Rapeseed minyak - ngarugikeun jeung kauntungan

Loba geus uninga ngeunaan minyak perkosa, tapi teu wani meuli eta, preferring sunflower geus wawuh, zaitun atawa minyak jagong. Hayu urang tingali kumaha sipat positif jeung negatif tina hiji minyak rapeseed.

Komposisi minyak rapeseed

1. minyak Ieu ngandung asam lemak teu jenuh - oleat, linoléat jeung asam alfa-linolenat. Aranjeunna blok wangunan penting mémbran sél jeung normalize tingkat kolesterol dina getih.
2. Canola minyak - sumber vitamin E, nu ngajaga sél urang ti karuksakan ku radikal bébas. Sajaba ti éta, vitamin ieu penting pisan pikeun fungsi normal tina sistem reproduksi awéwé.
3. Minyak rapeseed vitamin B ogé kapanggih, nu ngatur métabolisme protéin, lemak sarta karbohidrat, mangrupakeun tanggung jawab fungsi normal sahiji sistem saraf jeung sirkulatoris awak.
4. Sajaba ti éta, pamakéan minyak rapeseed mangrupa zat mineral eta ngandung.

Pamakéan minyak rapeseed ngamungkinkeun pikeun ngaronjatkeun kaayaan kulit, bulu na kuku, pikeun ngurangan résiko aterosklerosis, ngarojong sistem imun jeung saraf. Sanajan kitu, minyak teh masih leungiteun count tina asam lemak teu jenuh, vitamin jeung sanyawaan biologis aktip sejen, zaitun, kedele jeung minyak jagong.

Cilaka na mangpaat minyak rapeseed

Nu leuwih anyar, ilmuwan geus kapanggih leuwih ti mantuan minyak rapeseed. Eta nyadiakeun analog alami estradiol. hormon bikang ieu teu ngan ngatur sistem reproduksi, tapi ogé mangaruhan loba pisan prosés séjénna dina awak urang. Ku alatan éta, kasebut nyaéta dimungkinkeun yén pamakéan minyak rapeseed mantuan ngempur infertility.

minyak Rapeseed oge calorically sakumaha minyak lianna - 100 g ngandung 900 kalori. Tapi, éta ogé cocog pikeun dahareun, saprak éta disadiakeun di vitamin ngabantu ningkatkeun métabolisme.

Salaku bagian tina kauninga zat séjén anu ngabalukarkeun potensi cilaka tina minyak rapeseed - nyaéta asam erucic. Ngolah asam lemak ieu awak dilumangsungkeun sababaraha kali laun batan pembuangan asam lemak lianna. Dina hal ieu, asam erucic bisa ngumpulkeun di jaringan, nyadiakeun efek négatip handap:

• gangguan di jantung déposisi di myocardium nu;
• slowdown jeung deterioration sahiji sistem reproduksi;
• worsening kaayaan haté (nepi ka ngembangkeun Sirosis).

Tangtu, épék négatip misalna ngan bisa lumangsung nalika dipakéna uncontrolled tina minyak rapeseed. Hadé pisan mun éta Silih menu na kalawan minyak sejen, dipaké pikeun salads atawa masakan utama. Dina dasar nyebar minyak rapeseed jeung margarin geus dijieun. Ti ieu aranjeunna jadi leuwih mangpaat ti méméh, nalika aranjeunna Ieu tinggi di minyak palm - sumber gajih jenuh.

Dinten tipe husus rapeseed geus dipelak, nu ngandung jumlah minimal tina minyak asam rapeseed erucic kituna meakeun jumlahna sedeng rada aman. Ninggalkeun mamang teu, jeung meuli pilih minyak, dijieun numutkeun GOST, sababaraha pabrik ogé nunjukkeun dina labél nu jumlah asam erucic, kudu aya leuwih ti 5%. Éta mun abandon beuli, upami botol boga pellet a.

aya contraindications kana pamakéan minyak ieu: hépatitis sarta panyakit gallstone dina peringkat akut. Kalayan perawatan pikeun nambahkeun minyak kana diet diperlukeun kacenderungan ka diare, kitu ogé lamun nyobian eta pikeun kahiji kalina, sakumaha bisa ngamekarkeun hiji réaksi alérgi.