Mutton, supplemented kalayan sayuran asak rada hipu tur incredibly hearty keur dinner atawa lunch. Dina urutan secukupnya daging nikmat Henteu perlu nyebarkeun sums unnecessarily badag di réstoran, éta suffices malikan resep handap.
Domba Stew kalayan sayuran
bahan:
- Kentang - 950 g;
- wortel - 55 g;
- kembang engkol - 1/2 garpu;
- domba - 925 g;
- 65g luk-;
- tomat pink (jeung kulit ipis) - 1 pc;.
- asin, lada, Lavrushka;
- Dill, peterseli.
siap-siapna
Domba kumaha nyeuseuh jeung motong lembar. Bawang rendang kana batu leutik, ngagoreng dina cauldron ditambah minyak, dituturkeun ku daging serelek, panutup jeung simmer 30 menit, sadaya dina panas minimal, aduk aya kalana.
Samentara éta, wortel, mesek tur potong strips, ngirim di cauldron nu. Tomat jeung kol, nyeuseuh, rendang kana sakumpulan badag. Mesek kentang, potong keureut leutik. Kahiji, ngalebetkeun tomat di mangkok kalayan kol, lajeng kentang. Sprinkle kalawan cabe hideung, uyah jeung Tos lavrushku.
Tuang eusi dibuktikeun cai, nutupan panutup jeung simmer salila 40 menit. Ngalayanan rengse Stew panas, sprinkled greens finely dicincang.
Domba Stew kalayan sayuran di Arménia
bahan:
- domba - 450 g;.
- minyak zaitun (kualitatif) - 45 ml;
- ruku - 55;
- tomat ku kulit ipis - 2 unit.;
- wortel - 75 g;
- Kentang - 125 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- cabe (fleshy) - 2 unit;.
- kebat peterseli seger;
- Sikina cumin;
- Basil - 15 g;
- cai - 750 ml.
siap-siapna
Kentang jeung wortel bersih, bilas na potong batu. Cabé, piceun sikina sarta potong strips jeung tomat keureut. Shred bawang satengah cingcin, jeung greens jeung huntu bawang bodas finely rendang.
Bilas daging, rada ngusir, podsolite na ngalebetkeun ka pan ku minyak zaitun. Fry on panas intensif pikeun sababaraha menit dina saban gigir. Lajeng nambahkeun bawang, wortel, aduk jeung masak pikeun sejen 5 menit, aduk aya kalana perlu. Ayeuna iklas kaluar daging jeung sakabéh sayuran di mangkok, sarta dina loyang, tuang minyak simmered peppers amis jeung tomat. Simmer sababaraha menit, usum jeung rempah jeung iklas kaluar kentang, peterseli na Basil. Sanggeus bari, balik domba jeung nutupan cai. Sanggeus ngagolak, tambahkeun bawang bodas melenko nu dicincang, ngurangan panas, nutupan kalayan tutup sarta simmer satengah jam sejen. Sanggeus hiji waktu, nyebarkeun piring flavorful siap dina pelat jeung Preanger.
Domba dipanggang dina oven jeung sayuran
bahan:
- buah portioned tina domba - 6-7 lembar;
- Kentang anyar;
- Brokoli - ½ nyolok;
- peppers amis;
- pir;
- bumbu aromatik, bawang bodas.
siap-siapna
Ngégél misah unggal sapotong daging - nyebarkeun dina lambaran foil, sarta salajengna - 2 Kentang (dikumbah, tapi ku kulit) florets brokoli. Keureut tina Pears na peppers bisa nyebarkeun on luhureun sapotong daging, jadi eta geus pangalusna soaked kalawan juices na nyandak dina rasa anyar sakabeh.
Bungkus foil nu. Panggang pikeun sajam dina 210 derajat.
Domba jeung sayuran di cauldron a
bahan:
- domba - 765 g;
- Kentang - 225 g;
- ruku - 65 g;
- zucchini ngora - 2 PCS;.
- cabé fleshy amis - 2 PCS;.
- cabé panas;
- wortel - 35 g;
- tomat canned - 135 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- sprigs tina peterseli.
siap-siapna
Mutton nyeuseuh, motong keureut jeung nangtukeun di cauldron a. Tambahkeun peeled sakabeh bawang, cengkéh bawang bodas jeung rempah aromatik. Eusian ku cai sarta ngantep éta diuk pikeun sajam. Lajeng ngumbah daging, tambahkeun cai, nyabut Sayuran jeung domba 1,5 jam masak di hiji seuneu minimum.
Samentara éta, rendang sagala sayuran kana batu leutik. Kahiji, dina cauldron nu ngirim kentang, simmer nepi ka lemes, lajeng nambahkeun sagala sayuran disusun jeung simmer keur lima belas menit. Ngawula ka panas, seasoned kalawan bumbu.