Dipikacinta ku sadaya barbecues bisa dijieun tina daging naon: sapi, hayam, daging babi, paling importantly nyaho kumaha carana acar eta. Sarta tangtu, dulur téh kipas tina kebab babi boga gagasan sorangan kumaha éta hal katuhu pikeun ngalakukeun. Paling sering di cuka resep Babi hadir, sanajan aya loba marinades béda. Tapi urang moal nyimpang tina tradisi, sarta munggaran sadaya kasampak di kumaha marinate skewers tina babi di cuka.
Skewers tina babi di cuka
bahan:
- Babi - 2 kg;
- bawang - 300 g;
- condiment pikeun barbecue - 3 sdm. spoons;
- Cuka (preferably apal) 6% - 250 ml;
- uyah rasa.
siap-siapna
Motong bawang kana satengah cingcin, batu daging. Campur bawang jeung daging. Nambah cuka sarta rempah, aduk rata sarta nempatkeun dina kulkas. Skewers tina babi di cuka sarta marinate salila 1 jam, tapi hadé éta daging téh terus sahanteuna 2 jam, sarta ideally sadayana 5. Usum kalawan daging uyah saméméh masak, stringing eta on skewers jeung manggang leuwih coals panas.
Rempah pikeun kebab shish tina babi tiasa nyandak naon anu keur rasa anjeun, hal utama anu teu buang sagalana sakaligus, disebutkeun aya daging moal tiasa.
Kebab di mayonnaise
Kadua pang populerna - nyaeta resep Babi dina mayonnaise.
bahan:
- Babi - 2 kg;
- Mayonnaise - 200 g;
- bawang - 6 PCS;.
- Mustard - 200 g;
- cabé, uyah rasa.
siap-siapna
Daging Diced sarta bawang, nempatkeun aranjeunna dina pan, lada, asin jeung mix leungeun, ruku jeung masihan jus. Campur mustard na mayonnaise, tambahkeun daging sarta aduk. panutup Pan kalawan tutup a jeung ninggalkeun ka marinate pikeun 6 jam.
Skewers tina babi di yogurt
bahan:
- Babi - 1,5 kg;
- Gula - 1,5 TSP ;.
- yogurt (3.2%) - 1.2 l;
- bawang - 6 PCS;.
- cabé, uyah.
siap-siapna
satengah bawang hiji potong batu na gaul jeung daging, potong buah. Nambahkeun hiji yogurt saeutik, aduk daging meh soaked. Tambahkeun gula jeung nyampur deui. Top sumebar sésana bawang, sliced cingcin, panutup pot jeung ninggalkeun pikeun sajam dina suhu kamar. Sanggeus kami dipiceun dina kulkas salila 10-12 jam, lamun anjeun nempatkeun dina kulkas moal, teras bakal tumis daging bakal 3-4 jam.
Babi jeung lemon
bahan:
- Babi - 2 kg;
- lemon - 3 PCS;.
- bawang - 3 PCS;.
- Campuran bungbu nepi kebab - 1,5 seni. sendok.
siap-siapna
potongan babi sumebar sliced kana pan, nambah bawang dicincang jeung lemons. Campur, bawang jeung lemon manjang leungeun, tambahkeun seasonings, aduk deui jeung ninggalkeun ka marinate dina kulkas sapeuting.
Babi di cai mineral
bahan:
- Babi - 2,5 kg;
- cai mineral - 1 liter;
- bawang - 6 PCS;.
- minyak nabati - 1 sdm. séndok;
- rempah jeung uyah rasa.
siap-siapna
Nempatkeun bawang dicincang jeung daging kana loyang, usum jeung uyah, nambahan rempah jeung aduk. Luhur nepi ka cai mineral, aduk jeung ninggalkeun ka marinate pikeun 2-3 jam. Pikeun 30 menit saméméh nambahkeun minyak frying.
Babi di anggur
bahan:
- Babi - 1,5 kg;
- bawang - 6 PCS;.
- anggur beureum garing - 300 ml;
- cabé, uyah rasa.
siap-siapna
Grind satengah dicokot ruku, satengah kadua potong cingcin. Motong daging, cabé jeung melu unggal sapotong di pan, nambah bawang dicincang jeung aduk. Lalaunan topped up kalawan anggur, moal forgetting nyampur eusi pan meh soaked dina anggur. Nyebarkeun bawang sésana dina luhur, nutupan pan ku tutup sarta ninggalkeun pikeun 3-4 jam. Usum jeung uyah saméméh frying.
Babi di bir
bahan:
- Babi - 1,5 kg;
- lager - 2.1 l;
- bawang - 4 PCS;.
- cabé, uyah rasa.
siap-siapna
Potong babi, cabé jeung usum kalawan uyah unggal sapotong teras nahan aranjeunna dina panci. Rub bawang dina grater kasar, tambahkeun ka daging tur gaul ogé. Laun tuang di bir, aduk daging. Tutup loyang kalawan tutup a jeung ninggalkeun ka marinate keur 3-4 jam.
Resep aslina keur Babi jeung kiwi
bahan:
- Babi - 2 kg;
- Kiwi - 1 pc;.
- bawang - 4 PCS;.
- cabé, uyah rasa.
siap-siapna
Sliced potongan daging, cingcin bawang jeung urang tambahkeun ka pot. Nambahkeun lada, asin, gaul jeung ninggalkeun pikeun 2-3 jam. Peeled kiwi na rub on grater a, tambahkeun daging, aduk rata sarta ninggalkeun ka marinate pikeun 30 menit.