The tchebourek sipat utama - ipis Crispy adonan sarta juicy keusikan daging. Tangtu, kana waktu, cake digoréng kawentar dimimitian nempatkeun rupa-rupa toppings tapi dianggap keusikan Palasik daging dina formulir murni na atawa kalayan tambahan sapertos rempah, bumbu jeung kéju. resep sarupa jeung kami geus mutuskeun bakti bahan ieu.
Pasties kalawan daging dina pan frying - resep
Ideally, cheburek kudu disiapkeun dina fryer jero, berkat seragam sarta simultaneous roasting adonan ti sadaya sisi di jalan snack populér ieu kabukti emas jeung bubbling, tapi lamun fryer nu teu sadia, mangka bisa ngaganti pan beusi matak alus.
bahan:
- tipung - 245 g;
- endog - 1 pc;.
- mentega - 35 g;
- cai - 115 ml;
- Daging minced - 560
siap-siapna
Dina panci nambahkeun cai sarta nempatkeun sapotong hiji minyak. Tempat anu masakan on seuneu, ngantosan dugi cairanana datang ka kulub a. Generously uyah caina tur nambahkeun kana eta satengah tina tepung. Dipiceun mangkuk ti panas sarta knead adonan elastis, teras nambahan endog jeung tipung sésana, teras neraskeun kneading dugi lajeng, dugi batur teu jadi elastis tur moal datangna kaluar ku leungeun. resep adonan ieu chebureks daging disebut custard sakumaha tipung sacara harfiah brewed kalawan cai nu ngagolak keur anjeunna. Ku lantaran kitu, steamed tipung gluten méré adonan kamampuhan pikeun nahan keusikan daging juicy.
Pikeun keusikan urang nyokot finely dicincang atanapi minced sapi, usum kalawan na generously jeung uyah laut jeung cabé taneuh Freshly, lajeng diluted kalawan satengah sagelas cai. Ieu teh filler dasar pikeun chebureks, nu bisa rupa-rupa kawijaksanaan budi na.
Adonan Chilled, ngabagi kana porsi, unggal roll kana circle ipis, nempatkeun keusikan di hiji satengah jeung nutupan jeung lapisan kadua, beungkeutan ujung. Panas minyak dina pan matak-beusi jeung masak eta saméméh pasties Browning.
Pasties on kefir kalawan daging - resep
bahan:
Pikeun adonan:
- kefir - 115 ml;
- endog - 1 pc;.
- tipung - 235 g
Pikeun keusikan di:
- kefir - 65 ml;
- Sapi - 340 g;
- Bawang - 75 g;
- cengkeh bawang bodas.
siap-siapna
Usum jeung uyah jeung tuang di yogurt kana eta keok endog. Lulus tepung liwat tabung, sarta slide ka hasilna pusat do ogé sarta eusian eta kalawan yogurt. Knead adonan sarta ninggalkeun éta di handapeun hiji anduk beueus keur satengah jam, metoda basajan ieu greatly bakal mempermudah rolling.
Keur sapotong keusikan sapi jeung pulas gajih mincemeat nu. Jeung Blénder dina gilirannana slurry bawang sarta bawang bodas, upami hoyong, campuran ieu bisa ditambahkeun jeung greens. Campur bawang jeung daging, ditambah yogurt sarta uyah generously.
Gulung kaluar adonan kana cakram ipis iklas dina isina cents unggal, sarta melu ujung na kabeungkeut unggal lianna. Siap masak pasties digoréng, lajeng ditempatkeun dina anduk kertas meunang leupas tina kaleuwihan gajih.
Resep chebureks Crimean daging
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 355 g;
- konéng endog - 1 pc;.
- minyak nabati - 55 ml;
- cai - 175 ml.
Pikeun keusikan di:
- sapi (taktak) - 480 g;
- Bawang - 165 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- mentega - 35 g;
- taneuh anise, flakes cabe beureum - a ciwit;
- cai - 45 ml.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun nyieun pasties kalawan daging, masak base Crispy keur maranehna. Hurungkeun asin tipung, minyak jeung konéng endog flakes sarta éncér cai. Com teguh adonan, ninggalkeun pikeun sajam, bari maranéhna sorangan mikaresep keusikan a. Keur dimungkinkeun, rendang daging sapi di sagala cara merenah tur pyuriruyte bawang jeung cengkéh bawang bodas. Sambungkeun bawang jeung daging ku nambahkeun dilebur mentega, cai jeung rempah.
Gulung kaluar adonan, nyebarkeun eta on keusikan di, melu jeung ngégél edges. pasties Fry dina minyak panas dugi Browning.