India kari bungbu geus lila salah sahiji pang populerna di kitchens sakuliah dunya. Sareng ieu anu teu heran. Saatos komposisi harmonis tina bumbu dipilih taliti tur rempah bakal transformasi piring wae, mere hiji ambu unik, rasa warna terrific sarta éndah.
Komposisi kari rempah teu stabilna sahingga salajengna bisa rupa-rupa gumantung kana karesep rasa jeung gelar nu dipikahoyong tina seukeutna gambar bungbu. Sarta naon komponén tur sabaraha mungkin hadir dina kari éta, urang bakal ngajelaskeun engké di resep ieu.
Bungbu kari - resep
bahan:
Pikeun 100 gram kari:
- turmeric - 30 g;
- coriander - 20 g;
- fenugreek (fenugreek) - 10 g;
- rawit cabe beureum - 5 g;
- jahé root bubuk - 20 g;
- hideung cabé bubuk - 5 g;
- Tipung kayu manis - 5 g;
- Cengkeh bubuk - 5 g
siap-siapna
Nyiapkeun kari bungbu pisan basajan. Ngan campur dina mortir di babandingan rempah tina daptar komponen-komponen sareng grind aranjeunna ieu ogé pikeun ukar hadé tina aromas na rasa. Tangtu, eta leuwih hade pikeun nyiapkeun kamungkinan cabé, coriander na cengkéh nyalira, séréal ditumbuk jeung kuncup dina coét kopi.
Wajib di kari éta téh ngan kahiji opat bahan. sésana bisa diganti ku batur mun liking Anjeun, atawa pikeun nambahkeun leuwih anyar.
Paké jeung sipat tina kari bungbu
Kari bungbu sampurna complements masakan daging, béas sarta sayuran seger. Hal ieu mindeng ditambahkeun kana salads, utamana dina dasar daging hayam, kitu ogé rupa-rupa saos , nyieun eta husus sarta divinely seungit.
Ogé alus teuing rasa kari bungbu boga loba pasipatan mangpaat anu keur bagian paling ditangtukeun ku aksi kana awak komponen na. Contona, turmeric cleans getih, ngarangsang ati, mibanda sipat anti radang, sarta ogé ngaronjatkeun asimilasi ti protéin awak sarta ngaronjatkeun métabolisme racun. Kadua, kari dikandung dina komponén - coriander ngaronjatkeun
Fenugreek atanapi sakumaha mangka disebut, sanajan fenugreek na kari ngandung kurang ti turmeric na coriander, tapi mangpaat dina loba, sanajan surpasses aranjeunna. dibagikeun singa urang rupa-rupa vitamin, mineral jeung elemen anu beunghar fenugreek, mantuan pikeun ngaronjatkeun operasi sadaya fungsi awak, strengthens sistim imun jeung penyembuhan. benefit ogé brings loba awak jahé. Ieu miboga sipat anti-radang tur mantuan ngalawan colds.