Mackerel sampurna teu ukur pikeun masak sarta baking, tapi ogé pikeun persiapan masakan munggaran. Paduli jenis lauk anjeun boga on leungeun: seger, smoked atanapi canned, anjeun tiasa salawasna masak eta dina dasar a sup nikmat.
Lauk sup kalawan mackerel seger
bahan:
- mackerel - 2 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- seledri - batang;
- Kentang - 2 PCS;.
- Dill seger jeung peterseli - 1 sakeupeul;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Sateuacan cara masak sop tina bonito, perlu nyiapkeun yayasan - kaldu. Pikeun kaldu lauk bersih, dikumbah, urang ngabagi kana porsi jeung nempatkeun dina pot di cai tiis. Urang mawa caina nepi ka ngagolak sarta ngeureunan seuneu. Cook kaldu 15-20 menit périodik nyoplokkeun busa tina beungeut cai.
Bari lauk kaldu asak - nyiapkeun sayur: bawang, kentang, wortel jeung seledri cut kana batu.
Simkuring ménta ti kaldu, lauk jeung ngabongkar éta, misahkeun daging tina tulang. kaldu anu disaring liwat sababaraha lapisan cheesecloth, balik ka dina loyang tur iklas sayur. Sayuran Cook dugi lembut, nambahan lauk, bumbu jeung rempah rasa.
Sup ti mackerel smoked
bahan:
- bonito fillet (smoked) - 500 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Kentang - 2 PCS;.
- jus tomat - 500 ml;
- seledri - bobot 2;
- mentega - 2 sdm. spoons;
- tipung - 1 sdm. séndok;
- greens;
- asin, lada.
siap-siapna
Seledri jeung bawang potong batu na ngagoreng keur 3-4 menit di mentega. Sprinkle kalawan tumis tepung jeung neruskeun masak pikeun ngeunaan hiji menit. Kentang beresih jeung motong di luhur sarupa.
Pan lambar sarta cai bisa leyur satengah liter jus tomat. Herewith campuran nepi ka ngagolak, nempatkeun potongan lauk jeung sayuran, rasa rasa. sup nu bakal siap dina 5-7 menit.
Sup ti canned mackerel lauk
bahan:
- mackerel (canned) - 2 bank;
- bawang - 2 PCS;.
- seledri - bobot 2;
- sayur kaldu - 1 L;
- jeruk nipis - 1-2 sdm. spoons;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- peterseli;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- némpelkeun tomat - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Kusabab canned ngagabung cai na parse lauk kana keureut. Warms minyak jeung ngagoreng on anjeunna hiji bawang sarta seledri pikeun 2-3 menit. Eusian eta kalawan sayuran sup, tambahkeun némpelkeun tomat. Herewith eusi pan ka kulub, nambahan sagala lauk jeung masak 10 menit. Secukupnya nambahkeun kana jeruk nipis piring, asin, lada na bumbu.
Nyiapkeun sup of mackerel canned di multivarka, sadaya Sayuran jeung Lauk dina waktos anu sareng peletakan tur pilih "Quenching" mode salila 1 jam.