Ngaruwat ti India bisa boro disebut gampang, saprak kalobaannana diwangun ku loba gula, atanapi goreng dina gajih jero, sarta ku kituna cocog pikeun jalma anu geus mutuskeun nyandak putus tina diet na karasaeun pinuh ku manisan ti jantung.
Resep manisan India "Lada"
fret India - éta hal kawas truffle, nu dijieun tina campuran tipung of chickpeas, dilebur mentega jeung gula jeung kacangan sarta rempah. dessert Ieu - a sampurna jeung ngan ngamimitian Ngalanglang nu manisan Oriental otentik.
bahan:
- tipung chickpea - 420 g;
- ghee (atawa mantega biasa) - 240 g;
- Gula - 340 g;
- sakeupeul almond jeung kacang jambu;
- ciwit saffron (pilihan);
- kapulaga bubuk - 1 ½ TSP ..
siap-siapna
- Ngalembereh mentega atawa ghee dina skillet badag. Pikeun mentega dilebur nambahkeun tipung of chickpeas jeung ngagoreng pikeun sejen 5-6 menit, nepi ka Anjeun ngadenge rasa nutty has.
- Nambah némpelkeun tepung kacang dicincang jeung saffron, neruskeun masak pikeun 4-5 menit, dugi campuran bakal robah warna ka darker.
- Di tungtung pisan masak Arch of kapulaga taneuh, sarta sweeten jeung gula.
- Sanggeus cooling massa ka suhu nyaman, ngawitan ditilik kana porsi jeung gulung kana bal ngeunaan ukuran tina bola kanggo ping-Pong.
manisan Tradisional "burfi" asakan India
Dina komposisi resep bahan burfi nyaeta resep ampir identik fret tapi panerapan masak, sarta kalawan eta rasa ahir piring nu, pisan béda.
bahan:
- tipung - 125 g;
- Gula - 320 g;
- mentega (dilebur) - 120 ml;
- cai - 120 ml;
- sakeupeul almond.
siap-siapna
- Ngalembereh mentega, Sprinkle di tipung ka dinya jeung tumis dugi campuran janten sahingga padet tur pangleuleusna ti antara.
- Campur caina jeung sirop gula jeung masak keur sampel ka thread ipis.
- Nalika dénsitas dipikahoyong geus ngahontal, campur sirop ku témpél tepung jeung Sprinkle dina potongan almond.
- Dina tahap ieu, beurat bisa ditambahkeun kana rasa naon rempah, flavorings na colorings dahareun.
- Antosan dugi hardening goodies, ngabagi kana porsi jeung bisa nyieun jadi haté anjeun kahayang: Sprinkle kalawan kalapa, kacang atawa ninggalkeun eta dina bentuk ieu.
Kumaha carana masak manisan India "Dzhalebi"
Sejen manisan tradisional India - teken jero digoréng dzhalebi, nu disiapkeun tina campuran gandum jeung gram tipung jeung soaked jeung sirop.
bahan:
- tipung gandum - 1 sdm;.
- mentega - 35 g;
- yoghurt - 165 ml;
- tipung chickpea - 55 g;
- cai;
- minyak pikeun frying;
- sirop gula .
siap-siapna
- Campur cai gandum bareng jeung yoghurt, dilebur mentega, tipung sarta ciwit of chickpeas uyah.
- Mimitian nambahkeun portionwise kana campuran cai tiis nepi ka anjeun meunang jadi adonan rada kaku ngalir ka handap ribbons nalika ngangkat séndok.
- Tuang adonan kana botol ku spout atanapi pastry kantong sempit jeung nozzle pangleutikna.
- Panas minyak pikeun jero-frying tur ngamimitian disimpen kana adonan na dina bentuk spiral a. ngagoreng spiral dugi coklat emas ditepikeun, lajeng cai sirop gula basajan.
A dessert India tradisional "Pala undrallu"
dessert misterius ieu asak dina susu sweetened béas pellets tipung. Ieu ngeunah India tradisional geus disiapkeun keur ngahargaan ka liburan hébat.
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung béas - ½ st;.
- cai - 230 ml;
- ciwit uyah;
- ghee mentega - '10
susu:
- susu - 330 ml;
- Gula - 75 g;
- a ciwit of kapulaga taneuh;
- kalapa - '15
siap-siapna
- Bawa ka cai ngagolak asin tur gaul éta kalayan minyak. Lamun caina bisul, Sprinkle di tipung béas nya jeung aduk, mawa ka konsistensi némpelkeun-kawas.
- A némpelkeun tina tipung béas tiis, gulung kana bal jeung ninggalkeun hiji anduk baseuh ka permukaan nyaeta cuaca-keok.
- Campur susu jeung gula sarta kapulaga, tambahkeun asahan kalapa. Buang bal béas jeung masak aranjeunna pikeun ngeunaan 5 menit.