Manggang bebek téh sahingga hiji piring anu geus luyu dina tabel nanaon. Ti dinya bakal gélo ngeunaan sémah di upacara, sarta anggota rumah tangga pikeun dinner. Pikeun genah tur rasa unggulan disarankeun masak manuk dina leungeun baju jeung apel atanapi kentang.
Bebek dipanggang dina leungeun baju jeung apel - resep
bahan:
- bebek - 1 sapotong, timbangan ngeunaan 1.5-2 kg.
- "Antonovka" atawa "Semerenko" variétas tina apel - 2 PCS.;
- peppers campuran tipung - sababaraha pinches;
- uyah - a ciwit;
- bumbu aromatik pikeun rasa anjeun;
Pikeun marinade nu:
- Lemon - 1 pc;.
- jahé akar - 1 sapotong leutik;
- kecap - 3 séndok. spoons;
- kembang madu - 1 sdm. séndok;
- cuka Balsamic - 1 TSP.;
- minyak zaitun - a séndok;
- peppers campuran tipung - sababaraha pinches;
- uyah - ciwit.
siap-siapna
Sagala manuk saméméh baking dina oven Disarankeun marinate. Jeung bebek nu aya iwal. Ku alatan éta, mupus atanapi scorching pens sadia, tur saatos ngumbah tulang taleng anu tuntas tina kokotor jeung garing, terusna kana marinating. Dina mangkok misah nyiapkeun marinade pikeun a bebek dina liang kalawan apel. Dicampur madu kembang, kecap, cuka balsamic jeung minyak zaitun. Lajeng nambahkeun root jahé grated, jus ti hiji nipis, sarta aduk campuran tuntas dugi seragam.
Rub uyah mimitina tulang taleng, taneuh cabé adun lajeng asak marinade jero sarta luar, nempatkeun dina kantong jeung tempat di hiji tempat tiis sahenteuna pikeun sapoé.
Salaku pas waktos obsushivayut wipes tulang taleng bebek jeung apel farshiruem. Maranéhanana kudu dikumbah saméméh éta, meunang leupas tina inti, potong keureut. Bit naburkeun kalawan jeruk nipis, usum jeung uyah jeung usum kalawan bumbu pikeun rasa anjeun.
Kiwari kami boga tulang taleng bebek dina leungeun baju keur baking, disegel dina dua sisi. Urang ditunda loyang sarta nempatkeun dina oven preheated ka maksimum dua puluh menit. Lajeng, suhu ieu lowered ka 185 derajat sarta Panggang manuk kalawan apel satengah jam sejen. Lima belas menit sateuacan estimasi parantosan tina prosés masak, leungeun baju motong ti luhur, kabukti jauh, suhu naék deui ka maksimum sarta weft masihan browned.
Kumaha carana masak a bebek dina oven dina leungeun baju jeung kentang - resep
bahan:
- bebek - 1 unit, timbangan kira 2 kg.
- tubers béntang - 1,5 kg;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- peppers campuran tipung - sababaraha pinches;
- uyah - a ciwit;
- bumbu aromatik - mun rasa anjeun;
Pikeun marinade nu:
- jus ti hiji nipis sarta 1/4 cangkir kecap;
- bawang bodas - 1 sirah leutik;
- Tipung paprika amis - 2 pinches;
- cabé bubuk panas - ciwit;
- bumbu garing seungit - milih ti;
- peppers campuran tipung - sababaraha pinches;
- uyah.
siap-siapna
Disiapkeun leres tulang taleng bebek zamarinuem sateuacanna, digosok kalayan uyah jeung bumbu campuran. Nyiapkeun, campur jeruk nipis sarta kecap sarta peeled sarta bawang bodas ditumbuk, paprika taneuh jeung campuran cabé taneuh, secukupnya ku nambahkeun lada cabe jeung bumbu garing seungit tina pilihan Anjeun. Ngeunah pisan éta kalayan garing Basil, oregano, peterseli na marjoram. Anjeun oge bisa rempah sapertos nambahkeun pilihan
Leuwih waktos Nyiapkeun tubers kentang, ngamurnikeun aranjeunna ku motong kana halves atanapi keureut, kitu ogé bumbu bumbu, uyah jeung cabé. Eusian beuteung bebek béntang teras nahan eta dina sisi manuk dina leungeun baju pikeun baking. Ngégél leungeun baju ti dua sisi sarta nempatkeun dina clamps ka suhu maksimum oven dipanaskeun. Dua puluh menit engké tingkat suhu ieu lowered ka 185 derajat, sarta Nyiapkeun a ternak satengah jam. Pikeun coklat cut leungeun baju luhur emas pikeun dua puluh menit méméh tungtung goreng.