Térong di Georgian - ngeunah pisan seukeut snack saeutik. Resep masak inquire ayeuna.
Nikmat homemade terong caviar
bahan:
- Térong - 500 g;
- cabe lada - 1 pc;.
- peppers bel meaty - 1 pc;.
- tomat badag - 1 pc;.
- rempah;
- wortel - 240 g;
- refined minyak nabati - 100 ml;
- peterseli - 25 g;
- cengkéh bawang bodas - 4-5 PCS;.
- uyah.
siap-siapna
Térong bersih, shred kana batu tur tempat di pan ku minyak panas. uyah Pritrushivaem jeung ngagoreng pikeun ngeunaan hiji jam saparapat. Dina séjén pan passeruem ditumbuk bawang jeung wortel ngeunaan 5 menit. Disiapkeun térong jeung cabé amis sarta bawang bodas dina pulas daging coét. Nambahkeun bawang jeung wortel diced tomat, rempah jeung uyah. Simmer ngeunaan lima belas menit, lajeng pulas ngaliwatan hiji coet daging atawa Blénder ngagiling. Campur kabéh bahan, nempatkeun deui dina peterseli dicincang. Muhun sadayana aduk teh, haneut nepi caviar nikmat ti terong salila kira 4 menit. Lajeng urang masihan eta brew jeung Preanger.
Térong di Georgian keur usum
bahan:
- térong - 2 kg;
- peppers - 250 g;
- bawang - 350 g;
- coriander, peterseli, Basil - 50 g;
- cengkéh bawang bodas - 10 PCS;.
- minyak nabati - 75 ml.
siap-siapna
Térong ogé kuring jeung motong dina satengah lengthwise. Bagean anu lubricated kalawan minyak jeung tempat dina loyang. Dina 250 derajat, 20 menit Panggang. Lajeng sayur tina oven piceun, tiis jeung mesek. Motong daging kana batu leutik. Melenkimi shinkuem diced bawang jeung cabé. Omat blanshiruem mimitina, lajeng nyabut eta tina kulit sarta rubs mun puree nagara. Pot tuang na heats passeruem minyak therein bawang, cabe jeung nempatkeun, aduk terus, masak pikeun ngeunaan 5 menit. Tuluy tuang tomat jeung aduk simmer leuwih a panas low pikeun 5 menit. Tambahkeun térong jeung masak pikeun sejen 8 menit. Peeled bawang bodas, dipencet ngaliwatan pencét, sarta greens melenko rendang. Urang nyimpen eta sadayana di pot, uyah, gula sakedik secukupnya, upami diperlukeun, jeung masak pikeun ngeunaan 10 menit. endog anu dihasilkeun terong kendi terurai Georgian sarta katutupan ku lids. Install aranjeunna dina wadah tina cai jeung ngajadikeun steril ngeunaan hiji jam saparapat. Sanggeus éta, sakali disegel, flip, mungkus up sareng masihan jalan pikeun niiskeun handap. Disimpen dina preform tiis.
Térong betah
bahan:
- tomat asak - 2,5 kg;
- Térong - 2,5 kg;
- bawang bodas - 10 cengkéh;
- ruku - 1.4 kg;
- fleshy bel cabé - 1 kg;
- wortel - 900 g;
- uyah;
- cabé.
siap-siapna
Kabéh sayur anu beresih tina kulit. Siki cabé kami ngabersihan. Omat tuang leuwih cai nu ngagolak tur ngaleupaskeun kulit. Bawang melenko shinkuem, wortel shred on grater a. A pyuriruem tomat. The warms pan minyak, éta passeruem bawang, wortel lajeng nempatkeun nyiapkeun softness. Kabéh ieu tuang nu puree tomat. Dina preheated peppers oven Panggang jeung terong, lajeng ngabersihan aranjeunna tina kulit. Sayuran mince dipanggang, lajeng nempatkeun kana pot. Tomim spawn satengah jam sejen. cabé panas pisan melenko shinkuem, sarta dialirkeun kana pers bawang bodas. Urang ngirim bahan dina pot, nambahan sababaraha asin, lada. Endog anu disebarkeun dina kendi lajeng disegel ku lids steril.
Térong "Yum!"
bahan:
- térong - 5 kg;
- tomat asak - 4 kg;
- huluna bawang bodas - 3 PCS;.
- cabé - 1,5 kg;
- Masak uyah moal iodized - 70 g;
- panas lada cabe - 4 PCS;.
- bawang - 2 kg;
- Dill na peterseli.
siap-siapna
Bell peppers na peppers cabe, tomat jeung 2/3 ditunda skewers na Panggang ngaliwatan coals. Lajeng ngabersihan kaluar jeung kulit maranéhanana. bawang peeled potong keureut. Urang tumis aranjeunna dugi emas di pan, lajeng diliwatan asup pikeun lempeng. Kabéh sayur nu taneuh dina coét daging. massa hasilna ditunda kana pot, tuang minyak jeung masak pikeun ngeunaan sajam dina panas sedeng. Lajeng Tuang uyah, aduk ogé sarta nyiapkeun spawn sejen 2 h. Pikeun satengah jam dugi siap bumbu Tuang dicincang, bawang bodas. Urang ngadistribusikaeun endog rengse dina kendi, ngajadikeun steril keur satengah jam lajeng gulung nepi.