Sejen olahan aslina keur usum arsenal Anjeun bisa jadi némpelkeun a. Éta katuhu, cinta ati kuring, daging atawa supa Pate bisa digulung kana kendi steril terasrasakeun kabeh ragrag na tiis, moal dooming diri ka troubles saterusna kalawan masak na.
Pate ati dina mangsa
bahan:
- hayam ati - 2 kg;
- mentega - 300 g;
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- bawang bodas - 5 PCS;.
- Daun thyme (garing) - 2 1/2 TSP ;.
- nut clary (taneuh) - 2 1/2 TSP ..
siap-siapna
Dina pan frying ngalembereh dina séndok tina mentega jeung passeruem eta sliced bawang bodas nepi ka lemes. Tambahkeun ka bawang garing thyme, bawang bodas ditumbuk jeung pala, teras neraskeun masak dugi bawang dugi potongan nu emas.
Bari Nyiapkeun bawang, hayu urang ati. Ngabersihan livers hayam ti film na cicing, lajeng tumis eta di mentega dugi pinuh asak, teu forgetting hiji uyah alus jeung cabé. Nempatkeun ati jeung bawang stewed kana mangkok teh Blénder kalawan sésana mentega jeung whisk nepi ka rata.
Mun témpél nu teuing kandel - nambahan saeutik deui minyak atawa cai. Ayeuna tetep rék dilegakeun di pai pikeun kendi liter steril, panutup sarta nempatkeun sterilized dina cai mandi pikeun 3 jam. Ayeuna kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun gulung dina jar jeung ati appetizing nempelkeun siap keur usum.
Ku analogi Nyiapkeun daging jeung Pate keur usum. Salaku basa keur némpelkeun ieu hadé nyandak babi teh, sarta kilo daging nambahkeun 3 cengkéh bawang bodas, 2 bawang, 1 wortel, asin, lada sarta thyme saeutik. Daging Stew kalayan sayuran pyuriruem dugi seragam, nambahan ngeunaan cup hiji-katilu krim, lajeng terurai sarta ngajadikeun steril ku bank ogé némpelkeun ati .
Supa Pate keur usum
bahan:
- suung - 1 kg;
- wortel - 300 g;
- cengkéh bawang bodas - 4-5 PCS;.
- minyak nabati - 100 ml;
- bawang bodas - 2 PCS;.
- cuka.
siap-siapna
Bodas bawang jeung wortel finely dicincang jeung passeruem dina minyak panas dugi lembut. Tambahkeun bawang bodas jeung zazharki sayur, sarta sanggeus satengah menit sliced suung. Masak babarengan persis salami fungi menguap kaleuwihan Uap, nu satutasna beurat kudu bungbu, pyurirovat dina Blénder kalawan minyak nabati sésana sarta dimekarkeun di bank steril, unggal bay dina spoonful cuka. Lantai liter kendi jeung supa Pate dina usum tiris, aya sterilized salila kira sajam dina cai mandi, whereupon maranéhna bisa digulung nepi.