Rinci ngeunaan resep masak suung aspen dina bahan handap.
Aspen masak - resep
Naon bisa jadi basajan ogé konvensional suung liar Anggang? suplement Ieu tiasa janten bagian tina piring samping favorit anjeun atanapi anu dipaké dina fillings resep keur muih atawa pangsit.
Aspen saméméh masak ieu cleaned ogé. Ka Uap kaeusi jamur porous teu dikumbah, tapi ieu musnah garing ku lawon atawa sikat. Wormhole cukup pikeun motong. Gumantung kana ukuran fungi jeung pamakéan salajengna maranéhanana, aranjeunna bisa dibagi jadi buah atawa ninggalkeun sakabeh. Pemanasan nepi dina minyak pan sayur frying, nahan suung di jerona. suung liar dijieun roti bakar lila (ngeunaan 20-30 menit) leuwih panas sedeng. Lamun hayang meunang potongan Anggang, ulah nutupan loyang, jeung pikeun suung piring stewed bisa katutupan langsung saatos nempatkeun potongan on seuneu.
Resep suung aspen asin dina mangsa tanpa cuka
Hiji métode dibuktikeun keur suung Panén kahareup nyaéta salting maranéhanana, brine kasebut disiapkeun tanpa tambahan cuka (sabalikna tina marinade) sarta kituna téh leuwih sénsitip sarta henteu mangaruhan rasa fungi.
Anjeun bisa rupa-rupa resep ku putting fungi rempah seungit, rempah jeung bumbu.
bahan:
- aspen;
- cai - 1 liter;
- uyah - 2 sdm. spoons;
- peppercorns atanapi allspice - 4-5 PCS;.
- daun Laurel.
siap-siapna
Keur basa marinade per liter cai dicokot ku sapasang spoons of asin, lada, Laurel jeung aditif séjénna anu dina kawijaksanaan anjeun. brine nu mawa ka kulub a, sarta bari anjeunna téh dina seuneu, ulah boletus disiapkeun, stripping aranjeunna sarta motong kana lembar sarua.
Keureut tina suung disimpen dina brine jeung masak pikeun 15-20 menit atawa nepi ka maranehna tilelep ka handap. fungi salajengna nyandak kaluar na leuwih tiis, beulah jadi bank steril sarta dituang deui dibawa ka brine ngagolak.
Resep suung aspen di krim haseum
bahan:
- mentega - 35 g;
- aspen - 370 g;
- Bawang - 65 g;
- sakeupeul peterseli;
- krim - 65 ml;
- krim - 115 ml;
- Lemon - ½ unit.
siap-siapna
Ngalembereh mentega, make eta pikeun frying keureut bawang. Nalika aranjeunna ngahontal satengah asak dina pan frying, Anjeun bisa ngirim jeung suung sliced tur bungbu aranjeunna. Antosan aspen enteng browned, teras nambahan jeruk nipis sarta campur jeung krim haseum. Nalika saos asalna ka kulub a, hiji mangsa tambahan secukupnya eta sadayana tur Arch peterseli.
Supa caviar ti suung aspen - resep
bahan:
- aspen - 740 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- bawang - 135 g;
- Mayonnaise - 55 g;
- jeruk nipis - 10 ml;
- sakeupeul Dill.
siap-siapna
Dina dua Panci ngagoreng misah jeung bawang bodas jeung bawang potongan aspen suung. Eusi duanana Panci kedah ngahontal kesiapan pinuh sarta browned. Whisk komponén Anggang babarengan pikeun némpelkeun a, lajeng append endog lemon jus, mayonnaise na Dill.
Aspen suung sup - resep
bahan:
- suung garing - 25 g;
- Bawang - 135 g;
- mentega - 55 g;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- a sprig of thyme;
- aspen - 440 g;
- sayur kaldu - 840 ml;
- krim - 210 ml.
siap-siapna
Soak nu suung garing dina sagelas cai ngagolak. Fry nu suung porcini kalawan boletus jeung keureut tina bawang. Tuang sagala kaldu supa, nambah bawang bodas jeung thyme. komponén Perebeyte di puree jeung eusian krim, sarta tuluy ulang panas tanpa ngagolak.