Ravioli - pasta Italia, disiapkeun ti adonan ipis jeung keusikan béda jero. analogi nyéta dina ravioli asakan Rusia sarta asakan Ukraina - pangsit. Di dieu sababaraha resep aslina keur ravioli kalawan suung.
Ravioli kalawan suung jeung kentang
bahan:
Pikeun adonan:
- endog - 4 PCS;.
- tipung - 2 sdm;.
- Zaitun minyak - 1 TSP .;
- uyah.
Pikeun keusikan di:
- Kentang - 5 PCS;.
- suung seger - 200 g;
- bawang - 1 pc;.
- pala - a ciwit;
- saos tomat - secukupnya;
- wortel - 0,5 ps;.
- mentega dilebur.
siap-siapna
Masak dimimitian ku adonan. Jang ngalampahkeun ieu, ngabagi endog tipung, tambahkeun uyah, maslitse zaitun jeung mix tuntas. Ayeuna urang ngabentuk loaf elastis sarta ngaleupaskeun dina tempat tiis. Salajengna, nyiapkeun isina teh: wortel beresih jeung kentang, kulub sarta mash tolkushkoy, seasoned kalawan pala. Suung jeung ngolah bawang, sarta passeruem shinkuem dugi maslitse sayur lemes. Lajeng sumebar ka puree manggang sayur rengse tur nambahkeun sababaraha uyah rasa. Endog adonan ngabagi kana 4 eces, unggal gulung kaluar dina lapisan ipis jeung ngadistribusikaeun ka keusikan kabentuk kana bal leutik. Panutup luhureun embung kadua, tekenan sababaraha adonan kana karana expelling sagala hawa. péso ngawangun potongan nu workpiece dina kuadrat idéntik urang jeung kulub dugi pisan dina cai uyah. Ngalayanan ravioli rengse kalayan suung jeung saos tomat sarta dilebur mentega.
Ravioli kalayan kéju jeung suung
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 250 g;
- Endog - 2 PCS;.
- uyah;
- minyak nabati - 50 ml;
- turmeric -. 1 TSP.
Pikeun keusikan di:
- suung - 200 g;
- Leeks - 100 g;
- Kéju - 60 g;
- bodas endog - 1 sapotong.
siap-siapna
Dina mangkok badag tuang tepung slide, uyah, turmeric, sarta di tengah hiji endog putus. Lajeng nambahkeun maslitse na