Kumaha acar a kebab shish di kefir? Sugan fans ti marinade tradisional di cuka ngahontal sirah di horor, exclaiming ngaliwatan skewers on kefir. Ku kituna abdi hoyong ngajawab kana skeptics yén sangkan disusun pikeun roasting daging Tétéla pisan lembut jeung nikmat, jeung rupa-rupa cara ti marinating shish kebab di kefir ngamungkinkeun pikeun milih nu paling cocog pikeun anjeun. Marinovka kebab di kefir pikeun daging naon, tapi hasilna sok alus teuing - potong nikmat na succulent daging rasana.
Resep Sapi shish kebab di kefir
Loba yakin yén barbecue nu masak daging sapi pajeulit, daging kudu kaluar tangguh. Tapi lamun masak daging sapi barbecue on kefir, daging bakal ngahurungkeun kaluar lembut jeung ngeunah.
bahan:
- sapi - 1/2 kg;
- yogurt - 1 1/2 cangkir;
- saffron, uyah, kayu manis, cabé, cabé bubuk, jahé rasa.
siap-siapna
daging potong buah, teu pisan badag, jadi aranjeunna merenah pikeun string on a skewer jeung manggang. Rempah nu taneuh jeung dicampur uyah. Ambruk unggal sapotong daging di campuran uyah sarta rempah sarta sumebarna kana pan. Eusian daging jeung yogurt. Nutupan kalayan tutup sarta nempatkeun aranjeunna dina kulkas sapeuting.
skewers resep domba on kefir
Anjeun teu nyaho kumaha carana marinate di yogurt on skewers domba, sabab pikir nu daging teu teuing cocog pikeun barbecue? Lajeng éta waktu ka sosok kaluar kumaha carana masak barbecue on kefir domba sabab tomivshiysya dina barbecue marinade invariably kabukti delightfully juicy.
bahan:
- domba - 1 1/2 kg;
- bawang - 4 PCS;.
- kefir - 1/2 L (low-lemak, gajih bébas tur tiasa janten);
- Lemon - 1 pc;.
- cabe hideung, asin, daun salam, cabe hideung - sagala di rasa.
siap-siapna
Motong daging hiji potongan carte la. Bawang potong cingcin. Urang nyimpen bawang jeung daging dina pan di lapisan. Antara lapisan nempatkeun daun salam, cabé jeung Sprinkle kalawan cabe hideung. Squeeze jeruk nipis dina panci sarta ninggalkeun ka marinate salila 40 menit. Saatos nambahkeun dina pot yogurt, jeung ninggalkeun, sanajan keur 3-4 jam, aduk aya kalana. Sateuacan Anjeun barbecue (keur 5 menit) masak, daging kudu nambahan uyah. Stringing daging di skewer a, alik jeung bawang pickled. Eta tetep ukur keur tumis dina skewers, siap ngaletak ramo Anjeun.
Marinade of yogurt pikeun barbecue
Kumaha acar a kebab shish di kefir? pertanyaan anu kaluar tempat, lamun terang resep pikeun marinade nu. Lamun boast pangaweruh misalna teu tiasa acan, teras nengetan anjeun ditawarkeun sababaraha pilihan on kefir marinade. Hal utama anu inget yen daging mun marinate di yogurt hadé deui, ngeunaan 10 jam dina kulkas.
Marinade 1 №
Bahan (per 3 kg daging):
- yogurt - 3 gelas;
- bawang - 3 PCS;.
- Dill na peterseli, mint, Basil sarta uyah rasa.
siap-siapna
Motong bawang kana satengah cingcin. Dill na peterseli shred. Mint na Basil leungeun finely cimata. Nempatkeun kabéh bahan dina mangkok, aduk jeung tuang yogurt nu. campuran ieu deui diaduk ogé sarta eusian marinade daging diala.
Marinade № 2
Bahan (pikeun 3-4 kg daging):
- kefir - 1 liter;
- minyak nabati - 3 séndok;
- bawang - 4 PCS;.
- taneuh cabé hideung uyah rasa.
siap-siapna
Bawang potong cingcin na purify. Urang nyebarkeun kana mangkok, asin, lada sarta aduk leungeun kana ruku dijieun jus. Tambahkeun minyak sayur jeung yogurt. Kabéh gaul ogé. marinade geus siap, aranjeunna bisa ngeusi daging.
Marinade № 3
Bahan (per 3 kg daging):
- bawang - 500 g;
- kefir - 1 liter;
- hops-suneli - 1 séndok;
- taneuh cabé hideung uyah rasa.
siap-siapna
Motong bawang satengah cingcin nu peeled sarta sumebar di mangkok. Tambahkeun uyah jeung cabé, kocok, tambahkeun Khmeli Suneli na deui tuntas ngaganggu. Eusian yogurt jeung mix deui.