Engkol pai - ieu téh Palasik yen, sabab nyebutkeun, pernah bosen tur muka kaluar tina fashion. Bisa Panggang duanana ti kapang ti pastry puff , nambahan isina rupa-rupa bahan jeung kukituna meunangkeun palatability anyar.
malah moal fans paling ardent of engkol jarang nolak sapotong pastries seger seungit. Hayu urang kiwari keur Panggang kueh jeung engkol ti adonan ragi.
Resep engkol pai jeung waluh jeung adonan
bahan:
Pikeun adonan:
- susu - 1 cup;
- Dipencet ragi - 25-30 g;
- Endog - 2 PCS;.
- krim margarin - 125 g;
- Gula - 80 g;
- uyah - 1/4 TSP ;.
- tipung gandum - 250 g;
Pikeun keusikan di:
- engkol - 500 g;
- waluh - 200 g;
- apal - 1 pc;.
- Bawang - 150 g;
- Tomat némpelkeun - 20 g;
- minyak nabati - 50 g;
- gula - 15-20 g;
- daun salam - 1 pc;.
- Freshly taneuh cabe hideung - secukupnya;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Mimiti nyiapkeun adonan. Dina wadah leutik, ngéléhkeun hiji endog jeung gula sarta uyah, nambahan hiji vanili saeutik. Panas susu ka panas pikaresepeun, ngaleyurkeun kapang dina eta, tuang massa dikocok, campur tuntas jeung laun nambahkeun tepung sifted knead adonan. Dina ahir kneading tuang margarin dilebur, nyebarkeun massa dina beungeut jeung tipung. Urang mawa adonan terus vymeshivaya podsypaya jeung tipung dugi kaayaan lemes, sarta detachment ti leungeun ti beungeut cai.
Nempatkeun mangkok kalayan adonan dina enteng dipanaskeun nepi ka panas oven salila ngeunaan dua jam. adonan kedah naek dua kali.
Samentara éta, nyiapkeun kol isina. For teu kol ieu shinkuem, beresih jeung diced bawang, julienne squash sarta apel. Fry dina pan kalayan mentega munggaran, bawang, engkol sanggeus lima menit handapeun si Udung na protushivaem lima belas menit. Lajeng sumebar ka waluh kol, apel, némpelkeun tomat, uyah, gula, daun salam jeung cabé hideung. Sadaya aduk jeung simmer pikeun sejen sapuluh menit.
Adonan réngsé dibagi kana dua bagian, ninggalkeun saeutik pikeun hiasan. Dina greased kalawan margarin atanapi mentega loyang, atanapi formulir baking terurai di bagian mimiti uji, dina luhureun éta isina kol, nutupan bagéan kadua pai jeung ngégél edges. Adonan, ditinggalkeun pikeun ngabentuk ornamén untun, motong daun atawa desain sejen tur ngahias piring nu. Ayeuna kami indoor sarta dipapaésan cake jeung engkol ti adonan ragi kedah rasstoyatsya keur tilu puluh menit.
Sarta kami, Samentara éta, ngarecah endog, misahkeun konéng ti protéinna. Protéin moal diperlukeun, sarta kami nambahan ka konéng nu hiji sendok cai tiis, a vanili saeutik sarta aduk. Saterusna, hasilna minyak luhur cake jeung campuran konéng jeung dipanggang dina oven salila opat puluh menit dina 190 derajat. Masihan keren ka kaayaan haneut, dilayanan dina méja tur ngarasakeun ambu éndah tur rasa seger imah-dipanggang.
Flan kalawan sauerkraut jeung kalkun minced tina ragi pastry
bahan:
- ragi adonan, puff - 900 g;
- sauerkraut - 600 g;
- turki fillet - 300 g;
- Bawang - 300 g;
- minyak nabati - 75 g;
- gula - secukupnya;
- daun salam - 1 pc;.
- kacang allspice - 2 PCS;. .
- konéng endog - 10 g;
- mentega - 15-20 g;
- cabé, uyah - rasa.
siap-siapna
Peeled sarta motong bawang (satengah tina normal) goreng dina minyak nabati keur lima menit, nambah taliti dikumbah sauerkraut, Laurel, allspice, gula secukupnya sarta protushivaem nepi ka lemes, nambahan cai upami diperlukeun.
The ngagoreng pan kadua samemehna peeled sarta motong bawang dina jaman satengah kadua lima menit, lajeng nempatkeun ka grind coét daging atawa Blénder turki fillet, ngagoreng lima menit diaduk terus nambahkeun secukupnya nu asin, lada, mentega.
Eusi duanana Panci nyampur sareng masihan keren saeutik. Keusikan geus siap.
Ayeuna defrosted adonan ngabagi jadi dua bagian, hiji janten
Urang masihan cake pikeun niiskeun, potong porsi jeung ngarasakeun rasa éndah.