Pide - asakan Turki. Sigana mah a pizza - kueh anu dijieun tina pastry jeung sagala rupa fillings. Ayeuna kami baris ngabejaan ka maneh kumaha nyiapkeun pide nikmat sorangan.
resep pide
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 170 g;
- cai pindang tiis - 80 ml;
- ragi garing - 7 g;
- uyah - a ciwit;
- gula -. 1 TSP.
Pikeun keusikan di:
- kéju Walanda - 100 g;
- mentega - 20 g;
- endog - 1 pc;.
- . Tepung - 1 TSP;
- Dill na peterseli.
siap-siapna
Tepung anu sifted ngaliwatan tabung kana mangkok, pasir anu dihasilkeun lakukeun penggalian mana Tuang uyah, gula jeung ragi. Cai pours lalaunan, knead adonan. Mangka nutupan kalayan lawon sarta ninggalkeun pikeun 25-30 menit. Sanggeus adonan ngabentuk bal hiji, gulung kaluar lapisan a, mere eta hiji bentuk elongated. Dasar adonan kudu ngahurungkeun kira 40 cm panjang sarta 15 di lebar. tortillas Top rasmyagchennym gajih jeung mentega jeung Sprinkle kalayan kéju grated dina grater kasar. Ayeuna mungkus edges of cake 2-3 cm di jero. Lubricates pide kami kalawan endog keok jeung kapal kéju dina oven preheated ka 250 derajat salila 5 menit. Pide siap tina oven, Sprinkle kalawan bumbu dicincang jeung ngawula ku motong crosswise kana lembar 3-4 cm lebar.
Pide kalawan daging
Pide, atawa, dina basa sejen, pizza Turki nyaéta disusun kalawan fillings béda. Pisan piring ngeunah ieu dicandak kalawan daging.
bahan:
Pikeun adonan:
- Tepung - 2,5 cangkir;
- sunflower minyak - 120 ml;
- susu haneut - 120 ml;
- yoghurt alam - 100 g;
- Uyah - 0,5 TSP ;.
- ragi garing - 6 g;
- yolks - 2 PCS;.
- mentega - '30
Pikeun keusikan di:
- sapi taneuh - 200 g;
- tomat - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- cabé panas - 1 pc;.
- peterseli - 30 g;
- uyah, taneuh cabe hideung - rasa.
siap-siapna
Pikeun adonan, campur susu, yogurt sarta mentega, lajeng nambahkeun satengah cangkir massa ieu tepung jeung mix ogé. Ayeuna sypem uyah sarta séjén satengah cangkir tipung, knead deui. Tuluy tuang ka kapang, aduk ditambah tipung sésana. Kapuloan Turks cinta pikeun ngabandingkeun adonan jeung lobus ceuli. Sangkan kudu boga ngan jadi adonan misalna - lemes salaku hiji lobus ceuli. Panutup ku lawon beueus sarta loba sisihkan kira satengah jam.
Samentara éta, nyiapkeun keusikan di: kalawan mesek tomat, leuwih gampang pikeun ngalakukeun ieu lamun mimiti tuang cai leuwih ngagolak.
Kiwari éta waktu balik ka uji kami: ditilik kana 3 bagian, gulung kaluar unggal di antarana - geus sakuduna dituju jadi formasi oval elongated. Edges of embung jero jeung bungkus tungtung nu kabeungkeut. Lubricates beungeut adonan kalayan keok konéng endog, iklas di tengah isina teh. Pide kalawan daging asak dina oven dugi test Browning. Siap pide gajih dilebur mentega jeung Preanger.