Béas jeung endog - sampurna harmonis kombinasi gastronomic. Ngagunakeun béas jeung endog salaku produk utama, masak masakan nikmat béda.
Urang bakal ngabejaan Anjeun tentang kumaha carana masak béas kalawan endog. Rupa-rupa masakan tangtu urang tiasa nganggo variétas beda tina béas jeung endog rupa manuk (jeung malah réptil).
nasi goreng kalayan endog - resep téh basajan, utamana metot pikeun single sarta jalma sibuk - a pilihan alus keur dahar beurang atawa sarapan. Masak di rurusuhan, sugan kusabab résidu.
nasi goreng kalayan endog
bahan:
- béas pindang crumbly - 1 cup;
- hayam endog - 2 PCS;.
- mentega alam - sapotong leutik (bisa dilebur), atawa minyak zaitun;
- cabé bubuk hideung;
- uyah;
- bumbu seger (peterseli, coriander, jsb).
siap-siapna
Haneut nepi minyak dina pan na gently tumis béas nu leuwih panas sedeng, aduk jeung sekop a. Ngadamel reses dina béas 2, tapi teu handap. Tuang endog kana recesses, keur Kade ulah ngaruksak konéng éta. Ngurangan panas kana low, endog ampir prisalivaem, nutupan kalayan tutup sarta ngadagoan gelar dipikahoyong tina kesiapan tina endog, ngeunah pisan diala nalika protéinna sagemblengna siap, jeung -napolovinu konéng. Akurat segmenting endog on spatula béas sarta sumebarna dina porsi lempeng. Urang ngadamel greens, usum jeung cabe hideung. Urang rengse sarapan jeung tea seger atawa kopi , sarta - mibanda énergi pikeun ngalakukeun hal. Anjeun tiasa (jeung bakal mangpaat pisan) pikeun ngaganti endog puyuh.
Béas kalawan endog, hayam jeung sayuran di gaya Thailand
bahan:
- hayam (daging tina dada jeung thighs tanpa tulang, kartilage jeung kulit) - ngeunaan 400 g;
- béas - 1 cup;
- hayam endog (turki, atawa bebek, atawa réptil) - 2-3 pc;.
- bawang, beureum atawa bodas - 1 pc.;
- cabe beureum amis - 1 pc;.
- zucchini térong héjo jeung / atawa ngora poék - ngeunaan 100-150 g;
- bumbu seger (Basil, cilantro, peterseli, sereh);
- wijen minyak;
- cabé panas beureum;
- bungbu garing giling (jahé, hideung atawa allspice, cengkeh, coriander sarta siki fennel);
- bawang bodas;
- Madu alam;
- kecap;
- kapur atawa lemon.
siap-siapna
Masak katél hadé. Panas minyak jeung goreng mimiti bawang, semicircles dicincang, potong strips daging hayam, courgettes lajeng / lamun térong jeung cabé, diced badag pondok strips, batu. Fry keur 5-8 menit dina panas tinggi terus oyag pan ku cecekelan jeung aktip manipulasi scapula a. Nambah rempah, aduk rata.
Gambar ngumbah kaluar tuntas jeung kulub pikeun 8-16 menit (gumantung kelas) dina jumlah sahingga badag cai. Ngagabung caina, antosan 2-5 menit, vobem 2 endog sarta gancang ngahalangan dina béas kalawan garpu.
Nyebarkeun dina béas piring jeung endog, salajengna atawa dina luhur - goreng sayuran. Kabéh Tuang saos diwangun ku jus jeruk, madu, kecap, bawang bodas pounded jeung cabé beureum panas. Urang ngadamel greens.
piring bisa jadi disiapkeun dina versi vegetarian, meatless (eta bisa dihapus atawa diganti cumi seafood, udang, jsb, Tapi aranjeunna kedah rada pre-kulub saméméh frying). Ieu luyu pikeun nambahkeun bungbu tauco "Thailand kari".
béas dipanggang ku kéju jeung endog
bahan:
- béas asak rélatif crumbly - 1-2 cangkir;
- grated teuas kéju - 150-200 g;
- hayam endog (atawa manuk séjén) - 2-4 PCS;.
- bumbu tawar téh béda;
- taneuh rempah garing (pilihan);
- mentega pikeun formulir lubrication.
siap-siapna
Jieun campuran asak sangu, endog, bumbu finely dicincang jeung rempah. Nambah kéju grated sarta aduk. Eusian campuran greased bentukna mentega (teu tiasa gajih silicone). Panggang dina oven dina suhu kira 200 derajat C pikeun 25-30 menit. Hayu tiis rada saméméh porsi jeung ngabagi kana porsi. Ngawula kalawan tea, juices alam, diluted cai.