Banica - asakan tradisional Bulgaria. Ieu kue lapis adonan unleavened bisa disiapkeun kalawan rupa-rupa fillings tapi biasana dipaké pikeun kéju Tujuan ieu. Naon milih - nepi ka anjeun, tapi urang ngan ngabejaan Anjeun tentang hiji resep aslina sababaraha masak Banjica.
Resep Bulgaria Banjica
bahan:
- tipung - 3 sdm;.
- kéju - 350 g;
- cai - 300 ml;
- krim - 100 ml;
- endog - 4 PCS;.
- Sayur minyak - 2 sdm. spoons;
- jeruk nipis - 1 sdm. séndok;
- Uyah - a ciwit.
siap-siapna
Kumaha carana masak banitsa? Pikeun ngawitan ngalakukeun tes. Kana racikanana ieu dina tipung, cai, minyak sayur, jeruk nipis panci jeung uyah. Lajeng knead sagalana tuntas, mungkus di bungkus plastik sarta nempatkeun aranjeunna dina tempat haneut salila kira sajam.
Samentara éta, nyieun keusikan di. Kéju finely motong atanapi rub dina grater kasar. Nambahkeun ka dinya endog, krim haseum jeung mix ogé nepi ka rata. Éta sadayana pai keusikan keur Bulgaria disebut banitsa siap! Salajengna, urang nyandak adonan sarta ngabagi kana 4 bagian. Kahiji, sababaraha potongan roll kaluar sareng pin rolling, lajeng dimimitian ka manteng. Salaku bisa stretched lapisan gajih keusikan merata. Ninggalkeun bébas kurang 2 cm ti unggal ujung. Lajeng mungkus sisi test jeung ngahurungkeun up sagala roll. Formulir pikeun baking gajih jeung mentega jeung nyebarkeun ka puseur roll teh. Tina tilu potong sésana lepim flagella sarua jeung pungkal aranjeunna sabudeureun mimiti nyieun spiral a. Lubricates luhureun konéng jajan dicampurkeun jeung mentega, krim haseum jeung toppings résidu. oven Preheat ka 180 ° derajat sarta Panggang salila 40 menit. cake siap sprinkled liberally kalawan cai, nutupan kalayan anduk sarta ninggalkeun pikeun 30 menit. Éta sadayana Banica kalayan kéju siap!
Banica kalawan waluh
bahan:
- waluh - 400 g;
- Gula - 200 g;
- walnuts - 0,5 v;.
- . Oranyeu mesek - 1 TSP;
- endog - 1 pc;.
- kayu manis, gula tipung - rasa.
siap-siapna
Nyiapkeun rub keusikan waluh dina grater kasar. Lajeng nambahkeun gula, kacang finely dicincang, jeruk zest jeung kayu manis. Sadaya campuran tuntas. Banica kalawan waluh Nyiapkeun persis cara sarua sakumaha kalayan kéju. Ngan méméh porsi, Sprinkle cake jeung gula tipung.
Banica Lavash di multivarka
bahan:
- Arménia lavash - 3 PCS;.
- curd - 1 kg;
- endog - 6 PCS;.
- kéju - 300 g;
- uyah - secukupnya;
- krim - 200 ml;
- mentega;
- greens.
siap-siapna
Nyiapkeun Banjica di multivarka, nyandak kéju jeung mash ogé kalawan garpu. Kéju rub dina grater kasar jeung nyampur ku kéju Pondok. Lajeng nambahkeun 3 endog, bumbu finely dicincang jeung uyah rasa.
Lavash siap lubricates lambaranana rada lemes mentega jeung unggal seragam ipis lapisan nunda isina. cadar bungkus Salajengna dina gulungan.
Dina mangkok Multivarki nyebarkeun dina spiral dina luhureun pita roti na abundantly watered krim keusikan endog-haseum. Ngalaan mode "baking" sarta nyiapkeun jajan ngeunaan 60 menit dugi Crispy emas.
daging Banica
bahan:
- puff pastry - 500 g;
- Daging minced - 1 kg;
- némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons;
- minyak nabati;
- asin, lada, cumin - secukupnya;
- Endog - 2 PCS;.
- soda - 1 sdm.
siap-siapna
Ku kituna, nyebarkeun daging minced di pan, tuang cai saeutik, nutupan ku tutup na protushivaem leuwih panas low pikeun 30 menit. Lajeng asin, lada, tambahkeun cumin jeung mix ogé. Beres lambar puff pastry cut kana kuadrat, minyak lubricating nempatkeun daging bungkus na isina amplop. Urang mindahkeun sakabéh kuadrat pageuh kana baking piring greased sarta nyieun punctures on unggal garpu. Ayeuna campur endog enteng keok misah jeung cai soda sarta eusian jajan kami saos ieu. Panggang hidangan preheated ka 180 ° C oven salila kira 30 menit. jajan réngsé sprinkled kalawan cai tiis, nutupan kalayan anduk sarta ninggalkeun pikeun 30 menit sangkan eta lemes.