Replenish saham sayur usum goah, anjeun tiasa nganggo kembang engkol. inflorescences engkol Frilly bisa ditutup jeung sayuran séjén di saos tomat atawa brine. Coba mun sadar resep nizheprestavlennye, kumaha carana sangkan hiji engkol nikmat tiasa pulas a.
Kembang engkol Salad dina mangsa
bahan:
- uyah - secukupnya;
- kembang engkol - sirah;
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- Zaitun minyak - 1 st;.
- bawang bodas - 10 cengkéh;
- Cuka - 3/4 st;.
- gula - 1/3 st;.
- daun salam - 3 unit;.
- oregano, thyme - 2 séndok. spoons;
- cabe hideung - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Assort kembang engkol kana florets jeung kulub aranjeunna dina cai asin keur 2-4 menit nepi ka lemes. A prosedur sarupa kudu dituturkeun jeung cabé. Bawang potong satengah cingcin, sarta digodog cabé - julienne. Campur kabéh sayuran disusun babarengan. Minyak haneut nepi di pan frying jeung tumis nu cengkéh bawang bodas di dinya pikeun 10-12 menit. Tambahkeun minyak dina cuka, gula, Laurel sarta kacang cabe hideung. Antosan nepi ka gula geus leyur, teras nambah thyme na oregano.
Nyebarkeun sayur kana kendi steril sarta eusian campuran minyak-cuka. Salad gulungan sarta quenched.
Kembang engkol di Koréa keur usum
bahan:
- Uyah - 1/3 v;.
- cabé amis - 2 PCS;.
- wortel - 3 PCS;.
- kembang engkol - 1 sirah;
- cuka - 2 sdm;.
- cai - 5 v.;
- gula - 1 sdm.
siap-siapna
Éncér uyah dina 3 gelas cai haneut. brine anu dihasilkeun peletakan parsed kana florets kol, sliced wortel jeung bel cabé. Panutup pot jeung sayuran tutup na cagar aranjeunna pikeun 4 jam dina suhu kamar.
Ayeuna campur gula jeung cuka jeung dua gelas sésana cai haneut. Urang nyimpen campuran dina seuneu jeung mawa ka kulub a.
Kalayan sayuran ngagabung brine na terurai aranjeunna dina kendi steril. Ngeusi marinade panas leuwih sayur jeung gancang gulung nepi tepi kalawan lids steril.
Kembang engkol keur usum di saos tomat
bahan:
- kembang engkol - 1 sirah;
- Omat - 675 g;
- bawang - 4 PCS;.
- bonténg - 1 pc;.
- uyah - 175 g;
- . Mustard garing - 1 TSP;
- . Jahé bubuk - 1 TSP;
- ., Ground cabe hideung - 1 TSP;
- Gula - 225 g;
- cuka - 570 ml.
siap-siapna
Parse nu kembang engkol kana florets. Omat potong suku. Beresih jeung potong satengah cingcin bawang jeung bonténg. Sayuran tumpuk lapisan, sprinkling kalawan uyah unggal. Luhureun sadaya eusian ku cai tiis ku kituna nutupan sarta ninggalkeun sayuran marinate sapeuting. Pickled sayuran leans colander sarta dikumbah ku cai tiis, lajeng nempatkeun aranjeunna di pan, usum kalawan mustard, lada, gula jeung jahé, sarta kulub pikeun 15-20 menit. Disiapkeun sayuran terurai on kendi steril, tuang teh dileupaskeun salila cair masak jeung gulungan. Kembang engkol jeung tomat siap keur usum!
Pickled kembang engkol keur usum
bahan:
- kembang engkol - 1/2 sirah;
- beetroot - 1 pc;.
- Bawang bodas - 3-4 cengkéh;
- Cai - 2 v.;
- Cuka - 1/4 st;.
- gula - 2 sdm. spoons;
- Uyah - 1 st. séndok;
- daun salam - 1 pc;.
- Hideung cabé - 3-4 lembar.
siap-siapna
bank nahan peppercorns, hiji daun salam sababaraha na cengkéh bawang bodas. Beets beresih jeung potong pelat ipis, kembang engkol direcah jadi florets leutik lajeng ogé diteundeun ku sayuran di jar a. caina dibawa nepi ka ngagolak sarta ngabubarkeun di jerona gula jeung uyah, nambahan cuka. Gancang tuang eusi kendi jeung marinade panas tur gulung nepi toples.
Upami hoyong, pickled kembang engkol teu bisa nutup keur usum, sarta ngahakan 3-4 poé sanggeus persiapan. Bon appetit!