Creme caramel - ngeunah Perancis hipu, sanajan sophistication na elegance, hiji pancen affordable sarta gampang pikeun nyiapkeun. pangan sapopoé - endog, gula jeung susu, teu ku manipulasi artful, tiasa ngahurungkeun kana pisan nikmat "dessert-shifter" ngawasa teu mung gourmets Éropa, tapi sakabeh dunya.
Dessert creme caramel
Creme caramel - resep sederhana, hatur nuhun lugas jeung téhnologi ngeunah Perancis bakal muncul dina tabel unggal Jeng. Kanyataanna, dessert mangrupa krim nu geus ditangtukeun ku whisking endog jeung gula, susu atanapi krim. massa anu diteundeun kaluar di molds ngeusi caramel na dipanggang dina oven. Nalika porsi piring nu dihurungkeun.
bahan:
- Gula - 230 g;
- cai nu ngagolak - 60 ml;
- krim 33% - 100 ml;
- susu - 300 ml;
- endog - 1 pc;.
- konéng - 2 PCS;.
- minyak - 20 g;
- mesek - 2 Taun
siap-siapna
- 150 gram gula jeung caramel ngagolakkeun kulub cai.
- Tuang dina bentuk.
- Campur susu jeung krim sarta kulit nu. Haneut nepi.
- Tambahkeun endog keok jeung gula.
- Tuang massa dina luhureun caramel nu.
- Panggang homemade creme caramel dina 160 derajat salila 45 menit dina cai mandi.
Perancis dessert creme caramel
Dessert creme caramel - resep, mimilukeun pilihan béda masak. Patokan téh krim Perancis. Hal ieu disiapkeun ukur tina sakabeh susu, ditambah vanili na kavling endog, saprak aranjeunna jawab bentuk dessert nu. Wewengkon plato rengse ieu leuwih tiis 12 jam teu ukur pikeun solidification, tapi ogé pikeun ngaleungitkeun bau endog.
bahan:
- susu - 500 ml;
- endog - 3 PCS;.
- konéng - 2 PCS;.
- Gula - 250 g;
- cai - 50 ml;
- Sikina vanili.
siap-siapna
- Cook caramel ti 100 g gula jeung cai.
- Tuang deui dina bentuk.
- Whisk gula sésana jeung endog sarta yolks.
- Tambahkeun susu na vanili panas siki.
- massa hasilna Tuang kana molds.
- krim caramel Perancis Panggang 20 menit dina 160 derajat.
Krim "asin caramel" - resep
Krim "asin caramel" - pisan populerna di dunya dinten ieu tina confectionery. rasa asin na sampurna susunan ati rasa amis tina Manisan, jeung konsistensi kentel padet, sarupa jeung toffee, caramel bisa dipaké teu ngan ukur salaku saréat mandiri, tapi ogé salaku topping keur és krim, pancakes, porridges na Pancake.
bahan:
- Gula - 350 g;
- krim 33% -350 g;
- minyak - 70 g;
- Uyah - a ciwit.
siap-siapna
- Ngalembereh gula ka Amber.
- Tambahkeun mentega, uyah jeung krim haneut.
- Kulub massa 8 menit.
- Krim "asin caramel" cools di tiis 12 jam.
Creme caramel kalawan krim kéju
Krim kéju jeung caramel - a pilihan gede pikeun ngeusian pastries gourmet atawa dessert lampu bebas. prosés téh basajan: saméméhna pindang caramel, blended kalawan krim kéju, gula tipung sarta krim dugi konsistensi mengembang. Hal utama anu yén sakabéh komponén anu leuwih tiis, disebutkeun beurat vzobetsya goréng tur bakal ngalembereh.
bahan:
- krim 33% - 200 g;
- Gula - 150 g;
- minyak - 40 g;
- krim kéju - 250 g;
- gula tipung - 50 g
siap-siapna
- Ngalembereh mentega sarta gula jeung kulub.
- 100 g krim haneut, asupkeun kana caramel. Tiis.
