Caviar ti fungi mangrupakeun snack hearty universal, anu tiasa nyebar sakumaha basajan dina nyiksikan tina roti na nganggo eta salaku keusikan di muih na pastries, kitu ogé ngawula kalawan kentang pindang, mun suplement pasta nya, béas atawa buckwheat.
Kumaha carana masak endog kalawan suung porcini seger - resep basajan keur usum
bahan:
- seger suung bodas - 1.6 kg;
- bulbs bawang - 115 g;
- huntu bodas - 3-4 PCS;.
- Masak teu iodized uyah - secukupnya;
- minyak atawa sunflower zaitun refined minyak - 45 ml;
- Bodas cuka anggur - 15 ml;
- daun salam (ukuranana sedeng) - 1 pc;.
- hideung, beureum jeung amis lada (taneuh) - rasa.
siap-siapna
Masak endog usum suung bodas dimimitian ku persiapan awal tina supa atah. Tiasa dianggo sakabéhna spésimén, sarta motong, hat rusak atawa ngan suku. Rasa preform bisi sagala bisa Kinérja. Hal utama anu dipilih suung éta manja sarta henteu ngandung wormholes.
beurat jamur nu dikumpulkeun anu dikumbah tuntas, tuang caina sarta ditunda piring pikeun masak. suung bodas kedah tahan seuneu pikeun di golak sedeng pikeun settling on handap. Ieu ngabutuhkeun ngeunaan tilu puluh nepi ka opat puluh menit waktos Anjeun. Sahenteuna sakali dina cai nu digodog suung leuweung bodas, Anjeun kudu ngaganti nu anyar.
Nalika siap tuang nu suung jeung cai dina colander hiji jeung ninggalkeun kana solokan bari. Dina tahap ieu, nu host keur persiapan bawang sarta bawang bodas. Bit angga na purify na diced sakumaha finely jéntré. Pan minyak ka haneut pikeun nyebarkeun beurat aslina tina bawang, podzolotitsya masihan dinya, lajeng nambahkeun papak jeung sayuran Anggang babarengan menit.
Pindang jamur bodas sanggeus draining squeeze saeutik beuki shred. Anjeun saukur tiasa motong sareng produk peso melenko seukeut, grind eta di Blénder atawa maké coét a. Campur massa hasilna jamur jeung bawang goreng jeung bawang bodas di enamelled dina mangkok, nambahan uyah secukupnya, taneuh hideung, cabe beureum jeung rasa amis, buang lavrushku. Boga capacitance dina piring jeung sanggeus ngagolakkeun eusi tomim kana seuneu inténsitas low pikeun opat puluh menit kalawan aduk occasional.
Tungtungna nambah cuka anggur bodas masak, aduk endog, sumebar dina kapal steril garing leaky kamuflase nyertakeun sarta sanggeus cooling nunda dina rak tina kulkas atawa gudang tiis lianna.
Tangtu, tinimbang suung bodas tiasa nyandak wae batur anu aya. caviar rasa bakal rada beda unggal waktu, tapi sorangan metot sarta appetizing.
Caviar ti suku seger suung - resep basajan keur usum jeung bawang bodas, bawang jeung wortel
bahan:
- suku jamur - 990 g;
- bulbs bawang - 115 g;
- wortel - 135 g;
- huntu bodas - 1-2 PCS;.
- Masak teu iodized uyah - secukupnya;
- minyak atawa sunflower zaitun refined minyak - 45 ml;
- hideung, beureum jeung amis lada (taneuh) - rasa.
siap-siapna
Kenal pisan ngeunaan dina spawn supa ngajawab yén snack paling nikmat kawas diturunkeun tina suku jamur. Hayu urang nyiapkeun sapertos na pariksa nu correctness tina teori. Topi dina waktos anu sareng bisa dipaké pikeun marinating, ngan tumis aranjeunna dina pan sareng kentang, atawa nerapkeun pikeun masak masakan séjén.
Endog téhnik masak tina suku nya teu jauh beda ti anu disebutkeun di luhur dina resep. Nya kitu kulub produk jamur dikumbah keur tilu puluh menit atawa nepi ka settling ka handap, whereupon massa nyebarkeun ngaliwatan sarta narima sayuran solokan. Dina hal ieu, iwal bawang sarta bawang, urang bakal make salaku suplement sayur jeung wortel. komponén dimurnikeun shred sagala metoda sadia tur ngagoreng di maslitse disampurnakeun nepi ka lemes. Bawang bodas iklas sahingga dina tungtung goreng. Ayeuna nambah disiapkeun na twisted dina endog leg daging coét, uyah jeung cabé, protushivaem keur tilu puluh menit sarta rangkep dina wadah steril. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun salajengna grind komponén tina caviar di Blénder pikeun ménta tékstur langkung seragam. Tapi lajeng progreem workpiece on piring di hiji kulub sedeng sababaraha langkung menit.
Peti jeung snack sanggeus cooling pindang kamuflase nyertakeun teras nahan aranjeunna lajeng dina tempat tiis.