Aya sababaraha urang anu moal hoyong seafood jeung lauk. Aranjeunna berharga henteu ngan keur rasa variatif tur unik na, tapi ogé sipat jeung zat gizi, nu maranéhna mibanda. Éta lauk sarta seafood nu mindeng kaasup dina menu diet sabab pohara kapaké, sarta lemak dikandung dina aranjeunna - gampang digestible. Sajaba ti éta, hese ngabayangkeun sahanteuna hiji hidangan festive tanpa caviar, salmon, clams, scallops, cumi jeung pangeusi séjén tina sagara jeung sagara.
Salah sahiji masakan finest, nu ngagabungkeun tipena béda seafood nyaeta "Laut" Salad, resep ti mana urang bahas. Ieu bisa disiapkeun kalawan bahan béda jeung eta salawasna Tétéla ngeunah pisan, hearty sarta mantuan.
Salad kalawan scallops
Mun anjeun expecting sémah atawa rék nyiapkeun piring nikmat tur luar biasa keur liburan, anu Salad Laut kalawan cumi, scallops jeung daging yuyu - naon nu peryogi.
bahan:
- Tawar-beku cumi - 100 g;
- scallop - 100 g;
- shrimps seger-beku - 100 g;
- Gurame lauk bodas - 200 g;
- yuyu daging - 100 g;
- apu, cilantro;
- beureum cabé / cabe - 2 peuteuy;
- minyak nabati;
- kecap - 2 sdm. spoons;
- jeruk nipis - 2 sdm. spoons;
- gula - 2 TSP ;.
- uyah rasa.
siap-siapna
Cumi defrosted, dikumbah ku cai jeung masak pikeun 3-5 menit. Tuluy tuang ka cai tiis tur potong buah sanggeus maranéhna geus leuwih tiis. Udang, sanggeus maranéhna ngalembereh, ngagoreng di mentega pikeun 2-3 menit, sarta scallops - 3-4 menit.
Lauk Gurame potong buah na ngagoreng di minyak sarua keur 3-5 menit. Daging yuyu dicincang kana lembar. Ayeuna anjeun bisa nyiapkeun keusikan. Jang ngalampahkeun ieu, campur cabe finely dicincang jeung kecap, jeruk nipis, gula, uyah jeung jus, nu geus diala salila frying.
Ayeuna nyampur kabeh kadaharan ti laut, keun éta asin disusun jeung nempatkeun dina apu jeung cilantro.
"Laut Salad" udang - resep
variasi metot séjén ngeunaan persiapan Laut kawas Salad anu cinta hurang sarta salmon.
bahan:
- udang - 500 g;
- asin salmon - 200 g;
- kalmary- 3 PCS.;
- Endog - 3 PCS;.
- jagung canned - 1 b;.
- wortel - 1 pc;.
- mayonnaise tur haseum krim - 3 Art. spoons;
- Caviar - 3 sdm. spoons;
- asin, lada;
- greens jeung lemon.
siap-siapna
Udang kulub kalayan cai uyah keur 2 menit, lajeng beresih jeung ngagoreng dugi coklat emas. Cumi tuang cai ngagolak keur 3 menit, lajeng, teuing, beresih jeung potong strips. Wortel jeung kulub endog, lajeng salmon na diced maranéhanana.
Ayeuna campur kabéh bahan nu dicincang tina jagong jeung sakabeh prawns jeung usum kalawan mayonnaise sarta krim haseum. Tambahkeun uyah jeung cabé. Susun Salad dina plat datar tina slide a, ngahias kalawan caviar beureum, greens, nipis, sarta ngalayanan.
Salad of juket laut seger
Mindeng pikeun nyieun pamakéan apu laut juket laut, anu ngandung loba iodin, sarta pohara kapaké, tapi mibanda rasa husus sarta ambeu. Kusabab saeutik pisan jalma daék boga eta salaku piring misah, leyuran sampurna bakal nyieun salad hiji kaluar ti eta, dimana produk lianna bakal maéhan bau, tapi anjeun meunang gizi perlu.
bahan:
- Garing juket laut - 40 g;
- jagung amis - ½ bank;
- Endog - 2 PCS;.
- tomat - 1 pc;.
- bonténg - 1 pc;.
- bawang - 1 pc;.
- Lemon - satengah;
- mayonnaise;
- bawang bodas - rasa.
siap-siapna
Garing kale laut kudu dikumbah dina cai mun meunang leupas tina keusik jeung pebbles. Lajeng eusian eta kalawan cai tiis sarta ninggalkeun pikeun 8-10 jam. Sanggeus waktu ieu, solokan caina, tuang a anyar, kulub jeung masak pikeun 5-10 menit. Sakali kol anu siap, eta kudu dipotong, moal teuing finely. Kulub endog jeung rendang. Rendang bawang jeung tumis dugi tembus. Tomat jeung bonténg ogé rendang. Ayeuna gaul kabéh bahan, squeeze nu jeruk nipis, bawang bodas (pilihan) jeung usum kalawan mayonnaise.
Catet yén anjeun bisa nyiapkeun rujak ieu sareng juket laut marinated.