Pancakes - a piring basajan, tapi incredibly ngeunah masakan Rusia. Sacara tradisional, adonan geus kneaded maranehna kana dasar susu, endog jeung tipung. Tapi kiwari urang ngabejaan ka maneh kumaha masak pancakes kalawan susu tanpa endog. Aranjeunna ditangtukeun hadé ti klasik, komo hipu tur hawa.
Pancakes kalawan susu haseum tanpa endog
bahan:
- gula bodas - 25 g;
- sunflower minyak;
- susu haseum rustic - 630 ml;
- tipung bodas - 245 g;
- baking soda - 5 g
siap-siapna
susu haseum ieu dituang kana mangkok jeung enteng dipanaskeun. Lajeng, maledog ciwit tina baking soda sarta aduk gancang. Handap nambahkeun gula jeung tuang tipung bodas. Campur kabéh bahan jeung ménta konsistensi adonan-kawas homogen of yogurt kandel. A frying pan matak-beusi jaket jeung minyak, haneut nepi, tuang saeutik adonan sarta ngagoreng pancakes tanpa endog kalawan susu dugi browned dina dua sisi.
Resep pancakes tanpa endog kalawan susu
bahan:
- tipung - 325 g;
- susu - 390 ml;
- Gula - 45 g;
- uyah - a ciwit;
- soda - 5 g;
- sunflower euweuh bauan minyak - 25 ml;
- mentega - '70
siap-siapna
Ngayak dina tipung mangkuk lega jeung gula, buang uyah, baking soda sarta tuang campuran kana susu haneut garing. Tuntas aduk massa, nambahkeun jeung adonan tutuwuhan saeutik tina mantega jeung ninggalkeun salila 15 menit.
Samentara éta, urang nyandak hiji skillet matak-beusi, jaket sareng mantega creamy na sarta alus haneut up. Ayeuna tuang jadi adonan saeutik dina beungeut nu Panci ladle merata sarta Panggang pancakes ipis tanpa endog kalawan susu leuwih panas sedeng.
Sanggeus éta, urang tambahkeun aranjeunna tihang on luhur silih sarta ngalayanan ku tambahan favorit: jam, madu, susu condensed atanapi gula.
pancakes ragi tanpa endog kalawan susu
bahan:
- susu sapi - 980 ml;
- tipung - 445 g;
- gula bodas - 15 g;
- ragi garing instan - 10 g;
- uyah - 5 g;
- minyak nabati - 55 ml.
siap-siapna
Urang tuang susu kana panci sarta dipanaskeun dugi haneut. Tuluy tuang ka kapang garing sarta aduk nepi ka maranéhna sagemblengna bubar. Handap uyah lémparan sarta gula jeung enteng whisk sadayana mixer on speed low. Tanpa ngarobah kaluar alat, tambah tepung sifted laun tur knead nu seragam adonan, resembling a krim haseum cair. Urang ninggalkeun eta salila 1 jam di tempat haneut, aduk aya kalana antukna.
Pan keur pancakes haneut nepi tuntas jeung jaket jeung mentega atawa gajih nabati. adonan ogé nambahkeun sababaraha sendok minyak jeung mix tuntas. Kalayan bantuan ladle tuang a beurat saeutik dina puseur pan jeung merata ngadistribusikaeun eta sakuliah beungeut hiji gerakan sirkular gancang. Fry pancakes dina dua sisi dugi warna geulis emas.
Siap ragi pancakes gajih pilihan creamy mentega, nambahan nepi tihang dina plat jeung tuang di luhureun madu cair .
Custard pancakes kalawan susu tanpa endog
bahan:
- mentega - 35 g;
- susu - 520 ml;
- tipung - 195 g;
- minyak nabati - 15 ml;
- Gula - 15 g;
- uyah jeung soda - ciwit.
siap-siapna
Dina mangkok, campur bahan garing: tipung, baking soda, uyah sarta gula. Salajengna tuang sagelas susu tiis tur whisk mixer dugi seragam. Urang kudu ditambahkeun maslitse sayur jeung deui campur.
Susu sésana ieu dituang kana kovshichek, nempatkeun piring nu leuwih panas sedeng jeung mawa ka kulub a. Lajeng, aduk terus, tuang kana campuran garing sarta whisk tuntas. Ngalembereh mantega dina pan, tuang saeutik adonan sarta gerak sirkular gancang ngabahekeun eta merata leuwih sakabéh beungeut. Salajengna, taliti giliran leuwih pancake jeung coklat nepi ka asak dina sisi séjén.