta harms tina gajih sato
Hiji grup ulikan élmuwan Jepang dipingpin ku Dr. Shiraishi ngalaporkeun yén gajih sapi bisa ningkatkeun efektivitas asam linoléat conjugated dina merangan tumor payudara. Aya ogé jalan anu ngabuktikeun yén gajih sapi leuwih hade tinimbang minyak sunflower, éta mantuan pikeun nyerep vitamin A , jeung nu gajih sapi ngurangan résiko karuksakan ati dina alcoholics.
Perlu dipikanyaho yén lemak jenuh maénkeun peran penting dina strengthening awak: pikeun mantuan nguatkeun sistim imun, sistem rangka, nyadiakeun energi jeung integritas struktural sél ieu diwanohkeun ka métabolisme asam lemak ésénsial. Hal pangpentingna dina lemak sato ngandung zat nu ngurangan kolesterol na strengthens otot jantung. Ku sabab eta mangrupakeun diet tanpa gajih sato bisa nambahan résiko panyakit jantung.
Ku cara kitu, saméméh kapanggihna insulin, hijina cara pikeun ngubaran diabetes boga diet pisan tinggi di gajih jeung enol karbohidrat. lemak jenuh teu ngakibatkeun résistansi insulin. Ieu disababkeun ku lemak trans, sarta jalma maranéhanana, hanjakalna, mindeng patalina jeung lemak jenuh.
Dina bahaya lemak sato geus uninga loba tapi ayeuna élmuwan geus dilakukeun studi pikeun mastikeun atawa refute rekomendasi tina dieticians abad XX. Ku alatan éta, gizi modern nyarankeun teu ngagambar conclusions hasty. Mun anjeun masih sieun Kertajati négatip, anjeun ngan bisa cobaan diet sareng pangwatesan lumrah tina lemak sato.
lemak sato dina tabel kami
Naon alesan séjén pikeun ngabogaan balik deui ka diet kami unjustly poho gajih na gajih babi?
- aranjeunna biasana leuwih murah batan di kirang populér kiwari, kalapa atawa minyak zaitun.
- Sendok sagala gajih sato bakal masihan anjeun hiji dorongan hébat énergi pikeun sakabeh poé.
- Ieu nikmat. Kedelai sarta minyak rapeseed henteu ngan ngabahayakeun; Aranjeunna - a kajahatan ngalawan kuncup rasa urang. Budaya masak - hal anu ogé experimenting kalawan rupa-rupa lemak.
Urang ngingetan yen eta kudu dirawat saméméh pamakéan gajih sato murni: panas nu eta dilebur, sarta sakabeh pangotor floated ka luhur.