Resep pai ati sumping ka urang pikeun lila, ti asakan Ukraina. Masak tiasa sagemblengna tina ati wae: turki, daging sapi, daging babi atawa hayam. Dina unggal hal, éta bakal di rasa aslina, alus teuing, tur piring bakal beda ngan ku muih struktur.
Loba mistresses Nyiapkeun jajan ati keur tabel libur, ngahias eta kitu beautifully yén sémah teu salawasna nyadar yén maranéhna nyanghareupan ieu satisfying snack, teu dessert pikeun tea. Coba eta sarta anjeun bakal kaget sarta ngingetkeun imah maranéhanana sarta masak piring aslina jajan ati kalawan resép hayam ati digambarkeun di handap ieu.
Jajan resep ti ati hayam
bahan:
- hayam ati - 500 g;
- Endog - 2 PCS;.
- tipung - 3 sdm. spoons;
- mentega - 30 g;
- rempah.
Pikeun keusikan di:
- bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- krim - 120 ml;
- Dill.
siap-siapna
Hayu urang babagi sareng anjeun di jéntré kumaha cara masak kueh tina ati hayam . Ku kituna, kahiji, hayu urang Panggang pancakes ati. Hayam ati jeung ngumbah taliti kokotéténgan teu pencét bili, sarta jajan bakal ngahurungkeun pait. Ati lajeng pulverized di Blénder a, tambahkeun endog, tipung, lada, uyah jeung mix tuntas. Gigireun pan dipanaskeun, tuang saeutik mentega jeung Panggang sayur pancakes ati dina tutup, ladle jeung dituang obzharivaya maranéhanana dina dua sisi ku 2 menit. Urang coba teu overcook nu pancakes, ngarah teu ngancik kasar.
Sanggeus éta, urang neruskeun kana persiapan ngeusian keur pai a. Wortel bersih, grind dina grater kasar. Bawang finely na shinkuem passeruem maslitse di mentega 5 menit. Lajeng nambahkeun wortel jeung tumis sayur dugi coklat emas. The chilled zazharku buang bodas dicincang, peterseli, nahan krim haseum, uyah jeung gaul. Ayeuna, urang mimiti ngabentuk jajan. lapisan lega-pelat mieun lisah unggal pancake gulungan sarta ngahias piring dina luhureun greens seger. Hépatik masihan jajan ka ngadeg 3 jam jeung Preanger.
cake ati kalawan ati hayam
bahan:
- hayam ati - 500 g;
- minyak nabati - 2 sdm. spoons;
- tipung - 0,5 v;.
- rempah;
- krim haseum - 2 sdm. spoons;
- endog - 4 PCS.
Pikeun keusikan di:
- bawang - 3 PCS;.
- mayonnaise - 5, Seni. spoons;
- minyak nabati - 2 sdm. spoons;
- wortel - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh.
siap-siapna
Urang mimitian ku anjeun nyiapkeun isina: milik wortel, beresih jeung rub dina terochke kasar. Bawang jeung purify shinkuem ipis satengah cingcin. Preheat pan frying di maslitse sayur jeung passeruem eta bawang jeung wortel dugi coklat emas. Mayonnaise connect with squeezed ngaliwatan bodas pencét jeung mix tuntas. Nyiapkeun adonan, ati dikumbah, potong buah sarta ditumbuk ku Blénder nu. Lajeng nambahkeun 2 endog, krim rada haseum, tambahkeun tipung jeung cabé jeung uyah. Sagalana ogé aduk.
The haneut nepi pan minyak, nyebarkeun povaroshkoy adonan enterohepatic jeung ngolesan eta merata leuwih sakabéh beungeut ku séndok a.
Ayeuna iklas kaluar kueh dina piring anu, éta lubricates mayonnaise jeung bawang bodas, anu sayur saeutik zazharki ngadistribusikaeun sarta nutupan Korzh handap. Ngabentuk sahingga sakabéh cake jeung ati hayam, jajan luhur finely promazyvayut mayonnaise. Pra-kulub sésana endog keras pindang, purify aranjeunna, zheltochki mash garpu jeung naburkeun jajan ati. Urang masihan soak piring jeung Preanger.