Takoyaki - kadaharan gancang Jepang tradisional, anu geus miboga hiji popularitas dizzying sakuliah dunya. Keureut tina gurita dibungkus dina "jaket bulu" adonan lemes sareng kéju, tapi saeutik gula jeung mayonnaise na bumbu ... Ieu moal nangtung, henteu ngan Jepang. Cook piring novice teu gampang, tapi urang baris nungkulan cara nyieun takoyaki on naon resép na yén kabutuhan ieu.
Kumaha carana masak takoyaki?
Sateuacan anjeun masak takoyaki, Anjeun kudu meunang sagalana nu peryogi, sarta lamun meunang hiji gurita dina jangka waktu urang gampang, teras ku takoyaki-pan husus, hal anu leuwih pajeulit: mun meunang eta dina spasi kabuka kami - henteu mangrupa tugas gampang, tapi moal bisa sadia dina karya online. Naon kitu husus di pan ieu? Cai mibanda liang sapanjang aréa sakabéh na, nu ngamungkinkeun urang pikeun masihan hidangan siap-dijieun formulir dawam na, anu nyarupaan donat a. Langkung takoyaki bakal perlu mésér juket laut kombu dashi dashi na katsu (atawa dina cara basajan - garing kale laut) dina bentuk pellets, kitu ogé lauk asin, saos takoyaki husus, béas Crispy na chip tuna (bonito). Kabéh bahan nu gampang pikeun manggihan diantawis numpuk delicacies pasar sagala warung subjék wétan, boh Palasik - dina Internet.
Urang ayeuna lumangsungna langsung kana proses masak, nyaeta, mun cara masak takoyaki.
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 300 g;
- Endog - 3 PCS;.
- cai (tiis) - 1 L;
- uyah - a ciwit;
- kombu dashi - ½ TSP ;.
- Katz dashi - ½ TSP ;.
- kecap - 2 TSP ..
Pikeun keusikan di:
- gurita pindang;
- chives - ½ beam;
- béas garing - 100 g;
- grated kéju - 70 g
Pikeun topping nu:
- mayonnaise Jepang;
- sambel takoyaki;
- tuna chip.
siap-siapna
Kocok endog, juket laut na granulated cai. campuran hasilna ieu dituang kana tipung, kabeh uyah jeung mix dugi seragam. Sél-mun takoyaki pan individual minyak nabati promazhte maké sikat atanapi wipes moistened, pastikeun dina waktos anu sareng anu loyang téh cukup dipanaskeun.
Adonan eusian kana liang penggir di pan (ulah salempang lamun téh mangrupa saeutik spilled leuwih tepi), kiwari is the time pikeun nambahkeun dicincang bawang héjo, keureut tina gurita pindang, béas Crispy sarta kéju grated.
Kahayang pikeun neuleuman takoyaki, coba flip aranjeunna lamun teu bisa ngalakukeun hal eta, teras anjeun masih kudu antosan (frying bener diperlukeun kira 10 menit rata-rata).
Hiji sisi manggang nu? Diputer 180 derajat, sarta ngadagoan ngagoreng kadua.
Golden takoyaki imah-asak dilayanan on hiji pelat oblong sarta dipapaésan kalayan toppings of mayonnaise, saos takoyaki husus sarta asahan bonito. Bon appetit!