Hayam jeung térong

Rupa, ngeunah jeung cageur hidangan bisa disiapkeun maké salaku hayam pokok na terong. Tangtu, urang peryogi sababaraha bahan séjénna: sayuran ngora, bumbu aromatik sarta rempah.

Hayam Stew kalawan terong, tomat, peppers jeung kentang anyar

bahan:

• hayam - 1 pc;.
• térong - 2 PCS. beurat total teu leuwih ti 400 g;
• Bawang - 1 pc;.
• cabe beureum amis - 2 PCS;.
• Kentang Anyar - 3-5 PCS. ukuran sedeng;
• tomat asak - 3-4 PCS;.
• Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
• bumbu (peterseli, Basil, cilantro);
• peppers panas beureum;
• rempah garing (Laurel, allspice jeung cengkeh);
• minyak nabati (minyak zaitun atanapi sunflower) atawa gajih hayam.

siap-siapna

Bakal siap dina skillet atanapi frying pan ku dewan tinggi lega.

Kahiji, nyiapkeun terong teh - nyabut eta ti racun. Wajib motong batu terong atawa batu ukuran sedeng jeung eusian ku cai tiis dina mangkok. Sanggeus 10-20 menit, sarta ngagabung caina ngumbah kaluar.

Cikan hayam: ka motong kana lembar. Beuheung jeung deui anu hadé ditunda sop. Simkuring ditinggalkeun payudara (motong ka 2-4 bagian), suku (2-3 bagian) jeung bagéan kandel tina jangjang.

Haneut nepi dina minyak skillet atawa gajih na tumis bawang sliced. Tambahkeun potong hayam jeung goreng kabeh ngumpul di hiji panas medium ngeunaan 5 menit, péngkolan ngawelah. Ngurangan seuneu jeung nutupan si Udung. Simmer, katutupan, pikeun sejen 15 menit, cai atawa podbavlyaya nesulfitirovannogo lampu anggur tabel sakumaha diperlukeun.

Tambahkeun terong disiapkeun jeung kentang (bisa motong unggal kentang kana 4 bagian). Sanggeus 10 menit, urang iklas nu peppers, dicincang jarami pondok, dicincang tomat sarta rempah (lamun diperlukeun, buang on sababaraha cai deui). Simmer pikeun 10 menit.

Rada leuwih tiis, ngawula, sprinkled bodas dicincang jeung bumbu, kalawan unleavened seger muih (Ieu alus keur muih make campuran gandum kasar jeung tipung sa'ir). Pikeun piring ogé dilayanan anggur homemade nesulfitirovannoe caang atanapi sagelas brendi buah.

Anjeun tiasa, dina sababaraha cara, pikeun ngaropéa resep ieu jeung masak hayam jeung terong, olives sarta kacang ngora. Dina hal ieu, overfill kacang ngora langsung saatos roasting daging. A olives diadu - dina ahir prosés masak. Kentang bisa kaasup atawa ninggalkeun - ngabalukarkeun Anjeun. Gantina kentang, Anjeun bisa nambah nu brokoli , disassembled kana Kocheshkov (nambahan deui keur 15 menit nepi ka asak). Coba mun ngalakukeun tanpa fennel, pamakéan Rosemary hadé.