Kentang nini - dahareun Belarusian nasional, nu geus jadi popular di loba nagara, hatur nuhun ka préparasi basajan. Hal ieu ogé disebut piring tani: hearty, ngeunah, energizing sakabeh poé. Loba nu resep, tapi salawasna tetep jadi dadasar kentang, mangka digabungkeun jeung daging, Bacon, suung, dilayanan kalayan saos krim haseum.
Kumaha carana masak pancakes kentang?
Belarusians ngajawab yén nini kentang paling nikmat kabukti ku Bacon jeung suung, tapi maranéhna bisa nempatkeun nyalira. Supa nyaeta hadé nyandak chanterelles atawa bodas, suung liar impart rasa unik. Masak téh leuwih merenah dina pot atawa utyatnitsu, loba ngagunakeun baking oven. cooks ngalaman nyarankeun piring dahar ngan panas, mangka leungiteun rasa na. Tapi aya trik pikeun mantuan Grandma kentang nahan miboga sipat atawa tiis:
- Saatos grating kentang gancang jadi warna bulao jeung leungiteun rasa. Ulah ieu, urang kudu nambahan bawang.
- Grated mush disarankan pikeun squeeze gently, disebutkeun eta bakal ngarasa aci.
- Refreshments keur lila bakal tetep lemes lamun keur tuang satengah cangkir susu kana kentang.
Kentang nini di Belarusian
Belarusian nini - nu penemuan tina ibu rumah tangga, anu bisa ngandelkeun nu langkung lengkep ihwal kentang tinimbang sayur séjén. Sarta pikeun kadaharan kulawarga gancang sarta satisfying, piring - sarua jeung pancakes na sorcerers fuss deui. Upami anjeun hoyong masak a hearty piring na fatter, pamakéan hadé ngeunaan babi.
bahan:
- béntang - 2 kg;
- Daging - 200 g;
- bawang - 2 PCS;.
- kéju - 100 g;
- mentega - 50 g;
- Endog - 2 PCS;.
- tipung - 1 sdm. l.;
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh.
siap-siapna
- Daging sarta bawang dicincang jeung ngagoreng, uyah jeung cabé.
- Ngilu kentang, a squeeze saeutik.
- Bawang bodas naksir, tambahkeun ka mush babarengan tipung, uyah, rempah, aduk rata.
- Laporan satengah tina daging.
- Zazharku sesa daging nempatkeun dina loyang greased, "nyumputkeun" kentang.
- Panggang keur 1 hr.
- 10 menit méméh headstock panutupanana kentang sprinkled kalayan kéju grated.
Grandma kentang jeung susu
Grandma kentang dina oven - resep teh panggampangna. Hal ieu dipercaya paling nikmat kusabab oven - oven sarupa dimana eta asalna disiapkeun piring. Ieu bisa disebut jeung casserole biasa, hal utama - keur rendang kentang puree, sababaraha awéwé teu a grater rupa jeung mincer.
bahan:
- Kentang - 2,5 kg;
- bawang - 2 PCS;.
- Gajih - 150 g;
- susu - 100 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- tipung - 1 sdm. l.;
- soda - 0,5 TSP ..
siap-siapna
- Ngilu kentang jeung bawang, squeeze, ngajalankeun endog.
- Lada, asin, tambahkeun tepung jeung baking soda sarta gaul.
- Fry bawang sarta Bacon, nempatkeun campuran.
- Luhur nepi susu, campur ogé.
- The tungku di handap panutup dina oven preheated keur 1 hr.
Grandma béntang di pan - resep
Salaku lulucon a, aranjeunna nyebutkeun yén nini kentang dina pan frying - nu penemuan tina ibu rumah tangga geus puguh atawa teuing sibuk, nalika kulawarga perlu pancakes na tinker teuing teu puguh atawa teu boga waktu. For resep ieu hadé nyandak brisket, éta bisa dicampurkeun jeung gajih babi. Bungbu kentang "mikanyaah" Dill, cumin, thyme na turmeric. Tur anjeun bisa nyimpen favorit Anjeun.
bahan:
- Kentang - 1 kg;
- Pinareup - 200 g;
- Wortel - 1 pc;.
- bawang - 2 PCS;.
- endog - 1 pc;.
- Uyah - 1 TSP ..
siap-siapna
- Bacon jeung wortel potong strips, bawang - diced.
- Fry dugi coklat emas.
- Ngilu kentang.
- Tambahkeun uyah, endog, bungbu, daging zazharku campuran.
- campuran ieu nempatkeun di pan, masak 15 menit coklat.
- Lajeng ngahurungkeun leuwih na ngulang dina sisi séjén.
Grandma kentang jeung daging dina oven
Aya versi, resep nini kentang disangka dikirimkeun ka Bélarus Yahudi anu mimiti settle dina lemahna ieu saprak abad ka-18. piring maranéhanana nasional - Kugel mimitina disiapkeun ti wortel jeung kol, jeung tempat anyar kapaksa ngaganti ieu migran sayuran kentang, sarta sapi taneuh lean tinimbang gajih dicokot.
bahan:
- mince - 400 g;
- Kentang - 10 PCS;.
- wortel - 2 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- Endog - 2 PCS.
siap-siapna
- Kentang finely ngilu wortel - ageung, bawang - dicincang.
- Fry, tambahkeun kana kentang.
- Ngajalankeun hiji endog, uyah jeung cabé.
- Daging Minced dicampurkeun jeung rempah jeung dicincang bawang.
- Iklas dina baking kentang satengah beurat, teras - sapi, "nyumputkeun" kentang.
- Grandma kentang jeung daging minced asak dina oven preheated salila 1 jam.
