Kawas loba nu resep Palasik séjén masakan nasional, resep khachapuri rupa-rupa loba gumantung kana wewengkon nu sipatna disiapkeun: khachapuri Ajarian nyarupaan parahu sarta Imeretia - datar muih . handap resep urang nyiapkeun duanana jenis khachapuri kalawan hiji endog, jadi Anjeun bisa milih rasa.
Khachapuri kalayan kéju sarta endog - resep
Dina Nyiapkeun endog hachapuri Imeretian teu dipaké salaku agén rasa, jeung fillings ngariung sakabeh komponen babarengan.
bahan:
- ragi - 5 g;
- cai - 255 ml;
- tipung - 230 g;
- endog - 1 pc;.
- suluguni - 240 g;
- kéju havarti - 240 g;
- mentega - '25
siap-siapna
Ngaleyurkeun ragi di haneut, cai rada sweetened sarta antosan dugi beungeut anu ditutupan ku froth. Tambahkeun tepung jeung adonan kneaded, ninggalkeun keur proofing salila kira sajam.
Salaku pas waktu, urang nyandak sakumaha isina a. Campur kéju grated ku endog atah. Ditilik adonan kana porsi, gulung kana disc na tempat di puseur unggal sakeupeul kéju. Zaschepit ujung, ngumpulkeun di adonan "pouch", lajeng deui gently gulung ka urut diaméterna. Panggang cake dina 210 derajat pikeun 12-15 menit. Panas muih gajih jeung minyak jeung rasa.
Lamun hayang ngagunakeun endog sakumaha rasa dina piring teh, nambahan jumlah endog nepi ka 3 lembar, kulub aranjeunna sarta rendang finely, teras nyampur di keusikan kéju. Khachapuri kalayan kéju sarta endog pindang ogé bisa supplemented kalawan greens seger.
Khachapuri kapal-endog di Adjara
khachapuri Ajarian kabentuk dina parahu. Salila nyoco, jaket roti Crispy kalawan ujung kapal kalayan sapotong mentega, sarta sésa-sésa na dicampurkeun kalayan kéju sarta konéng keusikan. Salila tepung, anu keureut roti sabudeureun edges ciwit dipareuman jeung dipped kana campuran kéju.
bahan:
- ragi adonan - 500 g;
- suluguni - 210 g;
- kéju Adyg - 300 g;
- Endog - 4 PCS;.
- mentega - '40
siap-siapna
Nyiapkeun adonan ragi nurutkeun resep luhur. Dugi adonan geus proofed on, nyandak leuwih keusikan, diwangun ti campuran dua jenis kéju grated.
buah roll adonan kana ovals na podkatayte edges maranéhanana ku kituna pikeun ngabentuk pasisian a. Di pusat jajan Pasang kéju jeung ngirim eta sadayana ka Panggang dina 230 derajat salila 15 menit. Saatos taliti sformuyte di puseur liang keusikan kéju teras nahan eta dina konéng endog. Aya ogé nempatkeun hiji pat tina mantega. Balik jajan ka oven salila sejen 5 menit. Ngawula ka hachapuri panas, jeung minyak sésana.