Dina basa Inggris, pikeun masakan kayaning turki manggang aya malah harti anak - «kanyamanan dahareun» - kadaharan wanoh tiis taun, nu sampurna nourishes na warms. Resep, anu bakal dibahas engké, teu ukur mibanda ciri ieu, tapi ogé gampang dicerna jeung ulah ngarugikeun tokoh.
Manggang kalkun jeung kentang - resep
bahan:
- turki (Shin) - 2 PCS;.
- pancetta - 120 g;
- Leeks - 280 g;
- Kentang - 900 g;
- seledri (batang) - 200 g;
- krim low-gajih - 240 ml;
- Kaldu hayam - 950 ml;
- Zaitun minyak - 15 ml;
- Rosemary (twigs seger.) - 1 TSP.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak turkeys manggang, anak sapi kudu dikaluarkeun tina kulkas satengah jam saméméh masak, pat garing jeung usum kalawan uyah laut sarta campuran rempah pikeun jangjangan. Nempatkeun turki pan jeung Panggang pikeun 15 menit munggaran dina 200 derajat, lajeng 15 sejen di 180. The rengse kmu misahkeun daging tina tulang jeung kulit.
Dina minyak zaitun keur tumis nu crunch potongan pancetta, sarta babarengan jeung daging tumis seledri 5 menit. Nambah batu kentang jeung kalkun, tuang sagala sup jeung usum rasa. Saatos cair ngagolak, manggang kalkun jeung kentang kudu dipareuman 20 menit dina panas sedeng, lajeng piring nu tiasa ngeusian krim, naburkeun Rosemary na fed mun trays konvensional atawa cacah roti.
Kumaha carana masak turki manggang kalayan sayuran?
bahan:
- minced turki - 2 kg;
- bawang bodas - 300 g;
- peppers - 140 g;
- tomat di jus sorangan - 900 g;
- panas asin - secukupnya;
- Kaldu hayam - 300 ml;
- bir poék - 250 ml;
- kacang hideung (canned atawa pindang) - 150 g;
- seledri ;
- cengkéh bawang bodas - 4 PCS.
siap-siapna
Daging minced bakal buta meatballs tur tumis aranjeunna gancang dina niatna dipanaskeun frying pan: Tugas urang nyaeta ngan coklat daging, jadi salaku turki masalah manggang, urang bakal neruskeun masak dina oven. Tukangeun turki tumis sayuran, jeung mindahkeun sagalana dina pan roasting sarta eusian jeung campuran tomat, kaldu tur bir poék. Nempatkeun kacang kana sayuran sapanjang jeung meatballs sarta nempatkeun pan roasting dina 160 gelar oven preheated pikeun sajam.