Tzatziki - urang kudu éta ngaran ieu diucapkan béda - na "tzatziki", sarta "cacık" jeung "dzadzyki". Sanajan kitu, nu ngucapkeun hakekat piring henteu robah. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun dahar atawa ngan nyebarkeun on roti, pita roti, jeung anjeun malah bisa nerapkeun pikeun daging grilled jeung kebab. Dzadzyki - nyaeta sambel Yunani amazingly hipu, nu diwangun ku bawang bodas, greens na cucumbers seger. Hal ieu sampurna cocog keur dipake dina cuaca panas, alatan ngabogaan rasa refreshing jeung aftertaste pikaresepeun. Sambel dzadzyki bisa fed kana hidangan panas, sakumaha gravies, sarta sabisa na makatelnogo saos jeung roti bakar, Crackers atawa sayuran. Utamana ngeunah gaul éta kalayan kentang dipanggang dina oven.
Hayu urang babagi sareng anjeun teh cacık resep, saos ieu éndah jeung ngaran aslina.
Dzadzyki - resep
bahan:
- bonténg - 2 PCS;.
- krim - 200 ml;
- curd - 100 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- jeruk nipis sarta uyah - rasa.
siap-siapna
yogurt Yunani teh asin komponén cacık utama. Ieu béda ti pasar Rusia nu sagemblengna amis tur leuwih kawas krim kandel. Ku alatan éta, supados urang ngahubungan anjeun ngahontal rasa nu sarupa, urang butuh 20% krim haseum jeung tambahkeun ka hiji kéju saeutik, pre-mencét kaluar kaleuwihan cairan tina éta kalayan bantuan gauze. Tuntas campur gaul jeung sisihkan pikeun bari jeung gigir.
Ayeuna butuh hiji bonténg ngora seger kalayan daging lembut, motong jauh kulit na gently rub dina grater leutik. Tangtu, resep Palasik nu hijina kudu squeeze jus jeung tambahkeun ka yogurt. Tapi maneh na urang wajib rub aranjeunna dina grater rupa jeung tambahkeun ka mashed kalawan krim haseum, sabab lamun urang nyandak ngan jus tanpa bubur, saos bisa ngaktipkeun ipis jeung caian.
Salajengna nu peryogi ngabersihan bawang bodas jeung teuing ngilu. Ieu salah sahiji komponén nu paling penting ieu
Dina kacindekan, Anjeun bisa nambah kana racikanana mangrupa minyak zaitun saeutik tur sababaraha tetes jeruk nipis. Usum jeung sambel Yunani cacık uyah, lada sarta campur ogé.
Ngawula ka cacık dina tabel dina Salad mangkuk jero tur garnish nu olives piring rengse atanapi olives pikeun sakabéhna deui jieun-betah atmosfir Yunani. Na, tangtosna, pastikeun berkas hiji pita roti tawar atawa roti bodas, mun cara mikaresep tur ngahargaan magnificence of saos ieu. Bon appetit!