Ngeunaan pamakéan mussels loba ngobrol, sarta, terus terang, rada rightly kitu. Konsumsi biasa tina kerang téh mamang teu ngaronjatkeun kaayaan kaséhatan jeung bakal mangpaat keur fungsi sadaya sistem awak. Ieu bakal nyumbangkeun eusi pinuh neguaan dina daging dibagikeun singa ngeunaan kadaharan ti laut rupa vitamin, mineral jeung elemen, kitu ogé asam lemak polyunsaturated.
Salajengna, urang bakal ngajelaskeun kumaha carana masak na kumaha carana masak mussels laut seger dina cangkang jeung maximally ngawétkeun nilai, sarta acan subtly ngantebkeun geus nikmat kerang kualitas rasa.
Kumaha carana masak di mussels atah dina cangkang di saos?
bahan:
- mussels atah dina cangkang - 350 g;
- huntu bodas - 4-5 PCS;.
- mentega - 60 g;
- eusi gajih krim 33% - 140 ml;
- sprigs tina peterseli seger;
- lemon;
- uyah laut jeung cabé.
siap-siapna
Sateuacan Nyiapkeun taliti cangkang mussel kuring, sacara saksama scraping aranjeunna tina keusik jeung lebu lianna. Ayeuna urang nempatkeun produk kana cai tiis sarta ditunda piring burner ku Konfigurasi eta dina panas sedeng. Urang haneut nepi clams up momen nalika maranéhna ngawitan bentang. ekstrak geuwat mussel tina cai jeung misah ti tiap hiji panutup. individu Unopened ruthlessly buang dahar maranéhna teu mungkin. Ayeuna, ngaleyurkeun dina mentega pan, tuang anjeunna cangkir katilu sababaraha cai jeung iklas deui ka handap cangkang mussel. Ayeuna aranjeunna nambahkeun sababaraha uyah, lada sarta dipanaskeun kirang ti hiji menit, lajeng nambahkeun bodas dicincang, tuang krim, buang peterseli dicincang jeung withstands pasangan seuneu tina menit sateuacan saos thickened krim nu boga podsolit cabé jeung usum upami diperlukeun.
Ngalayanan mussels kalayan saos anu, nambahkeun jeung piring jeung wedges nipis sarta sprigs peterseli.
Kumaha carana masak clams seger dina cangkang dina oven?
bahan:
- mussels atah dina cangkang - 950 g;
- huntu bodas - 4-5 PCS;.
- Zaitun minyak - 45 ml;
- kéju Swiss - 55 g;
- Basil héjo seger - 10 g;
- jarum Rosemary seger - 0,25 Art. spoons;
- Garing bodas roti - 60 g;
- Lemon - 140 g;
- uyah laut jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Dikumbah cangkang tuntas mussel meunang leupas tina salah daun sarta nyebarkeun dina lambaran baking kalawan hiji lapisan. Kapasitas Blénder nu nahan roti garing, peeled huntu bodas, Basil héjo sarta Rosemary, mun tuang saeutik minyak zaitun, tambahkeun laut uyah sarta kéju Swiss. Ngarahkeun komponén mun ménta crumbs melenko na Sprinkle eta cangkang mussel dina loyang. Ayeuna anjeun ngan kudu Panggang mussels di preheated 180 gelar oven salila lima belas menit, sarta bisa dilarapkeun ka ngeunah tabel, supplementing eta kalawan sliced lemon.