Bagels - piring serbaguna na infinitely beragam, sabab keusikan jeung adonan bisa dipilih bebas, kanyataanna unggal waktos Nyiapkeun rupa masakan, bari adhering kana runtuyan dawam tina lampah.
Dina artikel ieu kami baris nungkulan cara masak bagels kalawan susu condensed tapi adonan resep anjeun tiasa nganggo salaku basa keur pancen naon toppings tina pilihan Anjeun.
Bagels kalawan susu condensed
bahan:
Pikeun adonan:
- susu - 200 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- mentega - 100 g;
- Ragi - 10 g;
- tipung - 500 g;
- gula - 3 sdm. sendok.
Pikeun keusikan di:
- susu condensed pindang - 300 g
siap-siapna
Susu geus warmed ka suhu kamar tur nyetel brew, i.e. nambahkeun ka dinya teh ragi garing sarta gula. Bari adonan kedah, misahkeun bule ti yolks: whisk nu yolks endog jeung kapal pangheulana brew, dituturkeun jeung dikocok kana protéin busa, gently gaul massa hiji spatula kai. Ayeuna lalaunan tuang tepung, dugi lajeng, dugi ka meunang jadi adonan lemes sareng elastis, nu urang kudu diaduk nepi ka rata.
Adonan réngsé ieu digulung kaluar (pikeun genah, éta bisa dibagi jadi sababaraha bagian) jeung di puseur mentega softened pre-diteundeun. Edges of amplop adonan dipareuman, gulung kaluar sagi opat anu dihasilkeun deui, ngahurungkeun deui gulung jeung gulung dina gilirannana pikeun ngabentuk "kéong". "Kéong" ti subjek test pikeun sajam dina kulkas, lajeng ngulang rollers tina amplop 2 kali leuwih. Adonan réngsé ieu potong triangles dina bagian lega unggal diantarana urang diteundeun dina sendok susu condensed. Triangles mindahkeun arah luhur, lubricates keok konéng endog jeung ngirim dipanggang dina 220 derajat 13-15 menit.
Resep of bagels ieu kalawan susu condensed tiasa greatly simplify pamakéan siap puff pastry.
Bagels kalawan susu condensed kana adonan haseum
bahan:
Pikeun adonan:
- krim - 200 g;
- Endog - 2 PCS;.
- margarin - 200 g;
- tipung - 500 g;
- Gula - Pasal 8. spoons;
- uyah - a ciwit;
- baking powder - 10 g
Pikeun keusikan di:
- susu condensed pindang - 1 bank.
siap-siapna
Urang ngayak tipung jeung mix tuntas jeung bahan garing lianna. Ngalembereh mentega jeung whisk endog jeung gula sarta krim, sadaya nambahkeun mun tepung jeung knead adonan elastis. Ninggalkeun adonan réngsé bersantai pikeun 30 menit di fridge, teras ngabagi kana 4 bagian sarua, masing-masing ieu digulung kana ketebalan pancake 1 cm. Pancakes potong triangles sarua, nyebarkeun susu condensed ka handap, bagian lega. Podschipyvaem tepi ka arah pusat kituna nutupan keusikan, teras gulung ka luhur bagel pikeun tip a. Ayeuna bagels kami kalawan susu condensed bisa dipanggang dina 190 derajat pikeun 20 menit, ulah poho pikeun tos mieun lisah konéng jeung Sprinkle jeung gula.
Bagels shortcrust pastry kalawan susu caramelized jeung kacang
bahan:
- mentega - 200 g;
- krim - 200 g;
- endog - 1 pc;.
- tipung - 500 g;
- gula - 50 g
Pikeun keusikan di:
- susu condensed pindang - 1 bank;
- walnuts - 80-100 g
siap-siapna
Ngalembereh mentega jeung gaul jeung gula ditambahkeun kana campuran ku endog dikocok haseum sareng ngawitan tuang tipung. Jumlah rata-rata bahan sapertos bakal ninggalkeun kira 500 tipung g, tapi nuturkeun konsistensi - adonan teu kudu caket atanapi kentel. Ninggalkeun massa kneaded dina kulkas salila 30 menit, lajeng lumangsungna formasi croissants. Motong triangles pancake nu digulung, eusian aranjeunna di kacangan dicincang ngeusian ku susu condensed jeung gulungan sakumaha dina resep saméméhna. bagels keusik tetep ukur keur Panggang dina 180 derajat 25 menit lajeng sprinkled jeung gula tipung. Bon appetit!