Homemade pai daging, anjeun nyaho, hiji kualitas loba nu leuwih luhur tina dibeuli, komo deui, éta pisan basajan nyiapkeun, sarta eta raos kawas naon universal.
pai siap bisa dilayanan tiis atawa panas, keur liburan atawa tabel sapopoé, salian roti atawa tartlets, sarta salaku bagian ti fillings keur muih atawa pancakes.
Terrine tina babi
bahan:
- minced babi - 200 g;
- Gajih - 40 g;
- Bawang - 1 pc;.
- mentega - 1 sdm. séndok;
- endog - 1 pc;.
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- brendi - 1 sdm. séndok;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- strips of Bacon - 7-10 lembar.
siap-siapna
Bawang cut kana batu jeung mentega passiruem dugi softened, teras nambahan brendi tur nuluykeun frying dugi coklat emas. 30 detik sateuacan squeezing kana cengkeh siap pan bawang bodas.
Alus musim kalawan babi minced, ngajalankeun eta sarta nambahan endog zazharku bawang jeung mentega lemes. Pikeun Pate éta juicy, sakuduna ditambahkeun kana gajih twisted, tapi lamun nu isina sorangan rada kandel, hambalan ieu bisa skipped.
Dina wujud Pate (terrine), iklas strips of Bacon di "karinjang" sahijina sarta pikeun nempatkeun Pate kahareup urang. panutup Terrine kalawan tutup sarta nempatkeun di pan ku cai, témpél nu keur dipanggang kami di 180 derajat, ngeunaan 2 jam atanapi salami massa daging moal tetep nepi ka dinding kapang anu.
Hareup, dina pashtetny dipanggang roti nempatkeun yoke jeung piring di posisi ieu dikirim ka poé dina kulkas, nu satutasna mah bisa potong porsi jeung Preanger.
Terrine sapi sarta kéju
Resep di Pate daging awewe nu boga imah merta mangpaat, anu biasana teu boga waktu pikeun masak panjang.
bahan:
- sapi pindang - 400 g;
- Bawang - 1 pc;.
- mayonnaise - 3 sdm. spoons;
- kéju solid - 100 g;
- mentega - 2 sdm. spoons;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Sateuacan nyieun Pate daging, bawang potong batu jeung goreng dugi softened kalawan minyak nabati. Pindang sapi pulas dina coét daging jeung nyampur ku zazharki bawang, finely grated kéju, mayonnaise jeung mentega lemes. Anu dihasilkeun Pate ulang mince atanapi taliti giling ka kaayaan pasty maké Blénder a.
némpelkeun siap cocok duanana salaku piring misah, sarta salaku tambahan pikeun baking. Bon appetit!