Samsa puff pastry

Dukun Oriental asakan Patty triangular atawa bentukna pasagi - Samsa - teu ngagambarkeun kacida euweuh kasusah pikeun masak di imah, utamana lamun dipake salaku dasar siap-dijieun puff pastry. Toppings pikeun homemade samosas puff pastry tiasa pisan rupa-rupa: daging-dahar resep babi, domba atawa hayam, jeung vegetarintsy - kacang, kentang jeung waluh.

Uzbek Samsa puff pastry

bahan:

• puff pastry - 1 pak;
• domba - 750 g;
• bawang - 2 PCS;.
• Uyah - 2 TSP ;.
• cumin - 1 1/2 TSP ;.
• ., Ground cabe hideung - 1 TSP;
• endog - 1 pc;.
• siki wijen, minyak sayur.

siap-siapna

Persiapan samsa puff pastry - éta teu tricky tur gancang cukup, upami teu tumut kana akun kanyataan yén keusikan daging téh desirable ka motong ku leungeun tetep eta juicy. Salaku keusikan a kami milih domba, tapi bisa resep mutton jeung sapi.

Ku kituna, motong daging kana batu leutik sarta bawang ogé finely motong. Ngagabungkeun jeung keusikan daging, nambahkeun uyah jeung cabé secukupnya, kitu ogé taneuh cumin (cumin). Isina anu hadé diteundeun, isina campuran jeung keok dua sendok tina endog cai. Ayeuna urang migawe adonan. Puff pastry roll kaluar thinly sarta motong bunderan kaluar tina eta. Di pusat unggal buleudan nempatkeun keusikan daging jeung gabung ka tilu edges of adonan dina pusat ambéh maranéhanana ngabentuk segitiga.

Gajih unggal samsa kalawan minyak sayur jeung Sprinkle kalayan siki wijen. Panggang pastry kira 20 menit dina oven preheated ka 210 derajat.

Samsa hayam puff pastry

bahan:

• ragi puff pastry - 1 pak;
• minced hayam - 500 g;
• Bawang - 1 pc;.
• Bawang bodas - 2 cengkéh;
• . Curry bubuk - 1 TSP;
• cabe bubuk - 1/2 TSP ;.
• . Turmeric - 1 TSP;
• . Cumin - 1/2 TSP;
• . Mint daun - 1 TSP;
• taneuh jahé - 1/2 TSP ;.
• uyah jeung cabé - rasa.

siap-siapna

Dina pan frying haneut nepi minyak jeung tumis eta sliced ​​bawang dugi transparan. Campur bawang jeung bawang bodas ditumbuk, tambahkeun bubuk kari, jahé, peppers, turmeric, cumin jeung hayam minced. Fry ngeusian nepi dugi pan geus ngejat kaleuwihan Uap. Lajeng nyambung hayam minced jeung mint dicincang jeung quenched isina.

Gulung kaluar lapisan puff adonan kapang jeung motong kana bunderan nu diaméterna sarua. Di pusat unggal buleudan nempatkeun keusikan daging jeung zascheplyaem ujung samsy on tilu sisi nyieun segitiga. Lubricates muih jeung minyak sayur jeung Panggang puff samsa ragi adonan pikeun 15-20 menit dina 200 derajat.

Resep samosas vegetarian puff pastry

bahan:

• Kentang - 500 g;
• mentega - 20 g;
• panas cabe lada - secukupnya;
• taneuh cumin - 2 TSP ;.
• Sikina mustard - 2 TSP ;.
• . Turmeric - 1 TSP;
• jeruk nipis - 1 sdm. séndok;
• cilantro;
• puff pastry - 1 pakét.

siap-siapna

Kentang nu abdi, bersih, motong na kulub dina cai asin kira 20 menit. Dina pan frying ngalembereh mentega jeung tumis nu keureut béntang di dinya dugi coklat emas. Tambahkeun ka kentang rempah: cumin, mustard, turmeric na dicincang cabe (tanpa siki). Antosan dugi campuran nyaeta hayu rasa jeung dicabut tina panas. Tuang kentang jeung jeruk nipis sarta ninggalkeun ka tiis, lajeng connect with cilantro nu.

Thinly gulung kaluar adonan sarta motong bunderan kaluar tina eta. Di pusat unggal buleudan nempatkeun jumlah leutik ngeusian, ujung zascheplyaem. Goreng haneut nepi minyak jeung tumis eta dugi samsa coklat emas. pies siap iklas on napkin ka tumpukan kaleuwihan gajih.