Sorrel - a produk pisan mangpaat, saperti, memang, jeung sagala bumbu. Kumaha carana masak engkol sup kalawan sorrel endog baca di handap.
Sorrel sup jeung hayam jeung endog
bahan:
- sorrel - 5 bunches;
- Hayam - 1 kg;
- Endog - 2 PCS;.
- Kentang - 2 PCS.
siap-siapna
Hayam (ieu bisa jadi ngan saukur hiji satengah tulang taleng tiasa jangjang, thighs na drumsticks) nyeuseuh jeung nambahan nepi ka pot. Tuang cai sanggeus ngagolak, ngurangan panas jeung masak nepi hayam asak. Mangka ieu dikaluarkeun, sarta filter kaldu. Kentang thinly sliced tur teundeun kana kaldu, nambahan sababaraha uyah rasa. stripes Sorrel shinkuem of 5 mm. Nalika kentang anu asak, leupaskeun kana sorrel sup. Kahiji sigana yen eta teuing, tapi éta OK, sabab dina prosés masak eta Uvarov. Dina mangkok, ngéléhkeun endog, tuang aliran ipis kana kaldu ngagolak sarta diaduk terus, nangtung sababaraha langkung menit. Sup siap-héjo kalawan sorrel sarta endog nambahkeun potongan hayam.
Sup kalawan sorrel, krim haseum jeung endog - resep
bahan:
- Daging kaldu - 3 liter;
- sorrel seger - 275 g;
- Kentang - 475 g;
- wortel - 125 g;
- bawang - 165 g;
- Laurel;
- Hayam Endog - 5 PCS;.
- krim - 165 g;
- uyah.
siap-siapna
Peeling kentang jeung minced diced bunderan wortel shinkuem, sarta di bohlam ngajadikeun hiji incision crosswise. Nempatkeun sayur di kaldu ngagolakkeun jeung masak pikeun ngeunaan 10 menit. Lajeng Tuang béas, tambah sababaraha uyah jeung masak sejen 10 menit Kulub endog, bersih, misahkeun protein ti zheltochki. Protéin anu coarsely dicincang jeung rub nu yolks kalawan krim haseum ka homogénitas jeung dituang kana pan. Handap protéin kapal, daun salam jeung masak pikeun ngeunaan 2 menit. Shred sorrel, nunda dina pan, tuluy kulub mareuman panas jeung keukeuh sup kalawan sorrel kalawan endog jeung krim haseum, katutup ngeunaan miboga saparapat ti sakabéh sajam.
Sorrel sup kalawan daging jeung endog
bahan:
- hayam Gurame - 1 pc;.
- cai - 1,5 liter;
- sorrel seger - 185 g;
- kembang engkol - 165 g;
- Hayam Endog - 2 PCS;.
- leeks - 1 pc;.
- uyah.
siap-siapna
Masak engkol sup dimimitian kalawan persiapan sorrel - misahkeun daun tina suku jeung motong aranjeunna teuing leutik. cingcin Leeks shinkuem. Hayam fillet masak nepi lembut dina cai asin. Mangka dicandak kaluar sarta ngabongkar sahiji serat. Dina kaldu nempatkeun florets leutik kembang engkol, kulub pikeun 5 menit, lajeng iklas nu sorrel, leeks jeung masak pikeun sejen 3 menit. Ngabagi endog sarta blab. Trickle tuang campuran kana sup sarta aduk ogé. 2 menit nambahkeun daging, teras cabut tina seuneu pan.
sup Lenten of sorrel kalawan endog - resep
bahan:
- Kentang - 2 PCS;.
- bawang - 100 g;
- Kangkung - 1 kebat;
- Dill, peterseli;
- sorrel seger - 150 g;
- minyak alam - 35 g;
- Endog - 4 PCS;.
- suplai krim;
- uyah.
siap-siapna
Melenko shinkuem ruku dina panci ku satengah handap kandel kira ngalembereh mentega, bawang sarta nempatkeun deui passeruem dugi emas, aduk salila kira 15 menit. Pot tuang 1,5 liter tiis