pies Tatar, kawas Tat na echpochmak triangular anu populér tebih saluareun wates tanah air maranéhanana. Leungit, sanggeus kabeh geus aya bisa tahan dina pies seungit jeung sayuran atawa daging, nu mangrupakeun dipanggang atawa goreng sateuacan pamakéan dugi coklat emas?
Resep pies Tatar kalawan kentang jeung daging
bahan:
Pikeun adonan:
- mentega - 195 g;
- kefir - 355 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- tipung - 480 g;
- soda -. 1 TSP.
Pikeun keusikan di:
- sapi taneuh - 490 g;
- Kentang - 320 g;
- bawang - 125 g
siap-siapna
Dasar keur test tina Tat téh rada sarua jeung nu resep pastry : minyak és kudu potong chip bareng jeung tipung, baking soda sarta uyah. Pikeun meunang dasar, tambahkeun endog sarta yogurt tiis, knead adonan nepika lemes lajeng nutupan eta ku anduk atawa palastik pilem beueus sarta ninggalkeun ka soak bari Nyiapkeun keusikan.
Keur tubers keusikan kentang pindang nepi ka lemes, dimurnikeun, motong di keureut leutik sarta ngagabungkeun jeung daging minced jeung bawang. sumebar minced anu dihasilkeun dina Roll adonan kana bagian jajan, ngumpulkeun edges na nyésakeun liang di pusat. Optionally, anjeun tiasa nyiapkeun pies Tatar leutik atawa nyieun éta badag, gumantung kana eta bakal béda jeung masak waktu: baking dina oven nyokot ngeunaan 40-45 menit dina 200 derajat sarta manggang keur 6-8 menit dina saban gigir, dugi Browning test jeung daging pinuh asak.
Tatar pies echpochmak
bahan:
- tipung - 355 g;
- mentega - 195 g;
- ragi (garing) - 5 g;
- endog - 1 pc;.
- gula - 5 g;
- sapi atawa domba - 750 g;
- Bawang - 140 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh.
siap-siapna
Anjeun tiasa ngadamel ieu tatar pies puff pastry , tapi lamun henteu teuing geus puguh migawe imah, gabung tepung jeung kapang jeung mentega grated diala crumbs tuang sagelas cai haneut jeung gula sarta uyah jeung endog keok. Ditilik adonan, gulung kana tortillas sarta eusian tiap domba minced kalawan bawang sarta bawang bodas. Ciwit edges of adonan dina pusat ambéh maranéhanana ngabentuk segitiga, ngantep patties istirahat pikeun 20 menit saméméh baking, lajeng nempatkeun dina 200 gelar oven preheated pikeun sejen 25-30 menit.