Brokoli cinta teu sagalana, tapi sababaraha urang nganggap yén alesan utama pikeun ieu, eta janten henteu mampuh basajan masak kol kawentar. Kumaha carana masak brokoli tetep teu mung rasa, tapi oge benefit pinuh ku produk ieu, tingali di handap.
Kumaha carana masak brokoli?
Prinsip dasar goreng brokoli teu ngahurungkeun produk kana mess rawa warna, saperti biasa kaluar tina loba ibu rumah tangga, disebutkeun sprouts teu ngan leungit sagala vitamin, tapi ogé acquire konsistensi tina kardus baseuh, jeung rasa pikaresepeun tur bau.
Hayu urang mimitian ku kol. Langsung melu patarosan kawas kumaha masak brokoli pikeun anak atawa salila diet, sabab euweuh husus nyiapkeun sayur ieu kasus béda teu aya. Ilaharna, ngan hiji - teu nyerna.
Mimitina jelas kapala engkol nya pisah tina daun jeung kuncup. Coba mun ditilik kol dina leuwih atawa kurang nu inflorescences badag sami, goreng anu mawa waktos anu sareng. Lamun ragu purity ékologis sahiji produk sadia, teras soak deui dina cai ogé-asin, sarta ngan lajeng lumangsungna goreng. Teundeun pan tina cai dina seuneu, jeung mawa caina kulub. Ulah poho pikeun nambahkeun hiji uyah saeutik di caina. Sakali caina mimiti kulub - éta waktu pikeun nurunkeun eta florets brokoli. Sabaraha lami masak brokoli? Ngeunaan 4-6 menit, gumantung kana ukuran inflorescences. Lajeng engkol bisa tuang cai és pikeun ngeureunkeun prosés masak sarta méré Crispy produk ahir.
Lamun mutuskeun masak brokoli di steamer, nya eta sual rada logis janten sabaraha masak steamed sayuran? Ieu teuing bakal nyandak ngeunaan 5-6 menit. Kahayang pikeun pariksa colokan teh lamun kol bisa nojos, éta geus siap.
Saupami tos teu seger jeung beku kol, kudu tos defrost éta teu cukup ngan pikeun nurunkeun florets dina cai nu ngagolak ogé dina kasus ngahasilkeun seger. Sabaraha menit masak brokoli beku dugi lembut, deui, eta gumantung kana ukuran inflorescences, tapi produk geus undergone a katirisan awal waktu masak diréduksi jadi 4-5 menit.
Urang ayeuna giliran ka sual anu mindeng nanya pamaké multivarok aktif: sabaraha lila masak brokoli di multivarka? Pikeun dimimitian ku, éta pangalusna ngagunakeun pikeun masak ngilu keur steamers. Tuang kana kapasitas mangkok cai saeutik, nempatkeun grid dina florets grill nunda disiapkeun, panutup dapur asisten tutup na nyetel modeu "steaming" kanggo 5 menit.
Tur ayeuna keur resep, ngagunakeun pindang brokoli - atawa rada, ka jajan nikmat tur lemah lembut jeung dirina.
Pai kalawan brokoli
bahan:
- puff pastry - 500 g;
- brokoli - 1 sirah badag;
- Bawang - 1 pc;.
- mentega - 25 g;
- krim - 150 ml;
- bawang héjo - secukupnya;
- cai - 80 ml;
- tarragon (tawar) - 15 g;
- Dijon mustard - 3 séndok. spoons;
- asin, lada;
- kéju "Gorgonzola" - 200 g;
- endog - 1 pc.
siap-siapna
Oven dipanaskeun nepi ka 200 derajat. 2/3 tina pastry gulung kaluar supaya lapisan rengse tos rengse katutupan bentuk 25 cm. Sésa-sésa adonan geus digulung kaluar kana piringan ipis, cukup pikeun nutupan ujung pai di. Duanana, digulung kelim nempatkeun di freezer pikeun 10 menit, nu satutasna adonan lapisan base nempatkeun kana bentuk jeung kertas panutup,
Kiwari keur keusikan di. Brokoli kulub sarta dikumbah ku cai tiis. Ngalembereh mentega, ngagoreng thereon bawang, nyampur jeung krim, tarragon, mustard, uyah jeung cabé. Kulub kabeh, aduk, keur 5-7 menit, teras cabut tina panas.
Eusian saos krim dina bentuk adonan, nyebarkeun on luhureun florets brokoli, Sprinkle sagala "Gorgonzola" jeung nutupan lapisan luhur adonan. Mieun lisah sadayana endog jeung Panggang pikeun 30 menit.