Italia panettone jajan - a baking Milanese Natal tradisional adonan ragi amis. Dipanggang ditambah jumlahna ageung bungbuahan garing, bubuahan candied jeung kacang. Nyiapkeun pikeun Natal Hawa. Resep jeung penampilan tina panettone Easter Italia sarupa pisan jeung Jerman Natal Stollen sarta Slavia Easter cake . Jadi Anjeun bisa make eta pikeun nyiapkeun libur Easter. Fungsi jajan nikmat keur tea, kopi, anggur amis.
Resep panettone Italia
bahan:
- cai atawa susu - 240 ml;
- Gula - 120 g;
- ragi seger - 25 g atawa garing - 10 g;
- mentega - 120 g;
- Endog - 2 PCS;.
- yolks endog - 3 PCS;.
- nipis atawa jeruk mesek - 2 TSP.;
- pineapples garing - 120 g;
- kismis - 180 g;
- vanillin;
- kacangan pinus - 90 g;
- tipung - 720 g;
- Uyah - 1 TSP;.
- minyak nabati.
siap-siapna
Resep Italia Easter panettone téh basajan, jeung masak - pelesir a. Kapasitas badag Nyiapkeun adonan: nyampur susu haneut atawa cai (tapi aya nu leuwih luhur ti 40 derajat, disebutkeun ragi bisa jadi ditelasan) 1 séndok gula jeung 25 g kapang seger atawa 10 g garing. Urang cagar brew pikeun 5 mnt. Kukituna manehna sumping up saeutik. Dina wadah leutik ngalembereh mentega jeung sahar.Otdelno whisk 2 endog na 3 yolks endog.
Ayeuna rub kalawan 2 TSP mesek. panettone Italia geus disiapkeun kalawan lemon zest, tapi anjeun oge bisa make jeruk. Bakal masihan baking ambu amis. Campur mesek, buah garing, vanili, kacangan sarta 1 TSP tipung.
Adonan nu geus datangna saeutik, tambahkeun mentega dilebur jeung gula jeung knead. Tuang endog keok jeung knead deui. Ngayak 360 g tipung, nambahkeun uyah. Knead ambéh adonan éta tanpa lumps. Tambahkeun campuran buah garing jeung tipung sésana dina porsi leutik. Vymeshivayut ngeunaan 8-10 mnt. Unggal waktos adonan behaves béda, jadi anjeun bisa kudu leuwih tipung saeutik. Ngarasa Luncat pikeun nambahkeun. Ku kituna, adonan kudu mulus, lemes sareng supple. Eta teu kudu lengket leungeun.
Nempatkeun adonan dina wadah, greased kalawan minyak nabati. Panutup sarta ninggalkeun pikeun 1.5-2 jam, éta geus datang ka kira 2 kali.
Bari adonan urang téh merenah, motong tina baking blanks kertas shapers. Mieun lisah aranjeunna jeung minyak, iklas kertas dina handap jeung sisi. shapers kapindahan ngeunaan 1 liter. Jumlah - 2-3 pc. Ogé, anjeun tiasa nyiapkeun molds panettone ieu gedé, tapi ku polumeu kirang.
Pariksa adonan, urang mindahkeun eta dina permukaan floured. Ditilik jadi dua bagian sarua. Ngabentuk manik datar, nutupan sarta ninggalkeun salila kurang leuwih 5 menit.
oven Preheat ka 180 derajat. Tungtungna, urang Panggang rupa panettone Italia jajan vtechenie kami 35-45 menit. Nalika browns luhur ogé, tarik kaluar jajan ti oven, hiji iteuk kai mariksa kesiapan, urang piceun tina molds sareng masihan tiis.
Final touch amis - kreasi urang tuang icing atanapi Sprinkle jeung gula tipung. Hurungkeun imajinasi jeung ngahias kana rasa anjeun. Sarta di dieu Kang Anjeun jajan panettone Italia, anu resep nu kami geus dibuka keur anjeun - siap! Bon appetit!