Barbecue - a favorit loba masakan. Aya loba resep-Na. Ieu gé nyaritakeun kumaha carana masak kebabs di jus dalima.
Resep Babi dina jus dalima
bahan:
- beuheung babi bagian - 1 kg;
- minyak zaitun - 100 ml;
- jus dalima - 150 ml;
- bawang - 500 g;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Daging potong porsi, sarta cingcin bawang. Urang nambahkeun up sagala lapisan dina loyang. Ayeuna urang neruskeun kana persiapan nu marinade pikeun shish kebab jeung jus dalima. Campur minyak kalayan jus zaitun rasa nambahkeun uyah jeung cabé secukupnya rempah nanaon. Eusian daging jeung bawang marinade na gently aduk. Acar skewers ngeunaan 6 jam aduk eta périodik. Alatan éta jus dalima daging anu lembut, jeung minyak zaitun bakal nyieun juicy. Siap skewers tina babi manggang leuwih coals panas on skewers nepi ka asak, péngkolan éta aya kalana.
Skewers, marinated di jus dalima
bahan:
- Babi beuheung - 2,5 kg;
- Jeruk - 2 PCS;.
- jus dalima - 1 liter;
- bawang - 3 PCS;.
- asin, lada, hop-suneli, coriander - secukupnya;
- cilantro - 1 kebat;
- Sayur minyak - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Potong daging kana potongan ukuran dipikahayang, tambahkeun uyah sarta rempah. Jeruk sliced, tambahkeun ka daging tur gaul ogé. Bawang sarta cilantro dina ngagiling Blénder sarta nambahan kana daging, campur ogé sagala. Nambahkeun 400 ml jus dalima jeung nyampur deui. Tuang sésana jus, minyak sayur, aduk rata sarta ninggalkeun ka marinate daging keur sahenteuna 4 jam, tapi sacara umum, dina panjang éta bakal nangtung, barbecue bakal jadi lemes.
Hayam kebab di jus dalima
bahan:
- hayam - 2 kg;
- jus dalima - 250 ml;
- bawang - 500 g;
- . Comminuted jahé - 1 TSP;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- sunflower minyak - 40 ml;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Hayam fillet potong buah a la carte, sarta bawang bombay - cingcin. Bawang bodas anu squeezed kaluar ngaliwatan pencét. Dina pan enameled nempatkeun daging, bawang, tambahkeun jus dalima, bawang bodas, jahé, minyak sunflower, jeung cabé. Campur sarta ninggalkeun pikeun 3 jam lajeng nambahkeun uyah, campur deui. Stringing hayam kebab on skewer atawa nempatkeun dina grill jeung manggang leuwih coals panas.