- Krim kéju whisk kalayan bubuk, sarta 100 g krim caramel.
- Leupaskeun krim caramel tiis.
Custard kalawan caramel
Creme caramel - resep nu mere loba kasempetan di kreasi Manisan bebas aslina sarta tambahan hipu mun baking. Dinten, nalika custard Palasik teu héran, mangka digabungkeun jeung caramel utamana dina paménta. Alatan éta caramel, waktu nu diperlukeun dina rasa anyar sakabeh, warna na tékstur creamy.
bahan:
- susu - 900 ml;
- gula - 380 g;
- tipung - 100 g;
- Aci - 40 g;
- konéng - 3 PCS;.
- mentega - '30
siap-siapna
- Dina 800 ml susu, nambahan 200 g gula, 70 tipung g, aci na yolks endog.
- Whisk na masak nepi kandel.
- 30 ngagoreng tipung g di pan, nambah mentega jeung 180g gula.
- Tuang 100 ml susu, tahan 5 menit, piceun tina panas jeung tiis.
- campuran siap kalawan krim caramel.
Creme caramel jajan
Resep caramel-krim betah nya rasa basajan tur impeccable. Ieu bisa dipaké salaku interlayers keur muih atawa salaku dadasar pikeun krim teh. Autographic fitur masak nyaeta nu bisa ngarobah dénsitas massa, gumantung kana tujuan. Dina resep ieu babandingan dituduhkeun pikeun caramel lemes.
bahan:
- susu - 120 ml;
- Gula - 220 g;
- minyak - 70 g;
- vanili - ciwit.
siap-siapna
- Gula ngalembereh.
- Tambahkeun susu haneut, vanili jeung mentega.
- Global, aduk rata.
- caramel creme meunang lemes sareng cair, tapi sanggeus cooling thickens.
Susu Cream caramel
caramel creme boga versi béda tina goreng. Salah sahijina - dumasar kana susu - pohara populér salaku basajan tur diaksés. Kalayan bantuan komponén tambahan tiasa teu mung rupa-rupa rasa, tapi rasa tina dessert ku nambahkeun susu gantina teken tradisional vanili - ciwit tina kayu manis.
bahan:
- susu - 270 ml;
- -150 g gula;
- endog - 1 pc;.
- konéng - 2 PCS;.
- taneuh kayu manis - ciwit;
- cai nu ngagolak - 100 ml.
siap-siapna
- Sateuacan anjeun masak creme caramel, ngalembereh 100 g gula, tuang dina cai nu ngagolak tur kulub handap massa.
- Di haneut nepi susu, tambah kayu manis anu.
- yolks endog jeung ngéléhkeun kalayan 50 g gula.
- Tambahkeun susu.
- Tuang caramel dina molds, tuang krim nu di luhur.
- Panggang dina oven dina cai mandi salila 45 menit.
Resep Kue "creme caramel"
Coklat Kue "creme caramel" - hiji saréat migunakeun basa kueh garing hawa jeung krim caramel paling hipu. Fitur masak téh yén tilu beurat ganti dituang dina lambaran baking na Panggang dina oven dina waktos anu sareng, dina mandi cai. cake siap ieu leuwih tiis tur fed inverted sakumaha dessert creme caramel.
bahan:
- endog - 10 PCS;.
- Gula - 450 g;
- Susu - 1.1 l;
- vanillin - 5 g;
- minyak - 100 ml;
- tipung - 160 g;
- baking powder - 10 g;
- cacao - 40 g
siap-siapna
- Cook caramel ti 200 g gula jeung cai.
- Tuang massa kana bentuk.
- Whisk 8 endog jeung gula 100 g na 1 liter susu na vanili. Tuang caramel nu.
- Pikeun nguji whisk 2 endog, 125 g gula, 100 minyak ml, 100 ml susu, tipung, baking powder tur kakao.
- Eusian dina formulir di handap.
- Panggang dina cai mandi salila 45 menit dina 180 derajat.
- Hayu tiis jeung ngahurungkeun.