Resep nini kentang dina oven jeung gajih babi
béntang sejen retsept- ngeunah babka kalawan Bacon dina oven. Hearty, kalori, sarta ngeunah pisan. Murphy urang hadé nyandak hiji badag pikeun gancang rub, teras beurat bakal seragam. Teu bisa darkened, sababaraha ibu rumah tangga nambahkeun hiji séndok téh jeruk nipis. Salo hadé pikeun nyimpen uyah.
bahan:
- Kentang - 1 kg;
- Gajih - 200 g;
- bawang - 1 pc.
siap-siapna
- Salo ngagiling atawa rendang.
- Ngilu kentang, uyah jeung cabé.
- Dina sendok tina gajih taneuh tumis bawang.
- Sadaya campuran, nunda dina utyatnitsu.
- Simmer dina oven preheated salila 40 menit.
Grandma kentang jeung suung
Salila pos tamu sering dina tabel di kulawarga Belarusian sok ngalaman pancakes kentang jeung suung dina oven. Pikeun masakan flavored butuh wungkul suung leuweung, anu merenah tur garing, tapi maranéhna kudu tos soak. Hiji rusiah "sorot" tina ibu rumah tangga Belarusian - Pears garing! Tembok sakeudeung soaked, lajeng potong buah.
bahan:
- Kentang - 1,5 kg;
- suung - 200 g;
- bawang - 2 PCS;.
- Pears - 2 PCS;.
- tipung - 1 sdm. l.;
- krim haseum - 2 sdm. l.
siap-siapna
- Finely ngilu kentang, campur jeung tipung.
- Pir cut, dunk.
- Suung motong na ngagoreng, tambahkeun uyah.
- Rendang bawang jeung tumis.
- Campur sagalana, nunda dina pot, nyebarkeun jeung krim haseum.
- Kentang supa nini dipanggang 45 menit.
Lauk jeung kentang nini
Aslina kentang headstock oven ieu dicandak kalawan lauk, jadi kawentar saréat Belarusians hijrah ka Laut Baltik, tinimbang tina gajih tradisional jeung daging nu diadaptasi pikeun nambahkeun cod atanapi pollack, sarta bisa nempatkeun dina satengah. Tapi lauk bakal perlu grind pikeun isina, bungbu of marjoram alus tur thyme.
bahan:
- Lauk mince - 1 kg;
- Kentang - 1-2 kg;
- aci - 2 sdm. l.;
- endog - 1 pc;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh.
siap-siapna
- Kentang digosok, squeeze gently.
- Bawang rendang, ngagoreng, nunda dina slurry a.
- Tambahkeun endog, pati, asin, lada.
- Minced lauk jeung uyah, tambahkeun bumbu pikeun campuran.
- Nempatkeun dina wangun greased, nutupan kalayan aluminium foil.
- Dipanggang lauk kentang nini sajam.
Grandma kentang dina microwave nu
Lamun masak kentang nini diperlukeun pikeun ngurangan sacara signifikan, éta pangalusna ngagunakeun gelombang mikro nu. Gantina sajam geus realistis tetep dina 20-25 menit, tapi hal anu penting pikeun ngandelkeun masakan, nu dirancang keur téhnik ieu. Mun campuran geus ngancik langkung gaduh eta kabagi kana sababaraha kunjungan.
bahan:
- Kentang - 0,5 kg;
- Pinareup - 300 g;
- bawang - 1 pc.
siap-siapna
- Ngilu kentang, teu wring.
- Bawang jeung daging dicincang, ngagoreng, tiis.
- Campur kentang, uyah jeung cabé.
- Nempatkeun dina microwave pikeun 10 menit.
- Lajeng Grandma kentang aduk jeung masak pikeun 10 menit.
Grandma kentang dina oven dina pot - resep
Ngeunah pisan nini kentang kabukti dina pot, éta pangalusna nyandak produk nu kaluar liat. Pikeun tenderness rasa nambahan sababaraha sendok krim haseum gajih. Pariuk bisa nempatkeun daging, Bacon, suung, loba di antarana disambungkeun, sarta geulis ogé kalayan daging. Kadé, peletakan lapisan ulah poho pikeun tuang unggal rempah.
bahan:
- Pinareup - 200 g;
- Kentang - 1 kg;
- bawang - 2 PCS;.
- endog - 1 pc;.
- tipung - 2 sdm. l.
siap-siapna
- Cut Bacon jeung ngagoreng jeung bawang.
- Kentang ngilu, tambahkeun zazharku, endog, rempah, aduk rata.
- Dimekarkeun dina pot.
- Panggang pikeun 30 menit dina tutup, lajeng - tanpa dinya, nepi ka meunang coklat emas.
Resep kentang dina multivarka nini
Pikeun ibu rumah tangga sibuk kawas nini béntang di multivarka , resep ieu loba gampang masak Ngaruwat favorit Anjeun. Pikeun anjeunna nyandak Bacon langkung nikmat, tapi kedah rupa jeung Bacon gajih jeung lapisan daging. Iklas tur Bacon asin, tapi uyah kudu di moderation. Fry di pan, sarta bisa, sarta mode "Hot", anjeun resep.
bahan:
- Kentang - 1 kg;
- tipung - 1 sdm. l.;
- endog - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- gajih - 100 g;
- Ghee - 2 sdm. l.
siap-siapna
- Finely ngilu kentang.
- Tambahkeun endog, tipung, asin, lada.
- Fry nu Bacon jeung bawang, aduk kentang.
- Nempatkeun dina mangkok, tuang minyak.
- Cook dina modeu "baking" kanggo 30 menit.