Vitamin C téh vital pikeun awak manusa sarta sistematis kedah ngalakukeun hal eta. Tapi anjeun teu bisa terus tuang lemons - éta ngabahayakeun kana enamel, sarta monotony pikaboseneun. Sanajan kitu, ieu téh teu jadi masalah. Dina puluhan produk tina kandungan vitamin C anu malah leuwih luhur batan di lemons, jeung hargana aranjeunna aya. Anjeun tiasa make berries currant hideung - aranjeunna vitamin C téh ngeunaan 4 kali leuwih luhur ti dina buah asing.
Manisan nikmat
Ku sorangan, nu currant hideung pisan pikaresepeun pikeun rasa anu: Berry leutik ieu ku kulit tart tur haseum-amis bubur juicy. Teu rasa dulur urang kombinasi kitu, jadi currants mindeng ditambahkeun kana Manisan, disiapkeun ti dinya jams, preserves, compotes. Ngeunah jeung cageur pilihan - hideung currant jelly. Ieu saréat basajan nu geus yakin bakal dinikmati ku boh barudak boh déwasa. Ku jalan kitu, urang ulah nyarankeun ka freeze nu ager, currant hideung di usum tiis. Éta leuwih alus pikeun freeze currants, sarta di bulan cooler a kulub hipu, flavored vitamin ngeunah, salaku pangeling tina panas. Ngabejaan urang kumaha carana masak a jelly tina currant hideung.
jelly basajan
Resep blackcurrant jelly ti séri "teu gampang, tapi kacida gampangna." Dina resep alus misalna ngajar budak keur masak.
bahan:
- berries currant hideung tanpa cabang - 2 gelas;
- domestik gula bodas dimurnikeun - 1 kalayan sagelas slide;
- gelatin instan - plat 2 atanapi 30 g taneuh;
- dimurnikeun, disaring atawa bottled cai - 1 liter.
siap-siapna
The panggampangna tur cheapest pilihan - hideung currant jelly sareng gelatin. Dina satengah tina caina, dipanaskeun nepi ka 45-50 derajat soaked gelatin. Lamun nyandak anu normal, urang ninggalkeun eta pikeun sajam, instan teh sanggeus saparapat tina sajam, anjeun tiasa ngawitan haneut nepi. Kadé poho dua hal: Kahiji - terus aduk gelatin henteu kurban, sarta kadua - ulah kulub. Nalika ngagolakkeun gelatin anu ngarecah, supaya ieu disaluyukeun kira 80 derajat jeung cabut tina panas. Ti satengah kadua caina kulub sirop gula, ngaleungitkeun eta dikumbah jeung enteng currants obsushennuyu. Kulub pikeun 10 menit, pyuriruem sarta digosok ngaliwatan tabung ngaleupaskeun siki jeung kulit. Urang ngagabungkeun dua campuran sarta dituang kana molds. Solidifies Blackcurrant jellies sababaraha jam dina kulkas, mangka bisa dihapus sarta ngalayanan kalayan gula tipung sarta daun mint, tea atawa compote .
Pilihan téh leuwih mangpaat
Ieu aya rusiah nu salila masak sahiji vitamin C anu ancur, jadi Anjeun bisa nyiapkeun jelly Blackcurrant tanpa masak. Jang ngalampahkeun ieu, urang ngarobah téhnologi nu.
bahan:
- refined gula domestik bodas - 200-230 g;
- pindang atanapi disaring caina - 1 liter;
- Currant badag tanpa twigs jeung daun - 2 handfuls badag;
- Rékaman gelatin instan - 20 g
siap-siapna
Nyiapkeun jelly ieu alus ngagunakeun juicer a. Lamun henteu, skip nu currants ngaliwatan hiji coet daging jeung ngagunakeun gauze, squeeze jus. Campur jus jeung gula sarta ninggalkeun pikeun saparapat tina sajam kana gula dijual. Gelatine soaked dina cai haneut. Nalika eta leyur, urang haneut nepi leuwih panas sedeng, tapi ulah kulub. Nalika gelatin ieu leuwih tiis kana suhu kamar, tambahkeun jus currant, aduk oge jeung tempat dina kulkas ka ngalengkepan solidification. Sangkan tétéla ngeunah pisan jeung cageur hideung resep currant ager, anjeun tiasa ningali, basajan pisan.
isu kreatif
Mindeng ditanya naha kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun masak a jelly Blackcurrant tanpa gelatin. Pikeun vegetarian aya hiji pilihan - bisa digantikeun ku gelatin, nu mangrupakeun produk asal sato, on agar - hal anu dihasilkeun tina ganggang. Anjeun oge bisa masak jus puff jelly bungbuahan jeung berries béda. Nyiapkeun ieu Contona, buah prambus, stroberi, aprikot, céri, atawa naon baé jelly sejenna nurutkeun resep sarua (ngaganti ukur berries), ngeusi jelly lapisan kana kapang, tetep eta dina kulkas. Nalika eta hardens, tuang di lapisan salajengna. Ku kituna, persiapan ager, currant hideung buah séjén atawa berries - a, prosés kréatif riang.