jam plum téh alus dina diri, tapi ditambah kacangan sarta rempah ku Georgian kabukti kana ngeunah nyata.
jam plum tanpa siki jeung walnuts - resep di Georgian
bahan:
- prunes diadu - 1.1 kg;
- gula - 400 g;
- frayed jahé - 5 g;
- taneuh kayu manis garing - 5 g;
- cai disaring - 955 ml;
- walnuts peeled kacangan - '75
siap-siapna
Jam milih asak, plum fleshy, rinsed aranjeunna, motong unggal lengthwise kana dua halves, sarta sari sikina. Urang nyimpen buah dina wadah pikeun jam, sprinkling lapisan gula, sarta ninggalkeun kosong dina kaayaan ambient pikeun misahkeun jus pikeun sahenteuna sajam. Ayeuna tuang cai sarta pembuangan kapasitas dina panas low on kompor a. Sanggeus ngagolakkeun busa kumpulkeun, nambahan beurat kana plum giling kayu manis jeung jahé root frayed na nya pindang keur opat puluh menit, kalawan aduk ti jaman ka jaman sarta ngumpulkeun busa.
Dina tahap salajengna, peeled, anu dipindahkeun saeutik tur garing dina oven walnuts grind maké Blénder atawa kalayan mortir jeung nambahkeun kana jam nu. Kulub ngubaran sababaraha menit lajeng langsung dituang kana steril, kendi garing, disegel aranjeunna sarta digulingkeun handap nepi, dibungkus pikeun samosterilizatsii hal salajengna haneut.
jam plum kalawan walnuts jeung kayu manis tanpa cai
bahan:
- Plum - 1.6 kg;
- gula - 1.6 kg;
- taneuh kayu manis garing - 3 pinches;
- cognac - 55 ml;
- walnuts peeled kacangan - 320 g
siap-siapna
Dina hal ieu, urang moal nambahan cai nalika ngagolakkeun jam, tapi bakal nambahan jumlah gula. Urang ngatur hiji saréat sakumaha lengkep béda. Milih pikeun Panén plum asak ku batu ogé unattached, rinsed aranjeunna sarta obsushivayut. Nu aya dina dasar nu stalk di wewengkon ngadamel incision leutik tur nimba balung, bari ngajaga integritas buah. saku hasilna investasi satengah kernel tina walnut a, garing produk nu di hareup eta dina oven atanapi dina pan garing.
Ayeuna nempatkeun preform kana pot, eusian aranjeunna jeung gula granulated sareng masihan brew sarta misahkeun jus di kaayaan ambient. Warms plums kalawan kacangan on panas low nepi ka ngagolak, tuang cognac, pindang lima menit, sarta piceun tina panas. Reserve saréat di kaayaan ambient dugi tiis, lajeng masihan deui kulub, tambahkeun kayu manis, kulub massa mibanda gejala halus tina ngagolakkeun pikeun lima menit lajeng dituang kana sterilized kendi sateuacanna. Hermetically sealing wadah pindang lids digulingkeun luhur handap tur matuh kana cooling slow handapeun simbut haneut atawa duvet.
Lada plum jam di Georgian kalawan cengkéh, kapulaga jeung kacang
bahan:
- Plum - 1.6 kg;
- gula - 855 g;
- jeruk nipis - 45 ml;
- kayu manis iteuk - 1 pc;.
- dus kapulaga - 5 PCS;.
- cengkéh (kuncup) - 2-3 pc;.
- walnuts peeled kacangan - 320 g
siap-siapna
Jam on resep ieu tétéla incredibly lada sarta seungit. Masak bungbuahan plum meunang leupas tina tulang jeung peppered jeung gula dina mangkok. Opat jam engké workpiece pembuangan on piring sanggeus ngagolak sarta kulub pikeun lima menit. Ngalelep ngeunah tiis, lajeng deui warms mun réfluks, nambahan mangsa kapulaga, kuncup cengkeh, kayu manis iteuk sarta squeezing kalawan jeruk nipis. Massa pindang keur dua puluh menit, lajeng nimba bungbu, tambah pre-garing jeung taneuh mété, campur jeung siap terurai jam dina kendi garing sarta steril. Urang masihan bak pikeun niiskeun lalaunan dina hiji simbut haneut atawa simbut hiji, lajeng mindahkeun aranjeunna ka goah pikeun neundeun.