Urang dipaké pikeun ngarasakeun juicy samangka daging beureum sarta ngirim bule mesek di jarian, tapi dina kanyataanana, aranjeunna bisa robah jadi resep jam terrific anu ngabogaan sajarah pisan panjang. Nyegerkeun undeservedly poho ngeunah migawe dina bahan ieu, anu bakal nungkulan cara masak jam ti peels samangka sarta tetep sapanjang pori tiis.
Jam tina peels samangka ti hiji jeruk
bahan:
- rinds samangka - 1.2 kg;
- gula - 1.2 kg;
- jeruk - 2 PCS;.
- Cai - 2.2 l;
- Soda - 5 g
siap-siapna
Motong daging beureum jeung kulit belang jeung peels samangka. Peeled mesek, bilas jeung potong batu sedeng-ukuran. Ayeuna geus maneh mun di tedious tapi rewarding Karya - rendang unggal nyiksikan jeung garpu meh incorporates salaku loba sirop, bari ngajaga bentuk. Ka jam kaala ciri Amber réfluks, crusts mimitina kudu ngeusian solusi soda sarta satengah liter cai. Ninggalkeun brew mesek pikeun 4 jam, teras solokan caina, sarta potongan bilas ogé kalawan cai ninggalkeun aranjeunna soak dina cai murni dua kali pikeun satengah jam saméméh unggal dituturkeun ku cuci.
cai residual dicampurkeun jeung gula jeung dibawa ka kulub. Dina sirop ngagolakkeun dip nu kulit kalawan strips of zest jeruk jeung masak pikeun saréat dugi kandel, kira satengah jam. Masih panas, tuang jam ti peels samangka kana bank jeung gulung nepi keur usum.
Samangka peels macet jeung mint
bahan:
- rinds samangka - 1.2 kg;
- gula - 1.2 kg;
- cai - 780 ml;
- Lemon - 1 pc;.
- beam mint .
siap-siapna
Peeled, sliced pinned garpu jeung samangka rinds eusian solusi soda (5 g natrium hidroksida di 2.8 L cai) jeung ninggalkeun
Upami hoyong, jam resep peels samangka bisa diulang dina multivarka, jam simmer ieu dina modeu "baking", alik prosés chemical aktip kalawan "dipanaskeun" pikeun 2-3 jam. Salajengna kénéh, saperti biasa, tuang saréat dina wadah beresih jeung nutup.