yogurt Yunani pikeun rasa maranéhanana nyarupaan basajan yogurt kalawan henteu aditif, tapi téhnologi persiapan nyieun produk ieu leuwih hampang. Ngaronjat ketebalan kahontal ku nyoplokkeun kaleuwihan sérum ti yogurt polos. hasilna mangrupakeun produk kalawan protein tinggi na low di karbohidrat jeung lemak.
Dina masak, yogurt Yunani geus miboga popularitas kusabab pangabisa moal melu salila perlakuan panas. Éta pisan sababna naha masakan kalawan yogurt Yunani anu gampang pikeun Panggang sarta ngajaga tékstur pikaresepeun.
Di lingkungan produksi kalawan filtration yogurt taya sahijieun ganggu. Paling sering artifisial thickened susu, sarta dina output kami meunang hiji produk sareng kebat sakabéhna suplemén sia jeung eusi tinggi susu bubuk.
Ngajaga diri jeung kulawarga anjeun, pastikeun masak yogurt Yunani di imah.
resep yogurt Yunani
bahan:
- budaya baktéri keur persiapan yogurt - 2 séndok. spoons;
- susu - 4 sdm.
siap-siapna
Susu mawa ka kulub lampu na piceun tina panas. susu Subject pikeun niiskeun dina tiung pikeun 43-45 derajat. Urang pilih ngeunaan cangkir susu na breed dina hiji budaya baktéri. Tuang susu ku kapang pikeun sesa susu jeung mix tuntas. Ulah poho ngeunaan sterility tina eta sadaya waktu. Tuntas ngumbah leungeun jeung raray saméméh masak, tuang leuwih séndok jeung cangkir cai ngagolak. Upami teu kitu, microflora perlu aktip kalikeun di campuran sarta yogurt teh moal jalan.
oven ngahurungkeun lampu jeung nempatkeun eta dina wadah susu. Panas dihasilkeun bakal cukup keur fermentasi. Tetep haneut ogé bisa dibungkus wadah susu ku simbut haneut.
Siap tuang yogurt di luhur tina 3 lapisan gauze ditempatkeun leuwih panci. Nunda protsezhivatsya yogurt dina kulkas salila sababaraha jam.
yogurt Yunani bisa disiapkeun dina multivarka jeung rezim "Yogurt" kanggo 8 jam. yogurt Yunani nikmat na yogurt Tétéla, waktu masak gumantung kana merek alat Anjeun tur maréntahkeun anjeunna.
sambel yogurt Yunani
bahan:
- yogurt Yunani - 3 séndok;.
- jeruk nipis - 3 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- bonténg - 1 pc;.
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- Dill.
siap-siapna
Yogurt, campur kalawan Dill dicincang jeung jeruk nipis. Tambahkeun ka campuran dialirkeun kana bawang bodas pencét jeung bonténg grated. Usum jeung saos jeung uyah jeung cabé rasa.
Panna cotta kalawan yogurt Yunani
bahan:
- krim - 2 sdm;.
- vanili - pod 1;
- gula - 1/2 st;.
- gelatin - 1 1/2 TSP ;.
- susu - 1/2 st;.
- yogurt Yunani - 1/2 Art.
siap-siapna
Krim disetel dina seuneu bareng jeung vanili pod ngurangan. Tambahkeun ka krim gula jeung mawa éta nepi ka kulub lampu. Vanili ekstrak pod, nambahan gelatin ka ngabareuhan krim sarta ninggalkeun éta pikeun 5 menit. Sanggeus gelatin leyur di krim jeung nambahkeun yogurt Yunani. Tuang campuran dina bentuk jeung nempatkeun dina kulkas pikeun niiskeun ngeunaan 6 jam.
Salad kalawan yogurt Yunani
bahan:
- hayam - 2 PCS;.
- yogurt Yunani - 3 sdm. spoons;
- Anggur - 1 sdm;.
- seledri - 1 pc;.
- asin, lada - mun ciwit;
- Salad campuran - 4 sdm;.
- pecans.
siap-siapna
cai asin mawa ka kulub jeung golak eta hayam ngeunaan 15 menit. The fillet rengse Hayu kmu coarsely dicincang atanapi ngaleupas serat.
Seledri cut kana keureut leutik, anggur motong dina satengah, piceun sikina lamun perlu. bahan disiapkeun dicampurkeun babarengan dina mangkok Salad na diasah ku yogurt Yunani. Rasa jeung tambahkeun uyah jeung cabé. Sateuacan porsi, Sprinkle nu pecans Salad.