Nganggap dawam pangsit sarta pangsit capé - teu kakuatan ka kasampak di aranjeunna. Na rék hal kawas kieu: a lezat, hearty, daging, tapi beda pall éta. Nyiapkeun pangsit - teu hésé pisan, hasilna mangrupakeun yakin mangga jelema nu resep dahar ogé. Juicy, soaked di jus tina daging jeung bawang, rempah seungit, hipu, adonan steamed nu melts dina sungut anjeun kawas - hal utama di dieu pikeun bisa eureun di waktu.
manti bener
Pikeun piring geus jadi paporit na hayang masak leuwih mindeng, turutan parentah di spesialis.
Kahiji rusiah - daging alus. Paling sering, masak pangsit jeung campuran daging babi jeung sapi, najan dina aslina, tangtu, kudu minced domba. Sanajan kitu, di dieu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ékspérimén, Pergaulan meats dina babandingan béda, anu kondisi utama - daging kudu jadi tawar.
Rusiah kadua - bawang jeung sayuran séjén. Luca peryogi pisan. Rasa mantov sakumaha pilaf na rasa kudu saimbang, jadi proporsi idéal daging minced jeung bawang - 1,5: 1.
Rusiah katilu - teu overdo eta jeung rempah. Ngan uyah, hiji cabé taneuh Freshly saeutik tur bumbu garing - teuing sakedik. Oh, jeung paling importantly - adonan kudu bener. Ngabejaan urang kumaha carana sangkan adonan bener dina mantel nu.
pilihan basajan
Pilihan panggampangna - adonan dina mantel tina ukur tepung jeung cai. Komponén pilihan - uyah jeung minyak sayur. Adonan ieu kneaded cukup gancang.
bahan:
- Dimurnikeun filter cai tiis - 1 cup;
- lean refined minyak (zaitun bisa dipaké) - 3 sdm. spoons;
- iodized uyah kasar - ½ TSP ;.
- kualitas tipung gandum bodas - 3,5 gelas.
siap-siapna
Cai ditunda dina kulkas bari, tapi teu supercool - 10 derajat téh ngan katuhu. Urang nambah minyak sayur jeung mix ogé. Ngayak tipung jeung uyah dina mangkok na cai lalaunan tuang, knead adonan a. Langsung mesim leungeun - Tés grasped rada gancang, tapi maneh kudu knead ka konsistensi kandel maksimum. Nalika elastis, adonan ngagurilap teu lengket beungeut na cinyusu teuas - éta siap.
Pilihan Dua - adonan endog
Tangtu, anjeun tiasa knead adonan kana pangsit tanpa endog, tapi adonan endog leuwih fleksibel. Ieu gampang gulung kaluar thinly na eta manjang leuwih gampang, nu ngandung harti yén anjeun bisa kapang teu ukur sinar manta basajan, tapi ogé geulis, pilihan festive: lauk, pigtails, ros jeung kageulisan lianna.
bahan:
- endog 1 kelas - 2 PCS;.
- uyah laut finely taneuh - ½ TSP ;.
- Bodas tipung gandum / s - 1.2 cangkir;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Tangtu, potongan test nyaeta leutik, lamun rék nambahan deui, nyangka suplement tipung di laju 120 gram per yolks endog sedeng atawa sababaraha hiji. Endog taliti abdi cai hawa rohangan kalawan sabun saperti kieu bilas sarta ngusap. Bengkahna kana mangkok, usum jeung uyah sarta ninggalkeun pikeun sababaraha menit. Tuang minyak ogé sarta whisk campuran. Podseivaem tipung saeutik ku saeutik, adonan laun thickened. Ieu bakal ngahurungkeun pisan kedap tur geulis tangguh - teu panik. Éta adonan kana pangsit manjang alus, resep ensures yen eta henteu
Sup modern datang ka nyalametkeun teh
Lamun waktu pisan leutik, atawa adonan teu hayang martabak sabudeureun, atawa anjeun teu nyaho kumaha carana knead adonan - anjeun datang ka bantuan ti penemuan teh, dirancang sangkan hirup leuwih gampang pikeun ibu rumah tangga. Anjeun tiasa masak adonan dina mantel dina mesin roti. Candak bahan ti resep saméméhna, buka maker roti di mangkok Tuang tepung sifted (éta hadé pikeun ngalakukeun éta dua kali). Endog whisk kalawan uyah jeung minyak jeung tuang kana tipung. Salajengna, turutan parentah nu sumping jeung maker roti - ngalaan mode dipikahoyong tur nyetel waktu. Bari adonan geus disiapkeun, Anjeun tiasa ngalakukeun keusikan.